1樓：冷眼看你裝
牛奶可以通過微波爐、隔水、明火等方式正確加熱，不會破壞營養。
1、微波爐加熱。
可以將牛奶倒入微波爐專用的加熱杯中，放進微波爐選擇中低火加熱。如果是250毫升的牛奶加熱1分鐘左右即可，不宜加熱時間過長，會導致營養流失過多。
2、隔水加熱。
鍋裡需倒入半鍋的水，水溫加熱至溫熱後，可以將鮮奶倒入杯子中放入鍋裡，文火加熱3分鐘左右，煮至牛奶出現熱氣就可以關火，這樣既能起到消菌的作用，又能較大程度保留牛奶中的營養成分。
3、明火加熱。
可以直接將牛奶倒入鍋中，選擇明火加熱的方法，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可，不需要煮沸，可以鎖住牛奶中的營養物質，不會使營養成分破壞。
如何熱牛奶
2樓：1987蔡仁彬
一、熱牛奶原料。
牛奶。二、熱牛奶方法。
1、熱水浸泡加熱。將包裝牛奶直接放入不超過50℃的溫水中浸5～10分鐘。
2、用爐子直接煮。將牛奶倒入鍋內，用慢火煮，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可，不必煮沸。
3、微波爐加熱。將牛奶倒入微波爐專用杯中，加溫2分鐘即可。牛奶的包裝材料主要成分是聚乙烯，在溫度達到115℃時就會發生分解和變化，可能會對人體健康產生影響，因此絕對不能將牛奶連著塑料袋一起放到鍋里加熱。
3樓：匿名使用者
熱牛奶的方式：
1、隔水加熱。
首先將水煮開，等到冷卻至60-70°時（最好不要超過80°），將盒裝、袋裝牛奶放進水裡，杯中的水要比袋裝牛奶或盒裝牛奶高出一些，方便加熱均勻，一般浸泡5分鐘左右。
2、微波爐加熱。
用微波爐加熱250毫升左右的牛奶，設定中低火加熱1分鐘左右即可。但是，要注意牛奶的包裝說明，看清楚其是否可以直接加熱。如果沒有特別說明「可微波爐加熱」，要把牛奶倒入微波加熱專用容器後再加熱。
為了避免燙傷，牛奶從微波爐拿出後最好先攪拌一下。
3、用鍋直接加熱。
需遵循「邊煮邊攪拌，冒泡即關火」原則，即牛奶熱到冒泡，將要沸騰，即可關火，其中含有的脂肪等成分很容易糊鍋，適當攪拌可以避免此現象，這樣能儘量避免牛奶中的維生素等營養成分損失。
4樓：梁毅的娛樂日誌
正確熱牛奶——
1、放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞。
2、用微波爐加熱，加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養。但要注意微波爐加熱會有溫度不均的現象，喝之前記得攪拌一下。另外也要注意，用微波爐加熱牛奶時，最好把盒裝或袋裝牛奶倒入可用於微波爐加熱的容器中再加熱，最好是不要直接用袋子或盒子加熱。
3、給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中溫熱，溫熱時不需要再對水進行加熱，還可以根據個人口味調整溫度。雖然這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養的流失。
5樓：領悟
微波爐中火加熱一分鐘即可。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
6樓：匿名使用者
熱牛奶方法及過程：
1、拿出一盒牛奶，以我常喝的荷高牛奶舉例。
2、倒入牛奶。
把牛奶慢慢的倒進鍋裡，儘量不要沾到鍋邊上，邊上的一加熱很容易粘上3、熬牛奶。
先用小火把鍋熱熱，鍋熱後加大火熱牛奶，火也不要太大，然後要不斷的攪拌。在加熱的過程中，不停地用小勺繞，這樣就不會糊了。
4、熱好牛奶。
最後，不用等到沸騰，只要看到冒熱氣，牛奶就熱好了，可以好好享用了。
7樓：易書科技
1.溫度過低，時間過短，達不到消毒目的；煮沸過久，會破壞營養成分，且降低色、香、味。所以，煮牛奶要用旺火，煮沸後，馬上熄火。
