1樓：青青二海
電壓力鍋做燜酥魚
原料：a 小黃花魚一盤（也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都行，就是別太大了就行，要不魚刺不愛酥）
b 蔥薑蒜若干 花椒大料 醬油 醋 黃酒 鹽 糖 隨意
c 雞蛋一個（炸魚用）
做法：1 先將魚去頭去內臟洗乾淨控幹水（省的炸魚時濺）， 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。
2準備電壓力鍋，先在內膽中加入些涼水（要少加，因為電壓力鍋不怎麼蒸發水的），差一點能沒過魚身就行，然後加入b等水開了後再把炸好的魚逐條放進去，蓋上蓋子，弄好排氣閥，定時35分鐘就行了，因為鍋裡的水已經是開的了，所以這是保壓時間（你要根據自家鍋的定時器不同改一下）。
3 時間一到就拔掉電源，等到氣放完（一定要等到鍋裡的氣放完呀）！開啟鍋蓋，這時你會發現鍋裡還有很多水，這樣肯定不好吃，所以要插上插銷定好時間開著鍋蓋繼續煮，一直到鍋裡的水乾了就行了，你這是一定要看著，千萬別糊了。等到湯幹了，就把魚夾出來放到盤子中，把做魚時的作料都挑出去，晾涼後再吃。
這是你會發現根本不用吐刺，那魚刺都酥了，再烙兩張餅就著吃，哎呀，沒的說了，香呀
2樓：匿名使用者
最好放一點。電壓力鍋燉魚時，即使不加水，也會加醬油、醋等調料，這些調料也是液態的，也會產生水蒸氣，密封較好的電壓力鍋，就會充分利用這些液態調料形成的蒸汽，把魚燉熟。所以，密封較好的電壓力鍋，在燉魚時新增醬油、醋等這些液態調料，也可以把魚燉好，就是沒什麼湯汁。
電壓力鍋怎麼燉魚
3樓：匿名使用者
把魚處理乾淨，用刀在正反面割幾道口，加入調料，黃酒，生薑，大蒜適量.盒蓋，有魚鍵的按魚鍵，沒魚鍵的按微壓鍵或者煮飯鍵...然後去看電視就可以啦！
4樓：匿名使用者
先讓鍋加熱，然後放油進去，放調料，放魚、放些許水不要多了、跟正常一樣，感覺可以蓋鍋蓋了，就把鍋蓋蓋上，選擇上面的魚功能鍵，等鍋燒好就可以了、、如果感覺還不夠的話，可以等燒好後開啟蓋子然後再燒一下口味更好、、注意不要糊鍋了
5樓：百小度
根據魚的大小選擇燉的時間
先讓鍋加熱，然後放油進去，放調料，放魚、放些許水不要多了、跟正常一樣，感覺可以蓋鍋蓋了，就把鍋蓋蓋上，選擇上面的魚功能鍵，等鍋燒好就可以了、如果感覺還不夠的話，可以等燒好後開啟蓋子然後再燒一下口味更好、注意不要糊鍋了
其實還是要看魚的大小的，如果很大的話，十分鐘是不夠的，可以適當延長時間。用電壓力鍋做魚非州鯽魚一條（白鯽魚更好），大約1斤至1斤2兩，殺好去內臟，魚背兩面隨意切一刀口，洗淨備用。電壓力鍋放大約能沒過魚的水，不要蓋嚴，蓋住就好，等水開時好開蓋，水開時把魚放入燒開的水裡，蓋好蓋，關掉煮水的開關，保溫狀態就好，十分鐘後開蓋魚就就好了（一斤重的魚十分鐘，一斤二倆重的魚十二分鐘）撈出魚裝盤，放一點蔥條，一點醬油均勻的淋在魚身上，最後燒點熱油均勻的淋上去就好了。
建議用隔水蒸魚
用電壓力鍋怎麼燉魚啊？
6樓：格調
主料：鯽魚1000g
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、老抽適量、蔥適量、紅辣椒適量、蒜適量、姜適量
1、準備鯽魚。
2、把鯽魚收拾乾淨，瀝乾水分。
3、熱油，把魚入鍋炸制到骨酥。
4、撈出放入電壓力鍋的鍋膽中。
5、把蔥薑蒜、紅辣椒洗淨切塊。
6、鍋留底油，放入蔥薑蒜、紅辣椒炒香。
7、加適量老抽。
8、加足清水。
9、燒開後加鹽、白糖調味。
10、把調好味的湯倒入壓力鍋鍋膽中。
11、把鍋膽放入電壓力鍋。
12、燜制40分鐘左右。
13、洩壓後再浸泡2小時以上。
14、出鍋裝盤，即可上桌食用。
7樓：匿名使用者
