1樓：巨蟹我為遊戲狂
1 茭白隔夜可以吃嗎 隔夜了沒變質的茭白可以繼續食用，但已經變質了就不能再吃。 一般來說，隔夜的茭白是放在冰箱中儲存的，第二天是可繼續食用。但茭白放太久了容易滋生細菌感染，即便放在冰箱中也不能保證完全沒滋生細菌，所以最好是當天內吃完。
2 茭白隔夜怎麼保鮮好 避免攪拌 茭白炒好後，若發現分量太多，吃不完，應先分一半出來放在盒子裡，冷卻後就放入冰箱儲存。而不是吃完後剩下的再放入冰箱，這樣用筷子攪拌過，細菌容易接觸到菜，不利於儲存。 密封低溫儲存 分出來的茭白放在保鮮盒內，或者是保鮮膜密封好，然後再放到冰箱的冷藏區儲存，這樣能避免串味，或感染其他食物中的細菌。
3 吃隔夜的茭白有什麼影響 1、營養價值降低了 茭白在烹飪的過程中，其中的營養成分已經遭到了一定的破壞，而沒有吃完的茭白放置時間越久，營養成分就流失越多，已經隔了一夜的剩菜營養價值已經極其低了。 2、產生亞硝酸鹽 茭白等煮熟的蔬菜，存放的時間越長，細菌繁殖的就越多，當細菌達到一定數量就會產生相當量的亞硝酸鹽，即使是加熱也不能除去，而亞硝酸鹽在人體內會轉變成致癌的亞硝胺，導致胃部的發生率增加。
茭白隔夜能吃嗎
2樓：曹鑲焮
茭白隔夜的最好不要吃，隔夜菜吃了對身體不好，能不吃就不吃隔夜的。
3樓：匿名使用者
隔夜茭白如果沒有變質的話，一般來說是可以吃的，不過雖然是放冰箱冷藏，但是也不能完全保證隔夜菜的新鮮，容易滋生細菌感染，可能會引起身體不適，消化道胃腸功能不太好的朋友，最好吃新鮮的，不要吃隔夜的。
4樓：網友
最好不要隔夜 營養物質會差很多 很不健康 我們應該少做 當天就吃完 不要隔夜 比較合理，個人是這樣認為的，我覺得隔夜菜還是不要吃的好。隔夜菜當時。吃了也是沒有影響的。
但是他對時間長久對身體不好。
5樓：髒郄聵鯝
最好是不吃了，一般情況下隔夜的食物，無論是什麼吃了對身體都不好。
6樓：信志業
我覺得隔夜菜還是不要吃的好。隔夜菜當時。吃了也是沒有影響的。但是他對時間長久對身體不好。
7樓：網友
隔夜菜最好還是不知道對身體不好，但是現在社會還沒有那麼發達答，有的地方還是吃的，但是還是少吃的。
8樓：勵君豪
其實隔夜的菜吃了很多，其實對身體是有影響的，雖然它能吃，但是並不健康。
鴨頭過夜可以吃嗎
9樓：匿名使用者
最好不要吃隔夜的鴨脖，有安全隱患。
「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。
隔夜菜可能致癌有兩個原因：
1、食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。亞硝酸鹽可以使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。
2、放置時受到了外來細菌的二次汙染，食用後會引起腹瀉等一系列症狀。
一般有5種食物不能隔夜吃：
1、綠葉菜莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。
2、海鮮螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
3、半熟蛋。這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，隔夜放更不安全。
4、菌類不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果一頓吃不完，就要忍痛扔掉了。
5、散裝滷味很多人喜歡吃一些滷雞爪、滷鴨脖、滷豬蹄等等，這些食物最好當天吃完。即使放在冰箱裡，葉有嗜冷菌存在，都有健康隱患。
