1樓：北域名醫
1、海參性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。
2、它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的「陰虛型」人有很好的滋養作用。
3、糖尿病人常有午後面紅耳赤、大便乾燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海參。
3、海參含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。
4、海參中含有「硫痠軟骨素」，能夠抗衰老，增加**彈性。
5、海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海參更是能發揮出非常強大的修復功能。
吃海參的功效
2樓：青草
海參中的蛋白質以及鐵元素含量較高，可以促進造血細胞的合成，防治缺鐵性貧血。海參中還含有較多的不飽和脂肪酸，不僅可以降低膽固醇、軟化血管，還可以營養神經，促進神經系統發育、提高記憶力。海參中的海參多糖有多種藥理活性，如抗凝血與抗血栓形成、延緩衰老、抑制腫瘤細胞生長等。
動脈硬化患者、缺鐵性貧血患者。
甲亢患者、痛風患者。
柿子。柿子中的鞣酸會和海參中的蛋白質發生反應，降低食物的營養價值。
鍋中加水放入蔥姜，煮開後加入蘿蔔絲、豆腐塊、海參煮熟，再加鹽、雞精、香油調味，攪拌均勻後盛入碗中食用。
洗好的小米放入鍋中，加適量的水煮開，再放入油、鹽處以及理好的海參，再燉煮20分鐘左右，加入鹽、酒精調味，攪拌均勻盛出食用。
起鍋熱油放入薑絲、蔥白炒香，再放入海參、蠔油快速翻炒，炒熟後加入白糖、雞精調味，翻炒均勻後盛出食用。
海參什麼功效 吃海參的好處
3樓：陽光生活
1、海參有補腎益精，除溼壯陽，養血潤燥，通便利尿的作用。海參膽固醇含量低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，高血壓，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，對治病強身有好處。
2、海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長發育，可以抑制肌肉的老化，能夠延緩人體的衰老，增強機體的免疫力，是一種養生益壽的食療佳品。
3、海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海參中含有一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的轉移。
4、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
5、海參可以滋陰補血，健陽潤燥，對產後女性體弱氣虛有著非常好的調理作用。比起傳統補氣、補血的中藥，海參這樣的高蛋白物質，補氣血的作用大大增強。以內養外，讓女性因健康而美麗。
海參作用及功能 吃海參的好處
4樓：柿子紅了
1、海參具有多種活性成分，具有抗腫瘤、調節免疫力、抗氧化等多種藥理作用。
2、海參的功能：補腎益精，養血淘燥。治精血虧損，虛弱勞怯，陽痿，夢遺，小便頻數，腸燥便艱。
3、海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。
我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。
海參有啥功效
5樓：青草
海參味甘鹹，能夠補腎，益精髓，攝小便，壯陽，還可以提高記憶力，延緩性腺的衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等等的作用，主要表現在以下幾個方面：
1、具有補腎益精、除溼壯陽、養血潤燥、通便利尿的作用，海參膽固醇含量很低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，對於高血壓、冠心病、肝炎等患者，老年患者也可安全服用，對強身健體有很大的作用；
2、海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長發育，可以抑制肌肉的老化，能夠延緩人體的衰老，增強機體的免疫力，是一種養生益壽的食療佳品；
3、可以預防心血管疾病，海參巖藻多糖可以降血脂，抑制血液凝結，可以預防高血壓、高血脂和冠心病；
4、海參皂甙抑制腫瘤，能夠提高機體細胞免疫力，長期食用後明顯的不易感冒，不易得病；
5、海參還是手術患者的最佳補品，因為海參中有含量很高的精氨酸，可以促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有特效，可以明顯縮短**的時間，為體弱的病人還有孕產婦提供全面的營養保證；
6、海參還可以美容養顏，海參中膠原蛋白的含量非常豐富，不僅可以生血、養血、延緩機體衰老，還可以使肌膚充盈、皺紋減少，消除面部的色斑。
6樓：李教授談健康
海參高蛋白、高營養、低脂肪、低膽固醇，海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長發育，長期吃可能夠延緩肌肉衰老，增強身體免疫力。另有酸性粘多糖和海參皂苷等活性成分。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
好的海參**較高，要注意選擇野生海刺參作為滋補和贈送的首選，不要盲目選擇速成的圈養海參。
參考海參百科。
參考海參營養價值文庫。
吃海參的好處和禁忌 吃海參的功效
7樓：生活寶典
1、美容養顏：對於女性朋友來說海參中的硫痠軟骨素還有調節女性內分泌的作用，延緩肌肉衰老，推遲更年期的到來。
2、調節血脂：常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
3、改善睡眠：食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。
4、抗疲勞：海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
5、增強人體免疫力：海參中的賴氨酸可促進人體發育，硫痠軟骨素的雙重作用之下，更可提高機體的免疫力，提高人體的新陳代謝，因此吃海參能減少疾病。
6、增強記憶力：海參中富含豐富的賴氨酸，賴氨酸具有促進中樞神經組織功能的作用，因此多吃海參可增強人的記憶力，同時對預防老年痴呆症也有很大的幫助。特別是對於那些腦力工作者來說，適當的用海參進補更有利於提高創造力。
7、吃海參的禁忌分別有：每天食用別超一隻：對於體質虛弱的人來說，每天一隻海參是比較好的食補法。
對於健康人群來說，特別是氣候較為乾燥的地區，過食海參應考慮到「上火」的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一隻。
8、腎功差者應少食：海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
9、不宜與含鞣酸水果同食：海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
10、春季應少食海參：需要提醒的是，春天正是容易上火的季節，尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在內。因此，春季吃海參應再減量。
11、食用海參時不宜加醋：俗話說「陸有人參，水有海參」，中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
吃海參的功效與作用，吃海參的功效
1 海參性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤 緩解便秘有好處。2 它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的 陰虛型 人有很好的滋養作用。3 糖尿病人常有午後面紅耳赤 大便乾燥 五心 手心腳心心口窩 煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海參。3 海參含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂 高血壓...
海蔘的功效與作用是什麼 經常吃海蔘對身體好嗎
海蔘中的角蛋白具有增強紅骨髓細胞的造血功能，含有豐富的天然活性鈣，容易被人體吸收，食用後可以生血養血，促進鈣質吸收，補充人體所需鈣質。海蔘中的鋅元素可以改善人體細胞機能，對於細胞內梨花因子成長環境起到很好的改善作用，能促進蛋白質的合成，促進腦細胞發育，特別是促進孕婦腹中胎兒的腦部發育。身體虛弱 免疫...
海參的功效與作用是什麼？經常吃對孩子好嗎？
可以提高記憶力，延緩衰老，可以預防腫瘤，可以延緩動脈硬化，促進血液迴圈，可以提高免疫力，可以預防老年痴呆。經常吃對孩子不好，因為孩子比較小，容易導致虛不受補，容易導致營養過剩。可以改善體質，增強記憶力，促進生長，促進兒童大腦發育，可以預防貧血，經常吃對孩子還是很有好處的，但是要注意過敏的孩子是不能食...