其實還是要看魚的大小的，如果很大的話，十分鐘是不夠的，可以適當延長時間。 用電壓力鍋做魚非州鯽魚一條（白鯽魚更好），大約1斤至1斤2兩，殺好去內臟，魚背兩面隨意切一刀口，洗淨備用。電壓力鍋放大約能沒過魚的水，不要蓋嚴，蓋住就好，等水開時好開蓋，水開時把魚放入燒開的水裡，蓋好蓋，關掉煮水的開關，保溫狀態就好，十分鐘後開蓋魚就就好了（一斤重的魚十分鐘，一斤二倆重的魚十二分鐘）撈出魚裝盤，放一點蔥條，一點醬油均勻的淋在魚身上，最後燒點熱油均勻的淋上去就好了。
這種沒有經過高溫烹調的魚，不用放姜，一點也不會腥，味道特別的鮮美，比清蒸出來的魚味道還要好，因為魚沒有高溫的煎、炸，所以它的蛋白質保留完好，蛋白質沒被破壞，魚就不會腥，營養價值就要高很多了，朋友們，為了家人的健康，做一次蛋白質含量高的魚試試吧 電壓力鍋做燜酥魚原料：a 小黃花魚一盤（也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都行，就是別太大了就行，要不魚刺不愛酥）
b 蔥薑蒜若干 花椒大料 醬油 醋 黃酒 鹽 糖 隨意c 雞蛋一個（炸魚用）
做法： 1 先將魚去頭去內臟洗乾淨控幹水（省的炸魚時濺）， 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。 2準備電壓力鍋，先在內膽中加入些涼水（要少加，因為電壓力鍋不怎麼蒸發水的），差一點能沒過魚身就行，然後加入b等水開了後再把炸好的魚逐條放進去，蓋上蓋子，弄好排氣閥，定時35分鐘就行了，因為鍋裡的水已經是開的了，所以這是保壓時間（你要根據自家鍋的定時器不同改一下）。
3 時間一到就拔掉電源，等到氣放完（一定要等到鍋裡的氣放完呀）！開啟鍋蓋，這時你會發現鍋裡還有很多水，這樣肯定不好吃，所以要插上插銷定好時間開著鍋蓋繼續煮，一直到鍋裡的水乾了就行了，你這是一定要看著，千萬別糊了。等到湯幹了，就把魚夾出來放到盤子中，把做魚時的作料都挑出去，晾涼後再吃。
這是你會發現根本不用吐刺，那魚刺都酥了，再烙兩張餅就著吃，哎呀，沒的說了，香呀！！你們快試試吧！ 最後強調一下往出夾的時候一定要輕些，不然很容易夾碎了，這個方法我做過鯽魚帶魚都挺好吃的。
8樓：匿名使用者
九陽的電壓力鍋怎麼蒸魚啊？怎麼讓它不長底呢？ ----先放個框架，再加水至一寸左右，然後把要蒸的魚放在框架上面，最後蓋蓋子，通電5-8分鐘即可。
如何用電壓力鍋燉魚
9樓：醜小鵝
其實還是要看魚的大小的，如果很大的話，十分鐘是不夠的，可以適當延長時間。 用電壓力鍋做魚非州鯽魚一條（白鯽魚更好），大約1斤至1斤2兩，殺好去內臟，魚背兩面隨意切一刀口，洗淨備用。電壓力鍋放大約能沒過魚的水，不要蓋嚴，蓋住就好，等水開時好開蓋，水開時把魚放入燒開的水裡，蓋好蓋，關掉煮水的開關，保溫狀態就好，十分鐘後開蓋魚就就好了（一斤重的魚十分鐘，一斤二倆重的魚十二分鐘）撈出魚裝盤，放一點蔥條，一點醬油均勻的淋在魚身上，最後燒點熱油均勻的淋上去就好了。
這種沒有經過高溫烹調的魚，不用放姜，一點也不會腥，味道特別的鮮美，比清蒸出來的魚味道還要好，因為魚沒有高溫的煎、炸，所以它的蛋白質保留完好，蛋白質沒被破壞，魚就不會腥，營養價值就要高很多了，朋友們，為了家人的健康，做一次蛋白質含量高的魚試試吧 電壓力鍋做燜酥魚原料：a 小黃花魚一盤（也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都行，就是別太大了就行，要不魚刺不愛酥）
b 蔥薑蒜若干 花椒大料 醬油 醋 黃酒 鹽 糖 隨意c 雞蛋一個（炸魚用）
做法： 1 先將魚去頭去內臟洗乾淨控幹水（省的炸魚時濺）， 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。 2準備電壓力鍋，先在內膽中加入些涼水（要少加，因為電壓力鍋不怎麼蒸發水的），差一點能沒過魚身就行，然後加入b等水開了後再把炸好的魚逐條放進去，蓋上蓋子，弄好排氣閥，定時35分鐘就行了，因為鍋裡的水已經是開的了，所以這是保壓時間（你要根據自家鍋的定時器不同改一下）。
