1樓：匿名使用者
電壓力鍋是能夠蒸饅頭的，自己先把面揉好進行醒發，然後把醒發後的麵糰揉成條狀切成饅頭樣的面劑子，放入電壓力鍋，醒發幾分鐘，按下電飯壓力鍋的蒸煮鍵就行了。
2樓：海之藍
電壓力鍋是不能蒸饅頭的。饅頭需要用電磁爐或者是燃氣灶進行蒸制，因為蒸饅頭需要上氣，這樣饅頭才會蓬鬆暄軟，而壓力鍋一般來說用的較多的就是燉湯，煮粥等等，製作的時間比較長一些，也不需要短時間就要開啟鍋蓋的那種。
3樓：不許叫我波波
壓力鍋不僅可以蒸饅頭，而且蒸出的饅頭彈性強，耐咀嚼，好吃。
4樓：匿名使用者
可以，檢視一下使用手冊掌握好蒸煮時間就可以。
5樓：老張一片藍天
電壓力鍋裡面塗一層花生油，預熱一分鐘，然後把切好的麵糰放進去，加蓋，定時12分鐘，記得放氣閥要開啟，不然饅頭蒸出來不蓬鬆。
電壓力鍋可以蒸饅頭嗎
6樓：城市秋天
電壓力鍋可以蒸饅頭，具體方法如下。
食材：麵粉（400g）、酵母粉（20g）、水（適量）、食鹽（適量）、雞蛋（一個） 、食用油（適量）。
一、將酵母粉用40度左右的溫水化開。
二、將麵粉和酵母混合，加適量食鹽。
三、加入一個雞蛋。
四、將麵粉充分揉勻。
五、根據壓力鍋大小分成小劑子。
六、鍋底刷上食用油。
七、將劑子均勻的放入鍋中，蓋上蓋子發酵。
八、發酵成兩倍大後，通電加熱10分鐘，不要蓋壓力閥。
九、電壓力鍋蒸饅頭完成。
7樓：網友
你好，可以，掌握好時間，在日雜市場買到放在壓力鍋裡的蒸屜或蒸煮架，把做好的饅頭放上去蒸就是拉啊。
8樓：a山巔之最
先放水，再把蒸籠和饅頭放上去，排氣閥放到密封的位置，定時兩分鐘就可以。到賣廚具的地方看看有沒有，現在電壓力鍋的蒸籠不是太常見。
9樓：教主依依
電壓力鍋蒸饅頭的做法：
原料 高粉175克，低粉75克，酵母2克，鹽1克，雞蛋1個，牛奶100克，白糖50克，泡打粉2克 底部沾粉原料 白糖5克，低筋麵粉10克，芝麻5克。
做法：1、將原料放入麵包桶 ；
2、用甜麵包程式攪拌好後，如果手揉可以揉到擴充套件階段，發酵至兩倍大 ；
3、取出排氣，分成16份，醒10分鐘；
4、全部做成圓形，每個坯子沾點水，再沾上底粉後，放一半在高壓鍋中放酵，另一半放在其他地方也開始發酵 ；
5、發酵好後，在高壓鍋中倒入少許的油，饅頭上面不用倒；
6、蓋好蓋和壓閥，小火8分鐘。關火後，過一會兒取出。
10樓：老百姓的家長裡短
高壓鍋不只是用來煮飯的，它的一個模式還能蒸出香噴噴的饅頭。
11樓：匿名使用者
可以蒸。。但是饅頭不能做的太大。。
怎麼用電高壓鍋蒸饅頭
12樓：小王子精選**
準備材料：麵粉 三勺、酵母粉 適量、花生油 適量、小蘇打 適量。
一、麵粉+水+酵母粉，揉麵，放旁邊發酵8小時，如下圖所示。
二、桌上鋪層面粉，麵糰倒到桌上，倒入小蘇打，揉麵，揉幾分鐘把小蘇打水均勻揉開，麵糰切成想要的形狀。
三、電壓力鍋裡面塗一層花生油，預熱一分鐘，然後把切好的麵糰放進去，加蓋。
四、電壓力鍋定時12分鐘，等12分鐘後將電源關閉出鍋裝盤，如下圖所示。
五、裝盤後放一旁冷卻一會，這樣電壓力鍋蒸饅頭就已經完成了。
13樓：天使love寶貝
等鍋內的水燒開後，將做好的饅頭放在高壓鍋裡壓好蓋(先不加加壓閥),等鍋內有蒸汽往外冒的時候，加上加壓閥，把火關到最小，保持溫度就可以了，大概八分鐘左右就可以了。
14樓：恆小光
不要用高壓鍋來蒸饅頭，因為高壓鍋裡面是密封高壓，不利於饅頭長胖，而且水蒸氣排洩不順暢，會導致饅頭吸收較多的水分，饅頭會因為水分過多溶解到水裡，水就會變得很粘稠，再加熱情況下產生膨脹，粘稠的液體就會堵塞高壓鍋的排氣孔，洩壓閥什麼的會造成高壓鍋裡面壓力過高，產生**。
15樓：鳴人的小孩
和平常蒸饅頭是是一樣的 不過掙不多。
請問高壓鍋可以蒸饅頭嗎
16樓：假裝是個小號
高壓鍋可以蒸饅頭。但有三點注意事項，具體內容如下：
一定不要讓水浸溼饅頭，可以用三腳架之類的將篦子墊高，其餘操作和普通鍋一樣，放上屜布。
開鍋後放入饅頭，合蓋，切記一點，絕對不要扣限壓閥，旺火燒開到排氣管穩定噴氣後轉中火13分鐘。
切記蒸饅頭或者包子的全程烹飪過程中一定不能扣限壓閥。
17樓：親吻你的雙腳
