1樓：生活百科年年
先將毛芋頭洗淨去皮，去皮後的芋頭再經漂洗乾淨，置碾磨機械帶水碾磨或用石磨盤帶水人工碾磨成芋頭勻漿，然後經紗布過濾，除去芋渣，盛放在容器中靜置12～24小時，任其沉澱後，濾去容器上面清液，再漂洗過濾，靜置沉澱，濾去清液，最後取出芋頭粉，放在多層紗布中吸去水分，取出粉塊，用刀切成薄片，用烘乾機烘乾，或在強烈陽光下曬乾，待冷涼後，即可用聚乙烯薄膜袋盛裝、封口即成。
芋頭粉生產配方，詳細的製作過程
2樓：網友
芋頭粉的做法。
1.排骨洗淨，加少許水（500克排骨約加20克水），放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，醃製半個小時。
2.芋頭去皮切片，鋪入碗底。
3.醃製好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上4.放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可以前買的芋頭粉，一直不記得吃，這次翻出來原本想做個涼拌菜的，結果準備做了才發現家裡沒有辣椒粉了，於是加入剁椒炒出來也是非常的美味呢！
食材主料芋頭粉200g 輔料油適量 鹽適量 雞精適量 蔥花適量 剁椒適量。
剁椒芋頭粉步驟。
1.芋頭粉用水侵泡一晚上，瀝乾水備用。
2.油鍋燒熱，炒香剁椒。
3.放入芋頭粉翻炒均勻。
4.放入適量鹽。
5.放入雞精。
6.撒入蔥花。
7.翻炒均勻即可。
芋頭粉怎麼做
3樓：巨蟹我為遊戲狂
1、芋頭粉的一種製作方法，其工藝流程包括送料去皮、切粒、風乾脫水、低溫加壓熟化、粉碎及稱量包裝，其關鍵是低溫加壓熟化工序中物料的熟化溫度應控制在80℃～100℃，壓力控制在101．3－202．6kpa（1－2個大氣壓）。
2、大家以為芋泥的做法很麻煩，其實簡單到極點：買一個大芋頭蒸之，約一小時，取出。切成厚片，右手將那把四方菜刀的刀身放在芋片上，左手把刀身用力一壓一拖，芋頭變為粉狀，加糖來炒，即為芋泥。
3、做芋泥簡直是一門藝術，做得最好的人，覺得是家裡的媽媽。所有天下美味，都出自母親手上。老人家廚藝有多高不是問題，也不容置疑，一爭辯，即大打出手。
4樓：匿名使用者
市面上有賣的地瓜幹。洗淨晾乾後去加工面類的小作訪加工成面就可以了。是做窩頭嗎。
5樓：一吻定情
去皮洗淨，切絲《越小越好》，曬乾《越幹越好》，搗碎，就成粉了。
芋頭粉怎麼吃的做法
6樓：匿名使用者
材料綠豆芽500克。韭菜適量。乾紅椒3根。鹽。糖。白醋。雞精。澱粉。水少許。
做法1、先將鹽、糖、白醋、雞精、澱粉、水調勻成味汁備用。
2、再將綠豆芽去頭尾，洗淨瀝乾水，韭菜洗淨切節（韭菜是自家花園栽種的，拍了一張圖洋盤一下），乾紅椒剪成絲備用。
3、鍋放油五成熱放紅椒絲煸出味，立即倒入銀芽用大火翻炒，銀芽變軟後淋入調味汁炒勻，再放韭菜翻炒出鍋。
炒芋頭粉的做法步驟圖，炒芋頭粉怎麼做好吃
7樓：幸運的楓陽
主料芋頭粉200g
輔料油適量鹽適量。
紅椒適量。大蒜適量。
炒芋頭粉的做法。
步驟1.芋頭粉洗淨，用水泡半個小時。
2.切成段。
3.紅椒碎和大蒜碎炒香。
4.芋頭粉倒進去一起翻炒。
5.放入適量鹽。
