1樓：網友
牛肉蘿蔔湯的做法。
菜系及功效：京菜 補血食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜。
工藝：煮。牛肉蘿蔔湯的製作材料：
主料：牛肉（瘦）150克，水蘿蔔250克。
輔料：香菜5克。
調料：醬油10克，香油5克，鹽5克，大蔥5克，姜5克。
牛肉蘿蔔湯的特色：
此湯鮮香適口，肉嫩，是家庭秋冬季湯中上品。
牛肉蘿蔔湯的做法：
1. 將水蘿蔔洗淨，去頭切成片；
2. 牛肉洗淨切成絲，放入碗內，加醬油、精鹽2克，香油2克，蔥（切。
末）、姜（切末）入味；
3. 湯鍋置火上，放入開水500克；
4. 先下蘿蔔片，湯開下牛肉絲，稍煮；
5. 下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中；
6. 撒上香菜末即可。
食物相剋。水蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
牛肉紅蘿蔔湯的怎麼燉
2樓：一路上飛馳
做法如下。
1.牛肉洗淨切厚片。
2.西紅柿和胡蘿蔔切塊備用。
3.牛肉放入冷水中加熱。
4.水開後有渾濁冒沫即可關火。
5.盛出牛肉用清水沖洗乾淨後放入高壓鍋中。
6.放入蔥薑蒜、香葉、陳皮、醬油、耗油和精鹽，加入適量的的清水攪拌均勻，用高壓鍋壓30分鐘。
7.牛肉壓好後倒入炒鍋中，將香葉、陳皮和薑片夾出去8.倒入西紅柿和胡蘿蔔蓋鍋煮。
9.煮十分鐘放入香菜攪拌均勻後出鍋。
3樓：生活領域縱橫家
回答主要食材 蘿蔔，牛肉，大蔥，料酒，燉肉料包，香菜 分 類 中餐 口 味 鹹鮮 工 藝 燉 調 料 花椒粉，鹽，雞精，山楂2顆，姜 輔 料 蒜苗2棵 營養價值 多種維生素。
目錄1 所需食材。
2 製作方法。
▪ 做法一。
▪ 做法二。
▪ 做法三。
3 烹飪技巧。
4 食用須知。
所需食材。牛腩600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。
牛肉燉蘿蔔。
牛肉燉蘿蔔(5張)
製作方法。做法一1、牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟後加水，多放點鹽，放。
菜品圖冊。菜品圖冊(13張)
入山楂和幾片姜；
2、利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔和胡蘿蔔，並切塊；
3、如果有第二口鍋，建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒一下，能讓蘿蔔更營養，口感更好；
4、待牛肉煮差不多了，把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裡，等主料都差不多，加雞精出鍋，味道好極了。
3、煮牛肉的時候加蒜，特別的香，會讓成菜的味道大大提升。
紅蘿蔔牛肉湯的做法
4樓：匿名使用者
用料主料。
請點選輸入**描述。
紅蘿蔔1個。
請點選輸入**描述。
牛肉750克輔料鹽。
3克芹菜珠。
1湯匙紅蘿蔔牛肉湯的做法。
1.準備好紅蘿蔔與牛肉，牛肉選腳籽肉部分。
請點選輸入**描述。
2.牛肉洗淨。
請點選輸入**描述。
3.冷水下鍋。
請點選輸入**描述。
4.煮開，牛肉洗去浮沫。
請點選輸入**描述。
5.牛肉取出待用。
請點選輸入**描述。
6.砂鍋煮開水，下牛肉，大火煮開。
請點選輸入**描述。
7.轉小火煮兩個小時。
請點選輸入**描述。
8.下洗淨、削皮切塊的紅蘿蔔，先大火煮開。
請點選輸入**描述。
9.轉小火約煮20分鐘左右，紅蘿蔔變軟，加鹽加芹菜珠調味即可。
牛肉紅蘿蔔湯怎麼做如何做好吃
牛肉燉胡蘿蔔湯怎麼做
5樓：小飛2014的家
用料主料。
牛肉300克。
胡蘿蔔1個輔料蔥。
1根姜3克八角。
1個香葉。3片五香粉。
1茶匙雞精。
1茶匙水。適量食鹽。
2茶匙香菜。
少許清燉牛肉蘿蔔湯的做法。
1.凍牛肉拿出解凍。
2.蔥、姜備好。
3.紅蘿蔔去皮洗淨。
4.切成小塊。
5.牛肉切成小塊。
6.鍋中水燒開，下入牛肉焯一下。
7.變色撈出，用水衝去浮沫。
8.移入高壓鍋中，重新添水，加入八角、五香粉、蔥、姜、香葉、鹽，燜15分鐘。
9.放入蘿蔔，再燜3分鐘，放入雞精。
10.盛出，撒入香菜。
烹飪技巧。蘿蔔用壓力鍋3分鐘即可。
紅蘿蔔牛肉餃子餡怎麼做好吃，紅蘿蔔牛肉餃子怎麼做
材料原料 牛肉餡 胡蘿蔔 麵粉。配料 蔥 姜 花椒 鹽 料酒 醬油 胡椒粉 香油。做法1 胡蘿蔔洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲備用 2 花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用 3 牛肉餡中加入料酒 醬油 胡椒粉 鹽 香油 蔥薑末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁 4 在拌...
紅蘿蔔怎麼炒好吃，紅蘿蔔的做法大全，紅蘿蔔怎麼做好吃
主料 胡蘿蔔 300克 調料 大蒜 10克 大蔥 5克 醬油 20克 鹽 1克 白砂糖 5克 味精 1克 姜 5克 植物油 40克 1.將胡蘿蔔洗淨，切去根蒂，斜成薄片。2.將蔥白洗淨，切成末。蒜頭去皮，切成末 姜切末。3.炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿蔔片炒透，加入精鹽 醬油 白糖，加少許...
大紅蘿蔔丸子怎麼做好吃法，大紅蘿蔔丸子的家常做法
話每個人都做法不一樣，所以你在網上搜搜一下，現在抖音或者快手上做的方法有很多呀。製作紅蘿蔔丸子的食材。紅蘿蔔丸子美味又健康的步驟。1.紅蘿蔔備好待用。2.把紅蘿蔔擦成絲。3.用馬蹄粉和少量麵粉拌勻。4.拌成用手能團成一團為好。5.這是團好的。6.先用雞蛋液裹勻。7.再放入麵包糠裡滾一下，讓紅蘿蔔丸粘...