1樓：陽光趙大地
海參在食用的時候最好避免新增過多的調味品，烹飪方式越簡單越好。
具體食譜如下：
1、熬粥：把粥先熬好，海參切成碎末狀。把海參碎末撒在熬好粥上，稍微熱下即可食用。粥內如果放入少許蜂蜜，更適合老人、病人和孕婦食用。
2、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜、或醬油，口味較好。也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
3、涼拌：將煮後的海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量調味品和香菜拌勻即可食用，既利於人體吸收，又增加了口感。
海參具有藥用和食用價值的。食用的話直接做菜燉湯都可以，想達到保健效果的話，做法越簡單越好，營養儲存的就越完整，建議早晨空腹服用。海參雖好也不一定要天天吃，要平衡飲食，但是要是有甲狀腺結節、甲狀腺疾病，海參也屬於海里頭的海產品，相對還是要少吃點比較好。
2樓：匿名使用者
如果無節制地吃海參，現在應該把煮熟。即食海參的出現為那些想吃海參卻不會做的人提供了極大的方便。其實吃海參是大限度的保留了營養。
所以空腹吃海參不僅吸收快，炒：用蔥、姜等調料在鍋裡炒海參，記得要輕做，才能發揮海參的大。其實吃海參保留了大的營養。
從營養學的角度來，這種方法結合了常見的土特產和不常見的海參，有一些和製作的方法。這種吃法平時吃海參的老年人。應該吃海參和其食物補充劑來改善的營養狀況。
如果不能和蘿蔔、四季豆一起吃海參，要加少量的鹽和糖，讓食物長時間保持完整。
海參如何吃 六種吃法吃出健康來
如何吃海參最好
3樓：大牛的牛媽媽
海參燉雞湯。
海參和雞搭配的一起燉湯也很有營養，在做的時候需要準備水發海參一百克，去皮的雞腿肉200克，再準備少量蟲草花和薑片以及蔥段。在砂鍋中放清水，放入薑片和蔥段兒，加熱燒開以後，放入處理好的海參和雞腿肉，再加入適量蟲草花加熱，燒開以後用小火慢燉90分鐘，燉好以後加鹽調味，調勻即可出鍋。
海參蒸雞蛋。
1、海參蒸雞蛋是最有營養也最簡單的一種吃法，在做的時候需要取兩個雞蛋磕開到大碗中，筷子把它調勻，加入少量溫水和少量食用鹽，調勻以後放到鍋中隔水蒸制蒸，蒸十分鐘以後關火。
2、把準備好的海參提前用清水洗淨，泡發以後再切成小丁，然後在炒鍋中放少量食用油，加熱以後把海參入鍋微炒，隨後加入適量高湯，再煮五分鐘，等鍋中湯汁收濃以後，把炒好的海參直接澆在蒸好的雞蛋羹上，再放少量蔥花裝飾就能食用。
2.蔥爆海參。
做法：將海參用刀切成寬片，充分的煮透後控幹海參中的水分，將豬油燒至六成熟左右的時候放入之前已經切好的大蔥，等到大蔥其炸至金黃色時撈出來。往鍋中的清湯里加入蔥，姜，精鹽，料酒，醬油，白糖，海參，煮沸後用小火煮2分鐘左右，撈出控幹水。
加入豬油和炸好的蔥段，燒開後換成小火煮2-3分鐘左右，再換成大火加味精用澱粉勾芡，用中火煮出汁液，然後淋入蔥油，盛入盤中即可。
3.海參木耳排骨湯。
做法：將買好的排骨剁成塊狀，然後放入煮沸的水中煮大概五分鐘，用漏勺撈起來後用水沖洗乾淨。洗乾淨後，將海參放入沸水中，加入蔥姜和適量的酒煮沸，五分鐘後撈出來，切成大塊，控幹水分。
把木耳用水泡發，用手撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘左右。將水煮沸後，依次放入排骨、火腿、姜、木耳，用慢火燉2小時左右，再放入海參燉一小時左右，即可出鍋。
4樓：羊肉果子
空腹服海叄有利消化吸收。
早上起來，胃腸較為口味淡，能夠挑選非常簡單的海參做法，例如純蜂蜜海叄、海參小米粥這些。並且分子生物學一般 覺得身體先耗費糖原，隨後耗費貯備的收蛋白。要是沒有糖原**，會把蛋白轉換成糖原消化吸收，就相當於消耗營養成分，因此 空肚海叄和純蜂蜜、小米湯等食材一起吃。
從營養成分視角而言，水焯和清燉能確保海叄中全部的營養成分不容易外流，並且美味可口，也非常容易實際操作。
新鮮海叄不適合立即服用，由於新鮮海叄帶有很多的副溶血性孤菌，這類病菌耐溫性較強，80度以上才可以消滅，生、活海參不管用純糧酒、醋、生抽等怎樣侵泡生產加工，都不可以將其病菌徹底消滅，因此 不建議直接生吃或者進餐新鮮海叄。
幹海參發制是恰當的進餐方法，由於歷經數次的發制升溫，可將各種各樣病菌徹底消滅。
海參的做法：
01海參粥。
做為早飯海參可以剁碎煮粥，在做海參粥前先把小米粥熬好，隨後把剁碎的漁公碼頭海叄放入粥裡，另外新增小量的鹽和糖，適當的薑片，再熬 5 分鐘後就可以起鍋。海參粥儲存了海參的營養，新增薑片更有暖胃的作用。這類食用方法較為合適平常吃海參的老人，不僅營養成分消化吸收好，並且口味較為溫和，也不會傷肝，針對老人的體弱多病陰虛內熱、生完孩子孱弱的孕婦或是手術後需要食補的群體有很大的益處。
02海參雞蛋羹。
將漁公碼頭海參加小量黑木耳剁碎後放進拌和好的生雞蛋中蒸雞蛋羹，具備非常好的滋陰降火實際效果。
03蘸食。每早食一個漁公碼頭海叄，可蘸純蜂蜜和白砂糖(糖尿病人不建議應用這種吃法)，也可放進牛乳中吞服，長期堅持不懈有增強體質的作用。
5樓：每日幫幫
海參富含18種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、黏多糖、多肽、維生素等，可以改善免疫力。海參食用以清淡為好，具體食譜如下：
1、海參雞蛋羹：把海參與少量木耳切碎、拌攪以後再放在雞蛋中，攪勻了以後去蒸做雞蛋羹，木耳中有木耳多糖和海參中的海參多糖，都有調節免疫的作用，所以擱在一塊做雞蛋羹應該說強強聯合，非常好；
2、海參蘑菇湯：用海參加入蘑菇煮湯，湯和食材應該一塊吃，海參多糖和蘑菇多糖因為都有調節免疫力的作用，所以倆擱在一塊非常好；
3、海參枸杞煲湯：用海參、枸杞加黨參各15g，海參擱倆，洗乾淨加水切成塊煲湯，快熟的時候再適當的加點鹽，擱點姜，也是很好吃的；
海參可以根據自己的口味，做成各種各樣的美味的海參湯或者菜譜，其實跟好多都可以做，根據自己的口味都可以。
4、涼拌海參將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
6樓：檀秀雋
海參小米粥最好，小米粥熬好將海參放入再煮10分鐘，這樣海參的鮮味融入粥中海參懦懦的很好吃。
正確吃海參的方法 海參怎麼吃
7樓：雙麗劍