用三腳架之類的將篦子墊高，其餘操作和普通鍋一樣，放上屜布。
2.開鍋後放入饅頭，合蓋，切記一點，絕對不要扣限壓閥。
3.旺火燒開到排氣管穩定噴氣後轉中火10分鐘就可以起鍋。
4.起鍋。注意不要被蒸汽燙傷。
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會**造成傷害。
高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100℃時才會沸騰。
人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了，並且相當酥爛。當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，要不就會**的。
18樓：風不停息
將做好的饅頭放在高壓鍋裡壓好蓋(先不加加壓閥),等鍋內有蒸汽往外冒的時候，加上加壓閥，把火關到最小，保持溫度就可以了。
19樓：含梓小窩明月高
可以的，等鍋內的水燒開後，將做好的饅頭放在高壓鍋裡壓好蓋(先不加加壓閥),等鍋內有蒸汽往外冒的時候，加上加壓閥，把火關到最小，保持溫度就可以了，大概八分鐘左右就可以了。
———覺得好就請點採納答案把，給個好評，祝願你生活更美———
———希望你新的一年，心想事成，工作順利，生活歡樂美滿———
用電壓力鍋可以蒸饅頭嗎？
20樓：燕姐寧寧媽
只要火候兒掌握的好，完全可以的。
用高壓鍋可以蒸饅頭嗎,具體怎麼操作?
21樓：是辛普森呀呀
可以蒸饅頭。
材料：包好的饅頭、高壓鍋。
3、籠屜放進高壓鍋裡，鍋裡面放入適量的水，蒸15分鐘。
22樓：精彩百曉生
能蒸，但要先把饅頭做好後，等高壓鍋內水燒開後把饅頭放入蓋好鍋蓋蒸四分鐘就可以出鍋了。
補充：高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，於2023年由法國物理學家德尼·帕潘發明。 它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源；但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。
23樓：左懷壘
饅頭放鍋內，等氣上來了後加限壓閥，14分鐘中火後饅頭蒸好了，要等閥門氣退完才好拿饅頭，高壓鍋內的蒸水不都在饅頭上嗎？
高壓鍋怎麼蒸饅頭、多少分鐘能熟
24樓：遠巨集
高壓鍋蒸饅頭，蒸15－20分鐘就可以了，具體做法如下：
用料：饅頭適量、高壓鍋一個。
1、首先，準備饅頭，或使用冷凍饅頭從超市。
2、然後把饅頭直接放在紙上。如果饅頭沒有空白，抽屜布也可以使用。
3、這時，將饅頭放入高壓鍋，加水蒸15－20分鐘。
4、關火，煮5分鐘再煮。饅頭又滑又飽。
25樓：匿名使用者
高壓鍋多用途。
高壓鍋做飯，不僅省時省力，省燃料，而且能儲存營養。用高壓鍋燉排骨，不但能在短時間內使肉爛湯肥，還能使骨頭酥軟，骨中的鈣質溶於湯中。因此，自從有了高壓鍋，燉肉做飯就省時多了。
但您是否知道，高壓鍋除了做飯、燉肉外，還有很多用途。
用高壓鍋貯存食物。將食物放在鍋內煮開，壓閥加熱3～5分鐘，關火，這樣使食物與外界空氣隔絕，能阻止細菌繁殖，即使在熱天食物也能在常溫下存放1～2天不變質。
用高壓鍋炒栗子、花生、瓜子等。將要炒的食物放在高壓鍋內，蓋好鍋蓋，不壓閥，加熱，待氣孔開始冒氣時，不要開蓋，但是不間斷地搖動高壓鍋，並顛翻著食物，每隔1～2分鐘顛一次，共顛4～5次約10分鐘。如果炒的是花生、瓜子，就炒好了，這樣炒的花生、瓜子不糊不黑，香脆可口。
如果是炒栗子，當聽到「嘭、嘭！」的聲音時即可離火。這樣炒的栗子乾淨，好剝皮。
用高壓鍋烙餅，特別是烙發麵餅更好。將高壓鍋洗淨，加熱，當鍋底有5成熱時，抹上一點油，防粘鍋，把擀好的餅放入鍋內，蓋上蓋，不壓閥，改小火，約2分鐘時，開蓋，把餅的上面抹少量的油，一顛鍋，餅就可以翻過來，在蓋上蓋烙另一面，約2分鐘，餅就可以吃了。
