1樓：好學者百科
熟蝦如果封閉好放在冰箱裡未變質隔夜可以吃，如果儲存在室溫下是不可以吃的。吃不完的熟蝦儲存得當則第二天是可以食用的。如果是封了保鮮膜放入冰箱冷藏儲存的隔夜蝦，沒有酸味和變質，必須充分加熱消毒後再食用。
如果常溫儲存，熟蝦的蛋白質容易發生變質和腐敗的，建議不再食用。蝦儲存注意事項：1、鮮蝦冷藏可以儲存3-7天，冷凍可以儲存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，儲存時間越長。
2、實際生活中，不建議存放這麼久。不說變質，時間久了容易被風乾，味道也會沒有以前鮮美了，還是儘早食用掉比較好，當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時內儘快食用。
2樓：你粉底沒我的厚
不要吃，隔夜海鮮容易與空氣中的氧氣產生化學反映，產生對人體有害物質，隔夜蝦的蛋白質容易被細菌群侵蝕，吃了之後導致拉肚子是小事，嚴重者則出現食物中毒。
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
3樓：來自石趣園朝氣蓬勃的獅子
蝦和蟹是腐食動物，所以夏季死蝦蟹胃裡殘留物容易腐敗致病菌繁殖。冬季這種現象少見。如果是已煮熟了的蝦蟹吃不完冷藏到第二天不會有問題，買來的蝦乾蝦米不一樣食用。
4樓：網友
我覺得能吃，因為我吃過。
煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
5樓：趙鑫鑫
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
挑選新鮮的蝦的方法。
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
不能和蝦一起吃的食物。
1.果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2.黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3.紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
4.金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。
但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
5.豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
6樓：蓋辜苟
熟蝦過夜可以吃。
一般來講海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。但是熟蝦過夜還是可以吃的。
不過要注意幾個事項：
1、保證不餿，不變質。
2、必須再加熱，且加熱要充分。
3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
一、如果熟龍蝦有腥味，則不要吃。﹝新鮮的龍蝦是沒腥味﹞二、冰凍的海鮮如有濃烈的腥味，有可能已開始要變質。
三、不要去吃龍蝦中綠色的「龍蝦肝」。雖然有些人覺得很好吃，但這器官會儲存著毒素，可能會引起食物中毒。
一、 蛤蜊、蠔、蚌、蜆之類海產，在烹調之前檢查一下殼是否仍緊閉。
二、有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗乾淨。
三、買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰，選取活的、會動的。
四、貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海產反會被其中部分腐死了的所汙染。
7樓：蒲公英花開丶
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦，可以吃，前提條件要：1、保證不餿，不變質；2、必須再加熱，且加熱要充分；3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
8樓：匿名使用者
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
9樓：匿名使用者
不能，高蛋白的食物，隔夜容易變質，誘發食物中毒，風險大，，儘量不要隔夜食用，以防不測。
10樓：
煮熟的蝦隔夜是可以吃的，如果你怕拉肚子，那就重新再用油炒一下吧，那就沒問題了。
11樓：為學習而以
煮熟的蝦隔夜能吃嗎一般來說冬天蝦隔夜吃是沒問題的芸包季節只要保質好也可以吃但不要經常吃隔夜的東西。
12樓：魚的宇
吃是能吃 只是口感會下降 肉不會那麼爽口 變的像泥巴一樣··變軟了。
最好吃是吃剩下的放到微波爐裡 再轉一下 這樣可以保鮮 殺菌 不容易變質 我家是沿海的 所以吃的都是海蝦··
13樓：匿名使用者
最好熱一下吃，魚蝦類的東西涼了容易滋生細菌，引發腸胃急性疾病。
14樓：匿名使用者
能吃 所謂臭魚爛蝦 魚臭了沒事可以吃 蝦爛了也可以吃。
放冰箱就更每問題了。
15樓：匿名使用者
最好不要吃。如果吃不完，一定要放到冰箱裡。
16樓：匿名使用者
放冰箱，兩天內都可以吃。
17樓：匿名使用者
唾沫橫飛
熟龍蝦隔夜還能吃嗎，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
由於小龍蝦屬於高蛋白食物，死掉的小龍蝦在常溫下放置兩小時即可開始腐敗，因此一般建議小龍蝦隨買隨吃，俺麼煮熟的小龍蝦隔夜後還能不能吃呢?1小龍蝦熟了以後隔夜還能吃嗎 煮熟的小龍蝦隔夜吃只要加熱完全是沒有問題的，不過小龍蝦熟制後長時間的放置還會使頭部中的重金屬物質及其他危害物質擴散到小龍蝦的其他可食部，...
蝦的頭能吃嗎，蝦頭能吃嗎？
最好不要吃，有髒東西 最好別吃，吃蝦頭等於吃了蝦的排洩物 半消化的蝦食，更重要的是，蝦頭會富集環境中的重金屬。可以吃，不過膽固醇高儘量少吃 我只知道小龍蝦的頭絕對不可以吃的，別的蝦的頭可以吃的 蝦的頭有刺，只有一點點肉能吃。蝦頭能吃嗎？蝦頭在控制得當的情況下可以吃。蝦頭佔了蝦整個體積的很大一部分，很...
隔夜的燒烤能吃嗎，過夜的燒烤能吃嗎？
1 隔了夜的烤串最好不必吃，不然有可能會吃壞。若是愛吃得話，能夠 放到鍋裡邊蒸一下，那樣能夠 除菌的功效的。2 如果是平均氣溫很高得話，肉製品類的，最好冷凍，如果是在常溫狀態第二天儘可能不必吃，以防產生食物中毒，在吃以前你能看一下這一食材是不是發生了腐爛變質，隨後分辨是不是可以吃，要是沒有問題，需要...