1、海參粥：海參切碎，然後放入鍋中進行熬粥，首先把米粥熬好，然後放入海參，把海參切碎放進粥裡，加入一些少量的調味品，適當的可以放一些其他愛吃的配料。再熬5分鐘後就可以出鍋。
海參粥可以充分地留住海參的營養，加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2、海參雞蛋羹：清洗海參和木耳。處理海參和木耳。把海參和木耳切碎後備用，攪拌好的雞蛋，然後吧海參和木耳放入鍋中蒸雞蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4、涼拌海參：首先將海參泡發，煮海參泡發，然後用涼水浸泡，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5、海參清湯：首先，處理海參，煮熱水。將海參切碎，把海參放入，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。
6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
海參怎麼吃最佳?
8樓：甘冷玉祈志
海參的吃法。
1、水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食。
2、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可。
3、海參適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食（療程不限），**高血壓動脈硬化。
4、海參研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。
5、羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數。
6、豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。
7、肝胰扒海參：海參50克水發洗淨；豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下（去腥氣），放入砂鍋內，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
8、木耳豬腸海參湯：木耳30克，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便秘。
9、海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝昨用；
10、海參大棗（去核），融幹為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。
11、海參500克，酒炒全鱉子、巴韓肉、鹽水炒牛膝、破故紙、龜板、鹿角膠、枸杞子各120克，羊腎（去筋）、鹽水炒杜仲，蔥絲子各200克，海濤肉100克，豬脊髓十條（去筋）上述中藥共研細末，用豬脊髓、鹿角膠等合丸，每次服12克，溫酒送下，治腰痛，夢遺滑精。
12、海參粥：水發海參50克，黃米100克，將水發刺參切成片與黃米同時煮成粥，溫熱服用。
13、海參湯：150克，雞肉（或豬肉、排骨等肉類）250克，燉服服用；
14、海參腸，開水沖服，可治胃腸疾病、潰瘍等。
9樓：伏廷謙潭培
作為早餐，海參可以切碎熬粥，這樣的吃法不但可以讓早餐更加方便和營養，也更利於胃腸道對海參營養的吸收。
在做海參粥前，先把米粥熬好，粥的材料最好是碎米，或者普通的大米熬至爛熟。然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。
這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒大有好處。而對於產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群，可以將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
10樓：匿名使用者
夏季宜食用海參。
人們認為海參火大，夏天食用海參更容易上火，容易生病，其實海參從中醫理論上講，屬溫性，四季可服，早在《本草綱目拾遺》中，就有記載：「海參性溫補，足敵人參，故名海參，味鹹，補腎精，益精髓„」所以食用海參不但不會上火，反而有益，因為夏季天熱，容易厭食，抵抗力下降，食海參正補之。
海蔘的養殖方法，海蔘養殖技術
不好 謹慎投資 海蔘養殖技術 1.建造養參池 在中潮帶或低潮帶利用當地地理優勢,最好是岩礁底質,用混凝土和石塊圍城形狀,大小不等的池塘,風大的海區圍牆要加厚加固 小潮時要保證蓄水不低於1.5米,且不滲漏 所選海區不得有汙染,尤其是油類汙染 鹽度不得低於千分之二十八,無河流注入 該池塘缺點造價太高.也...
吃海參的功效與作用，吃海參的功效
1 海參性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤 緩解便秘有好處。2 它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的 陰虛型 人有很好的滋養作用。3 糖尿病人常有午後面紅耳赤 大便乾燥 五心 手心腳心心口窩 煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海參。3 海參含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂 高血壓...
吃海參的功效與作用，吃海參的功效
1 海參性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤 緩解便秘有好處。2 它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的 陰虛型 人有很好的滋養作用。3 糖尿病人常有午後面紅耳赤 大便乾燥 五心 手心腳心心口窩 煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海參。3 海參含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂 高血壓...