用高壓鍋煮餃子。高壓鍋加水燒開，放一小匙鹽，把包好的餃子放在以燒開的高壓鍋裡，隨後用勺輕輕推動，使餃子不粘鍋。待餃子浮起時，蓋緊高壓鍋，不壓閥，約3～5分鐘，氣孔處就開始冒氣，待氣成直線，有一定壓力時，約10秒鐘就可關火，一落滾就可開啟鍋蓋，餃子就熟了。
26樓：呆萌狸貓
高壓鍋，電壓力鍋都是蒸不了饅頭、包子等發麵食物的，因為在蒸煮過程中壓力鍋的內壓力太大，發好的面就無法再次膨脹——也就是說，你放入的面胚是怎麼樣熟了也就怎麼樣，是死麵就一定是死麵，是發了一點就還是發那一點。
親自實驗，想用高壓鍋、電壓力鍋蒸饅頭還是省了吧。
電壓力鍋可以用來蒸饅頭嗎?
27樓：啐啐唸的喵喵
可以，掌握好時間，在日雜市場買到放在壓力鍋裡的蒸屜或蒸煮架，把做好的饅頭放上去蒸就是拉啊。
28樓：無心z人間
當然可以，這裡有電飯鍋做菜的書籍，而且是免費的，有興趣可以去看看我給你個詳細網頁你看看把！~~
我家也買了一個電壓力鍋，覺得還不錯！~
還有這個。?id=72
美的電壓力鍋，如何快速蒸速凍饅頭包子！（急）
29樓：網友
3腳架放上，包子放上，鍋底放2碗水，開煮飯檔，蓋蓋子，15分鐘後可以了！
30樓：匿名使用者
不要放金屬的架子，這樣對不粘塗層不好。
電飯煲上的蒸籠如果大小和電壓力鍋的大小一樣，可以拿來借用。或者，你可以到賣日雜市場或賣廚具的地方，買到放在壓力鍋裡的蒸籠或蒸煮架 。先放水，再把蒸籠和饅頭放上去，檢查下蓋子的的浮子閥和排氣孔，還有橡膠圈，確定正常後合好蓋子，排氣閥放到密封的位置，定時幾分鐘就可以了。
煮乾飯只用七八分鐘，但是做稀飯時，當限壓閥放氣抬起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。
31樓：領舞生活
呵呵 兩種膽都可以的。沒什麼太大區別，應該有個不沾內膽，硬氧或者噴塗的。您就把那種掙東西的三角架放入鍋內，然後加入至少內膽容積五分之一以上的水，五十分鐘左右的就完全可以了。
你不妨試一下。呵呵。
32樓：匿名使用者
最好是使用不鏽鋼的內膽，如果用黑晶內膽會影響它的使用壽命的。架子都可以的，要是沒有也可以用瓷碗，只要高度不超過內膽的三分之二就可以了。
功能鍵的話隨便那個都可以的，因為這些功能鍵的區別只是保壓的時間不一樣。
時間的話一般只要十分鐘就可以了。
33樓：匿名使用者
可以。用黑色的塗層膽。那個三角架就是專門用來蒸東西的。
電壓力鍋怎樣燉魚好吃，電壓力鍋怎麼燉魚
電壓力鍋做燜酥魚 原料 a 小黃花魚一盤 也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都行，就是別太大了就行，要不魚刺不愛酥 b 蔥薑蒜若干 花椒大料 醬油 醋 黃酒 鹽 糖 隨意 c 雞蛋一個 炸魚用 做法 1 先將魚去頭去內臟洗乾淨控幹水 省的炸魚時濺 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。2準備電壓...
蘇泊爾電壓力鍋定時怎樣設定，蘇泊爾電壓力鍋預約功能與定時功能的區別
按功能鍵以後接著按定時鍵 電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋 位移可調控電開關等新技術 新結構，全密封烹調 壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患 其熱效率大於80 省時省電 比普通...
蘇泊爾電壓力鍋使用說明，蘇泊爾電壓力鍋使用說明書詳解
回答一 蘇泊爾電壓力鍋使用方法 把蓋開啟用手握緊鍋蓋手柄，按順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上就開啟了。接著取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，記住食物和水不得超過內鍋高度的4 5，不得少於內鍋高度的1 5 水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3 5 4l 5l 6l煮米量分別為8杯 10杯 12杯。1杯...