6.再放點油辣椒。
7.拌勻即可。
香辣蝦芋頭粉的做法
8樓：匿名使用者
香辣蝦的做法步驟。
大蝦。黃豆芽。芹菜。
蔥、姜、蒜。
辣椒 花椒 麻椒。
黃瓜。黃瓜切成寬條。
蔥切段、薑切片，大蒜用刀拍扁。
芹菜去葉，切成長條，放開水裡焯一下。
撈出放涼水裡冰著。
鍋內加足量的食用油，燒溫熱。
下入大蝦炸制。
用漏勺敲打蝦，有酥脆的感覺時，撈出瀝油備用。
鍋內留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。
下入大蒜和豆瓣醬炒香。
加入薑片、蔥段和辣椒翻炒。
加入黃豆芽翻炒入味。
加入芹菜段翻炒。
下入大蝦。黃瓜容易熟，在起鍋的時候，加入黃瓜條，利用菜的餘溫湯熟。盛出，撒上芝麻即可食用。
出鍋裝盤。
芋頭粉炒蝦的做法家常做法
9樓：匿名使用者
先把蝦放進水裡煮七分熟，然後撈起來用點醬油拌一下，再把芋頭粉、薑絲和蝦放在一起加點水拌勻，然後再放進鍋裡炒熟就行了。
10樓：蒲公英花開丶
材料扁豆300克，中蝦10～15只，指天椒6～10只，幹蔥1粒，蒜肉2只，生油3湯匙。調味料：蝦醬1/2茶匙，砂糖1 1/2茶匙，青檸汁2茶匙，魚露1湯匙。
做法(1)中蝦洗淨，開邊，抹乾。
(2)指天椒、幹蔥和蒜肉攪碎或剁爛；扁豆洗淨。
(3)鍋燒熱，下花生油，倒入指天椒、幹蔥茸和蒜茸爆香，推入中蝦和扁豆，快煸炒至八成熟。
(4)下調味料炒勻，待材料熟透盛盤。
炒芋頭粉怎麼做
11樓：咿婷
用料芋頭粉。
蒜汁番茄醬。
鹽火腿腸。香菇炒芋頭粉的做法。
芋頭粉放入開水中燙至半軟。香菇切丁，火腿切片。
燒熱炒鍋，倒入少量植物油，放入兩湯匙番茄醬，炒香，再放入香菇丁翻炒，加入蒜汁(估摸沒過粉即可)。
加入燙好的芋頭粉，翻炒後，加入鹽，待湯汁收一收即可出鍋(也可勾芡)。最後撒入火腿。
芋頭包子的做法，芋頭的做法？
芋頭包子的用料 芋頭 250g低筋麵粉 1000g白糖 250g酵母粉 1小包水 適量 芋頭包子的做法步驟 將做法儲存到手機 步驟 1 裝半碗溫水，倒入酵母粉，攪勻，靜置發酵五分鐘，有小泡起即酵母能發起 步驟 2 先將三分之一白糖裝小盆用溫水溶化，另備大盆，倒入麵粉，倒入白糖水和酵母水，用筷子攪拌成...
芋頭燉魚的做法芋頭燉魚怎麼做，的做法，芋頭燉魚頭怎麼做好吃，芋頭燉魚頭的家常做法
芋頭燉魚 材料魚頭，芋頭，蔥，姜，蒜，陴縣豆瓣醬一大勺，花椒若干，幹辣椒若干，料酒，鹽，雞精，食用油 做法1.魚頭從內部中間剖開 魚尾及魚骨切塊 芋頭去皮洗淨切塊 蔥切小段 姜切碎 蒜瓣拍破。2.炒鍋倒油，將魚頭 魚塊丟進去，兩面煎好，盛出。3.翻面。4.鍋中留底油，油熱後，將花椒 幹辣椒 捏碎 豆...
炸芋頭餅的做法,炸芋頭餅的做法步驟圖，炸芋頭餅怎麼做好吃
材料bai 芋頭1個 蛋1個 du調味料 鹽1茶匙，澱粉zhi 半杯dao，胡椒粉少許 製法 專 1 芋頭去皮，洗淨，擦成絲屬，放在大碗內，再將蛋打散加入。2 加入所有調味料拌勻，鍋內放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。3 撈出放涼即可食用。原料 芋頭 來,糯米粉 澄粉源,糖 輔料 ...