3 時間一到就拔掉電源，等到氣放完（一定要等到鍋裡的氣放完呀）！開啟鍋蓋，這時你會發現鍋裡還有很多水，這樣肯定不好吃，所以要插上插銷定好時間開著鍋蓋繼續煮，一直到鍋裡的水乾了就行了，你這是一定要看著，千萬別糊了。等到湯幹了，就把魚夾出來放到盤子中，把做魚時的作料都挑出去，晾涼後再吃。
這是你會發現根本不用吐刺，那魚刺都酥了，再烙兩張餅就著吃，哎呀，沒的說了，香呀！！你們快試試吧！ 最後強調一下往出夾的時候一定要輕些，不然很容易夾碎了，這個方法我做過鯽魚帶魚都挺好吃的。
10樓：宛如時光
做法：1 先將魚去頭去內臟洗乾淨控幹水（省的炸魚時濺）， 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。
2準備電壓力鍋，先在內膽中加入些涼水（要少加，因為電壓力鍋不怎麼蒸發水的），差一點能沒過魚身就行，然後加入b等水開了後再把炸好的魚逐條放進去，蓋上蓋子，弄好排氣閥，定時35分鐘就行了，因為鍋裡的水已經是開的了，所以這是保壓時間（你要根據自家鍋的定時器不同改一下）。
3 時間一到就拔掉電源，等到氣放完（一定要等到鍋裡的氣放完呀）！開啟鍋蓋，這時你會發現鍋裡還有很多水，這樣肯定不好吃，所以要插上插銷定好時間開著鍋蓋繼續煮，一直到鍋裡的水乾了就行了，你這是一定要看著，千萬別糊了。等到湯幹了，就把魚夾出來放到盤子中，把做魚時的作料都挑出去，晾涼後再吃。
11樓：
先讓鍋加熱，然後放油進去，放調料，放魚、放些許水不要多了、跟正常一樣，感覺可以蓋鍋蓋了，就把鍋蓋蓋上，選擇上面的魚功能鍵，等鍋燒好就可以了、、如果感覺還不夠的話，可以等燒好後開啟蓋子然後再燒一下口味更好、、注意不要糊鍋了！希望能夠幫到你，謝謝採納！
電壓力鍋怎麼燉魚？
12樓：百小度
根據魚的大小選擇燉的時間
先讓鍋加熱，然後放油進去，放調料，放魚、放些許水不要多了、跟正常一樣，感覺可以蓋鍋蓋了，就把鍋蓋蓋上，選擇上面的魚功能鍵，等鍋燒好就可以了、如果感覺還不夠的話，可以等燒好後開啟蓋子然後再燒一下口味更好、注意不要糊鍋了
其實還是要看魚的大小的，如果很大的話，十分鐘是不夠的，可以適當延長時間。用電壓力鍋做魚非州鯽魚一條（白鯽魚更好），大約1斤至1斤2兩，殺好去內臟，魚背兩面隨意切一刀口，洗淨備用。電壓力鍋放大約能沒過魚的水，不要蓋嚴，蓋住就好，等水開時好開蓋，水開時把魚放入燒開的水裡，蓋好蓋，關掉煮水的開關，保溫狀態就好，十分鐘後開蓋魚就就好了（一斤重的魚十分鐘，一斤二倆重的魚十二分鐘）撈出魚裝盤，放一點蔥條，一點醬油均勻的淋在魚身上，最後燒點熱油均勻的淋上去就好了。
建議用隔水蒸魚
蘇泊爾電壓力鍋定時怎樣設定，蘇泊爾電壓力鍋預約功能與定時功能的區別
按功能鍵以後接著按定時鍵 電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋 位移可調控電開關等新技術 新結構，全密封烹調 壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患 其熱效率大於80 省時省電 比普通...
高壓鍋和電壓力鍋做飯哪個好吃，電壓力鍋和電飯煲做飯哪個好吃
一 高壓鍋和電壓力鍋哪個好用？答 1 高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100 以上，於1679年由法國物理學家帕平發明。它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源 但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。2 電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和...
用電壓力鍋怎麼做紅燒肉才好吃，電壓力鍋怎樣做紅燒肉
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