稍停片刻再煮，再沸再熄火。如此反覆三四次，煮10分鐘左右，就能做到兩全其美。
2.煮牛奶先加糖不好。因奶中的氨基酸與糖在高溫下會生成有害的果糖基賴氨酸，難以被消化吸收，尤其是兒童。正確方法：等煮沸的牛奶鍋不燙手時再加糖。
3.將盛牛奶的容器放籠屜裡蒸，當蒸汽冒出後，繼續蒸10分鐘即可。不溢，不粘，不操心。
4.慢慢倒入鍋內，不要濺沾鍋邊。先用小火，待鍋熱後改用旺火。奶沸騰時，再攪動，改用小火。這樣不糊鍋，易刷洗。
5.在鍋蓋上滴幾滴清水。當這些清水快蒸發干時，揭開鍋蓋，奶就不會溢位來。
6.煮牛奶前，先用水衝一下鍋，可防止牛奶粘鍋底。
7.不要倒掉喝剩的咖啡，裝冰盒，在冰箱中凍起來。用時，放入冷奶或熱奶中，會使牛奶香味濃郁。
加熱牛奶的正確方法是怎樣的
8樓：姬覓晴
加熱牛奶的正確方法是要用隔水加熱的方法，方法如下：
需要工具：熱水壺、鐵鍋、碗、熱水。
1、熱水壺加水然後將其燒開。
2、準備一個深盤子和碗，可以用來隔水加熱。
3、將洗乾淨的碗放入深盤子中。
4、將牛奶倒入碗中。
5、熱水燒開後，沿著盤子邊緣往裡倒熱水。要注意不要把熱水倒到碗中。
6、倒好後就這樣放5分鐘左右，牛奶就熱了。
9樓：一弦一柱
要用隔水加熱的方法，方法如下：
需要工具：熱水壺、鐵鍋、碗、熱水。
一、準備一個熱水壺，往熱水壺中倒入適量的水，然後將其燒開。
二、準備一個深盤子和碗，然後將盤和碗洗乾淨。
三、將洗乾淨的碗放入深盤子中，這樣是為了方便等會倒風味發酵乳。
四、將牛奶倒入碗中。
五、熱水燒開後，沿著盤子邊緣往裡倒熱水。要注意不要把熱水倒到碗中。
六、倒好後就這樣放5分鐘左右，牛奶就熱了。
10樓：網友
用微波爐加熱牛奶，一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常70℃的高溫煮3分鐘即可。用微波爐1分鐘左右就可以。
先將牛奶倒入微波爐專用的容器內，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會產生問題，建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。
如果包裝材料上沒有註明「可用微波爐加熱」的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。
11樓：魔法兜兜小吃貨
牛奶加熱的正確方法是什麼。
12樓：隨風來飄逸
純牛奶加熱的正確方法，三種方法在這裡，你學會了嗎？
13樓：匿名使用者
加熱的方法有： 1、熱水浸泡加熱，將包裝牛奶直接放入不超過50℃的溫水中浸5～10分鐘。 2、用爐子直接煮，將牛奶倒入鍋內，用慢火煮，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可，不必煮沸。
3、微波爐加熱，將牛奶倒入微波爐專用杯中，或將盒裝奶開啟盒口直接放入微波爐內，加溫2分鐘即可。
如何熱牛奶 牛奶加熱的正確方法
14樓：智投製造
1、用小火煮，邊煮邊攪拌，以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快焦結。當煮至表面有熱氣時即可關火。
2、微波爐加熱。新鮮盒裝奶用微波加熱時必須先開啟口，瓶裝奶要先揭掉鋁蓋，加熱數十秒即可，但該方法不適合常溫奶，因為其複合包裝材料中有鋁膜層。
3、熱水浸泡加熱，將牛奶放入約50℃的溫水中浸5－10分鐘即可。
4、溫馨提示：牛奶加熱後表面水分蒸發引起蛋白質濃縮凝固，而周邊的脂肪及乳糖包圍蛋白質，會形成一層膜，有人叫做「奶皮」，奶皮隨著加熱時間延長和溫度升高變厚。專家提醒，奶皮含有蛋白質、脂肪、乳糖等營養物質，最好不要拋棄。
如想避免奶皮形成，牛奶加熱後需不停攪拌。
