電壓力鍋營養蒸怎麼用

1樓：霍思菱慕壽

我們先來了解電壓力鍋的原理後，你就知道以後怎用這個產品了，若做其它菜餚。

電壓力鍋在通電後，發熱盤將鍋裡的水燒開後，開水不斷輸出蒸汽，而蒸汽被鍋蓋儲存在內鍋中，在經過一段時間後，內鍋裡的蒸汽就很足，當達到一定壓力時，會將加熱系統由主加熱變成輔加熱，也就是保壓狀態。

食材是如何煮熟的，就是靠那些蒸汽來加熱與鍋內熱量，你只需在鍋膽內加少量的水，放入食材，那些食材就會給煮熟；

同時你也可以採用另一種方法；在鍋中加入少許水後，把食材放入碗內，然後再將碗放入鍋內，這時食材主要是蒸汽加熱而熟的。注意；這種方法不能在鍋內放入太多的水，否則燒開的水會串入食材裡，水量只需平那鍋底就可以了。

2樓：戴飛雙梅蔚

放好米加好水，注意比平時使用電飯鍋要少水，因為電壓力鍋密封烹飪，充分利用食材自身的水分，不沸騰也不冒蒸氣，所以更營養。機械型電壓力鍋的話就把旋鈕擰到煮飯檔，智慧型電壓力鍋就直接按煮飯功能鍵，很方便的。我們家用的是萬家樂的電壓力鍋，我覺得很好用，煮的飯很勁道。

但是，我一個做小家電的朋友告訴我，其實電飯煲煮米飯才更香，因為電飯煲是微壓，而電壓力鍋的壓力太大了點。

3樓：渣遊

一般電壓力鍋都有使用說明，若想用來進行營養蒸可以先仔細閱讀電壓力鍋上面的使用說明和注意事項。通常在電壓力鍋在通電後，發熱盤將鍋裡的水燒開後，開水不斷輸出蒸汽，你需要在通電之前把食材放入電壓力鍋裡。1.

首先，在鍋里加入適量的水，不需要太多，2.然後把食材放入碗內，再將碗放入鍋內，這時食材主要是蒸汽加熱而熟的。