1樓：塔羅還得是我
蛋糕是大家都很喜歡吃的美食，也有許多美食達人喜歡做蛋糕，做蛋糕有一個必備的工具，那就是烤箱，但是並不是每個人的家裡都會有烤箱，沒有烤箱又想嘗試做蛋糕該怎麼辦呢？電飯煲可以用來蒸蛋糕嗎？對於很多家庭來說，電飯鍋是做飯的必備工具，而做蛋糕所用的食材也很常見，主要是雞蛋和麵粉，用電飯煲蒸雞蛋對於沒有烤箱的家庭來說，是一件非常容易實現的事情。
其實只要掌握好時間和配方，電飯煲也是可以蒸出很好吃的蛋糕的。?
但對於新手來說，做用電飯鍋做蛋糕，很容易出現蛋糕粘鍋的情況，想要解決這些情況，需要有正確的配方和一定的技巧。主要掌握以下幾點做出來的蛋糕，既不會塌陷也不會粘鍋，一次就能成功。第一點是一定要將雞蛋清和雞蛋黃徹底分開，再將兩者分開攪拌，然後再依次加入蛋糕糊中。
第二點是要將雞蛋清和雞蛋黃充分打發，將它們攪拌成奶油的狀態（可以找一雙筷子試試，筷子直立插入而不倒下說明蛋液攪拌得很成功）。?
第三點就是在電飯煲的內膽裡面要塗一層色拉油，如果電飯煲的內膽不是不粘鍋的話，可以在裡面鋪上一層油紙或一張鋁箔紙，既可以防止粘鍋，又有利於蛋糕脫模。第四點是要將電飯煲先預熱，這樣的話，蒸蛋糕時鍋內就不會產生受熱不均勻的情況從而導致蛋糕粘鍋。值得一提的是，每個家庭的電飯煲型號都不太一樣，因此對於蒸蛋糕的時間以及溫度的標準也有所不同，大家可以在網上進行參考，但最終還是要結合實際，根據自己日常用電飯煲做飯的經驗，進行合適的時間以及溫度把控。
2樓：港島妹妹
可以的。把蛋糕周圍裹上一層錫紙就可以不粘鍋了。
3樓：西瓜柚子紅彤彤
電飯鍋是可以用來蒸蛋糕的，當我們只製作完蛋糕的麵糊之後，就可以把麵糊倒入電飯鍋中，按大概40分鐘之後，就可以將麵包體蒸熟了。但是，我們在倒入蛋糕麵糊之前，要刷一層黃油或者玉米油，不然是很有可能出現糊底或粘鍋的現象的。
4樓：大超說教育
電飯鍋可以蒸蛋糕，做法很簡單。在蒸蛋糕之前可以在電飯鍋鍋底刷上一層油，這樣就可以保證蛋糕不粘鍋。
電飯煲做蛋糕的方法，電飯鍋蒸蛋糕，電飯煲蛋糕怎麼做
升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕 食材用料 麵粉雞蛋相剋食物 牛奶相剋食物 鹽白砂糖相剋食物 玉米油泡打粉 白醋相剋食物 電飯煲做蛋糕的做法 1.蛋清和蛋黃分離，蛋黃捏碎。4個雞蛋 2.蛋黃中加入一勺白砂糖，攪拌到糖化。3.倒入6勺牛奶攪拌均勻。4.再倒入三勺玉米油攪勻。5.三勺麵粉 三勺冒尖的量 一點...
怎麼用電飯鍋做蛋糕呢？如何用電飯鍋做蛋糕？
用電飯煲做蛋糕的方法 可比蛋糕店哦你一定要試試 一 工具 1 電飯煲一個 2 手用的攪拌器一個 電動的更好 3 大碗兩個 二 材料 1 雞蛋4個2 麵粉100克 其中裡面加入10克澱粉 這樣可以減少面的筋度 用蛋糕粉更好 3 糖100克 4 葡萄乾和其他香精類可以加上一小點 不加也罷。三 製作 1 ...
電飯鍋做蛋糕怎麼做，用電飯鍋怎樣做蛋糕？
電飯鍋做蛋糕的流程如下 1 準備好3 4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶 盒裝牛奶也行 糖，油 鹽。2 把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。3 用三根筷子打蛋清，家裡有打蛋器的話，就更方便多了 4 蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽，還有一勺子糖 5 然後繼續打，差不多打了20分鐘...