純牛奶怎麼加熱
牛奶加熱的正確方法？
15樓：
1.熱水浸泡加熱：將包裝牛奶直接放入不超過50度的溫水中，浸5到10分鐘。
2.慢火煮加熱法：將牛奶倒入鍋內，用慢火煮，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可。
3.微波爐加熱法：將牛奶倒入微波爐專用杯中，或者將盒裝奶開啟盒口直接放入微波爐內，加熱兩分鐘即可。
16樓：網友
熱牛奶加熱的方法。
1.微波爐加熱。
用微波爐加熱牛奶，是最為簡單的方法，將牛奶給放到碗中，放到微波爐中就可以了。當然在用這種方式加熱牛奶的時候，不要用高溫加得過久了，這樣會讓牛奶中的蛋白質成份流失的，所以用微波爐加熱，最好是選擇中低火，加熱2分鐘左右就可以了，也不要用紙盒一起加熱，這會讓牛奶溢位的。
2.煮鍋加熱。
這種方法也是常會用到的加熱方法，就是把煮鍋清洗乾淨，然後再把牛奶放到鍋中，用大火給加熱好就可以了。不過可不能煮開，煮開後的牛奶，所帶有的營養成份是會消失的，人們食用之後，也不是很好。
3.隔水加熱。
隔水加熱也是可行的，也就是把水加熱之後，將熱水倒入到碗中，然後再取一個乾淨的杯子，把牛奶倒入，加熱幾分鐘，等牛奶變得溫熱就可以了，這樣就避免了牛奶因為加熱得過燙，而減少營養成份的流失了。
4.蒸鍋加熱。
把牛奶給放到杯子裡面，然後再放到蒸鍋上面，等水開了之後，蒸兩分鐘左右就可以取出來進行飲用了，喝了一些熱牛奶，對胃也是有好處的。
17樓：網友
你喝的是超高溫滅菌奶（也是市場上最常見的，超市賣的盒裝牛奶基本都是超高溫滅菌的，看保質期就能判斷出來，一般超高溫滅菌奶的保質期在6個月以上）：那加熱到沸騰是沒什麼問題的，放到微波爐裡面熱也可以（因為超高溫滅菌過程本來就加熱到了115度以上，所以你再次加熱不會損失什麼另外的營養）但是，如果你喝的是巴氏滅菌奶，也就是我們所說的鮮牛奶（牛奶盒上都有標註殺菌方式，巴氏滅菌奶的保質期一般不超過15天）：加熱到沸騰就有可能造成營養流失了，巴氏消毒過程是把牛奶加熱到62-65度，保持這個溫度30分鐘或者將牛奶加熱到75~90℃，保溫15秒，這兩種滅菌方法都沒超過100度。
沒超過100度有什麼好處呢？它可以將牛奶中可能存在的導致傷寒，痢疾，結核，布魯氏菌病（馬耳他熱），白喉等致病菌殺死，同時保留了部分對人體有益的菌群，比如乳酸菌以及在高溫下容易流失的部分維生素。所以比較完美的加入巴氏消毒奶的方法，很多朋友在中也提到了，就是放在熱水浴中泡著來加熱，如果用微波爐的話最好是中火
純牛奶可以加熱嗎？純牛奶可以加熱
純牛奶可以加熱喝，但是需要注意，建議不要直接燒開，可以選擇把純牛奶用熱水加熱一下就可以。這樣可以有利於人體吸收，又不會破壞純牛奶之中的營養價值，有利於蛋白質的吸收，又可以起到補鈣的作用。可以加熱的。隔水加熱，最優選擇。將帶有包裝的牛奶放入80 熱水中，或將牛奶倒入杯子等容器內 再放入熱水中溫熱，加熱...
純牛奶能加熱嗎，純牛奶可以加熱嗎？
純牛奶當然可以加熱了，但是如果要是在農村自己家養的奶牛一定要把純牛奶燒開，那樣殺死去除裡面的細菌，如果要是買回盒裝和袋裝的純牛奶。加下溫也最好。加到三四十度就可以了。純牛奶可以加熱嗎？趕緊來看看吧。飲用前可以適當給的牛奶溫熱，但是不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀...
袋裝伊利純牛奶，怎麼加熱才能喝，伊利純牛奶怎麼加熱
1.牛奶帶袋加熱不行 將袋奶帶袋直接高溫加熱是有害的。所謂高溫，就是指溫度在100 以上。現有的袋奶奶膜其成分主要是聚乙稀，聚乙稀在115 就會發生分解和變化。此時奶膜原來的效能發生改變，可能就會對人體健康產生影響。2.微波加熱更不可以 微波加熱與水加熱，對熱量傳遞方式不同。水加熱是從外向里加熱，而...