10樓：查冠玉
鴨頭最好還是不要過夜吃了，因為鴨頭是醃製食品，過夜之後亞硝酸鹽的含量會極大上升，會導致身體免疫力下降。
11樓：網友
可以吃，但要加熱後吃。
12樓：善良的油膩大叔
你好，如果是冷藏或者冷凍之後的鴨頭是可以食用的。
隔夜的茭白可以吃嗎
13樓：無邪
隔夜茭白如果沒有變質的話，一般來說是可以吃的，不過雖然是放冰箱冷藏，但是也不能完全保證隔夜菜的新鮮，容易滋生細菌感染，可能會引起身體不適，消化道胃腸功能不太好的朋友，最好吃新鮮的，不要吃隔夜的。
14樓：旁化
隔夜的茭白是可以吃的，但是它的味道要比現摘的要差一些，不再是那麼鮮會有些老，所以說盡量還是早些吃會更好一些。
15樓：king閱
不要吃了，隔夜的都含有不可**的細菌，何必用健康去交換擔驚受怕和不可**的一盤菜。
茭白過夜了還可以吃嗎
16樓：汝悟才感謝
茭白過夜瞭如。
果沒變壞。是可。
以吃的。
17樓：南邕
要熱透。
凡隔夜菜都要熱透透才吃。
18樓：匿名使用者
沒有壞掉還是可以吃的。
甲魚湯可以過夜了吃嗎
19樓：遇見若陽
不可以的。
室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。
據說，胃癌發病率低，與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
20樓：含請雨落
我做廚師十多年了．還沒有聽說過這事．
沒有什麼東西過夜吃了就會中毒的．
主要原因是沒有儲存好．
過夜的食品有很多需要冷藏．不要讓它變質．
第二天加熱到％度．
如果不需冷藏的食品，則也要蓋好．放在通風處．不要讓蟑螂老鼠在上面留病危．
21樓：龍年鴻運吉星照
可以的，吃時重新加熱。
22樓：匿名使用者
冬天應該沒事，太熱容易壞。
隔夜的茭白還能吃嗎
23樓：帶上冰箱去旅行
我們家經常都有吃隔夜的茭白，現在天氣冷，沒有壞掉還是可以吃的。
隔夜的茭白，西蘭花能吃嗎?
24樓：春陽農業
隔夜的菜儘量少吃，捨不得的話說法少做些。非吃不可的話一定要再熱炒。
25樓：匿名使用者
放冰箱裡可以吃，但是口感和口味會差不少。
1、西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。
2、西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
26樓：寒雨
最好不要吃隔夜的菜。
炒好的茭白肉絲,過夜能不能吃
隔夜的稀飯可以吃嗎，過夜的稀飯還能吃嗎？
一 隔夜稀飯最好不吃，因為隔夜飯一方面營養已大量流失，放置時間越長容易被細菌等繁殖，易引發腸胃炎，而且隔夜飯易產生亞硝酸鹽，可以致癌。如長期吃會嚴重危害身體健康。二 過夜的稀飯有可能產生大量的有害的物質，有可能會導致你患胃腸道疾病的。1.隔夜飯是指前一天晚上剩下的飯，存在衛生問題，食用不當可能導致食...
油麥菜過夜還可以吃嗎，隔夜的青菜還能吃嗎？
生的可以，熟的不能吃。莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜 菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，隔夜 只是時...
過夜的紫薯可以吃嗎，隔夜的紫薯粥能吃嗎
可以，一般綠葉菜不適宜隔夜吃。亞硝酸鹽超標。隔夜的紫薯粥能吃嗎 隔夜的紫薯粥可以吃的。單純的隔夜紫薯粥可以吃 但要是在粥里加了其他佐料，如菜葉啊，皮蛋瘦肉啊，海鮮啊之類的，那還是儘量不要吃了 特別是隔夜後會產生亞硝酸鹽的蔬菜，像白菜等，隔夜吃了會致癌的。最後還是重申一下，單純的紫薯粥還是可以隔夜吃的...