1樓：平子說
1、準備好桃和冰糖。
2、桃子洗淨後去皮去核，分成四瓣。取一干淨煮鍋，將要盛放桃的空罐頭瓶放在鍋內加水煮開消毒，三分種後將瓶取出，用廚房用紙擦乾內壁。
3、鍋內重新換水，把桃和冰糖放入大火煮開，小火十分鐘後關火。把桃依次放入瓶中，把糖水倒入瓶內沒過桃子。自然放涼後蓋緊蓋子放冰箱儲存。半天后口味最佳，開蓋後儘快吃完。
4、成品圖，糖水也是白白的，但除了冰糖沒加任何東西，吃著還是放心。
希望我的對你有用，謝謝
2樓：上官如慧
，兩桃子去洗，然後將殼摳出來，然後呢，將這個桃子放到罐頭瓶子裡，然後呢，就是把冰糖跟糖按自己喜歡的甜度放進去，您好，那個瓶蓋，然後上鍋蒸，蒸完了之後帶個蘋果就死死的，就是卡住了，然後呢，就做好了。
3樓：帳號已登出
1.選料罐頭原料以黃肉桃為主，白肉桃較少。黃肉桃一般是不溶質的粘核品種，要求果形大而均勻，果肉金黃色至橙黃色，香氣濃、肉質較緻密、核小，近核的果肉無紅色素存在。
如：黃露、豐黃、連黃、橙香、橙豔、愛保太黃桃和日本引進的罐桃5號、罐桃14等；白桃要求肉質純白，果尖、合縫線及核窪處允許有微紅色。如：
大久保白桃、白風、新紅白桃，白香水蜜桃、中州白、北京24、晚白桃等。果實宜在八成熟時採收。剔除損傷、蟲害、腐爛果及殘次果。
2.清洗桃子含有大量的桃毛，處理前刷洗乾淨。3.
鹼液去皮、切半、去核配製濃度為4％～8％naoh溶液，加熱到90-95℃，將桃放入，經過30～60s，當桃皮變綠，輕輕提擦使其表皮脫落既可，鹼液去皮後的果實放入清水沖洗後，利用的檸檬酸或稀鹽酸進行酸鹼中和2～3min；將去皮後的桃子沿中縫線對半切開，用挖核器去掉果核，保持核窩處光滑。4.
熱燙、修整熱燙水中加檸檬酸煮沸，放入桃片，在95～100℃水中熱燙，桃片變得透明即可，一般為4～8min。桃塊不可煮軟，熱燙後及時用冷水冷卻。
用小刀修去「桃碗」的毛邊、殘留的果皮及一些小的瑕疵。5.裝罐、注液裝罐時「桃碗」朝內，先留8mm左右頂隙，注入糖液後留3.
8～4mm頂隙。糖液濃度選用28％～30％，加入。
3％檸檬酸。注液的溫度不低於85℃。6.
排氣、密封將罐蓋輕輕地蓋在罐瓶上，扣蓋後加熱排氣10～15min，使罐內中心溫度達到8℃以上，排氣後立即封口。7.殺菌、冷卻利用100℃殺菌20～25min，殺菌後及時分段冷卻到37～38℃。
8.擦罐、保溫、檢驗擦去罐頭表面的水分，在25℃下保溫7天，進行敲檢等檢驗合格後，即可貼商標、裝箱出廠。
4樓：苦苦的掙扎
糖水桃子罐頭。
材料。黃桃，冰糖，白水。
做法。黃桃洗淨去皮，切成小塊。
鍋內加冰糖和水，加黃桃塊同煮二十分鐘後關火，晾涼後吃風味更佳。
小訣竅。通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。
自己怎麼做糖水桃罐頭
5樓：請叫我蘑菇娘娘
當黃桃罐頭遇上果凍，真的很黃很q彈。
自制糖水桃子罐頭怎麼做好吃又簡單，做法
6樓：啊往事知多少
1準備兩個新鮮的桃子，削皮，然後切開，切成桃丁，把桃核去掉。
2煮一鍋水，待水煮沸後，加入適量冰糖，冰糖溶化後，把切好的桃丁放入沸水中。
3半碗桃丁的份量，一般放兩勺冰糖就好。
4加入桃丁，水重新煮沸後，再煮5分鐘即可，看個人喜好，煮的越久桃肉越軟。
5加入香橙味果珍，給桃肉上色。入味。
6冷卻之後，放入冰箱冰鎮，口感更好。
7自制的桃子罐頭就完成了。
糖水桃子」罐頭」怎麼做
7樓：匿名使用者
主料：桃子4個；
輔料：純淨水適量、檸檬汁適量、冰糖適量。
糖水桃子罐頭。
1洗好桃子瀝水。
2削好成塊狀，加上適量老冰糖。
3加入純淨水。
4大火燒開。撇去浮末。
5大火燒開後，小火4分鐘。
6關火，放涼。
7自然冷卻。
8放置冰箱冷藏4小時。
9大火燒開後，加入檸檬汁。
10酸酸甜甜，涼涼的吃上很爽。
小貼士去掉桃子外皮，削塊兒時可能會有些果肉沾到核上下不來，我會將核上的果肉剃下來做果醬，碎桃子果肉用冰糖醃製一夜，明早做果醬正好。
香甜糖水桃子罐頭怎麼做好吃又簡單，做法
8樓：0澤國a網盤
用料桃子冰糖糖水桃罐頭的做法。
桃子清洗乾淨，去皮。
這裡要提醒大家，桃子要選擇硬一點的，不要選熟透了的軟桃，否則不好去皮，而且等下還要把桃子蒸熟，軟桃子蒸好就更軟了，影響口感不好吃呢。
將去皮的桃子切塊，去核，桃子想切多大就切多大，想怎麼切就怎麼切，反正到最後的結果都是一樣的。
把桃子放在一個大的容器裡，放入冰糖（想加多少加多少，根據自己的口味來決定）、加一些水，像我這麼大的碗，我加了三分之一碗的水，不要加太多水，等下桃子還會出水。
鍋裡水燒開，將桃子蒸熟蒸軟，然後放涼，糖水桃罐頭到這一步就已經做好了。
小貼士不過，提醒一句，這個時候的桃罐頭不是最好吃的，我們要把它放在冰箱裡冷藏後食用效果才是最佳的。
9樓：匿名使用者
主料桃子 ：4個。
輔料冰糖 ：適量。
檸檬汁 ：適量。
純淨水 ：適量。
具體步驟。第一步1.洗好桃子瀝水。
第二步2.削好成塊狀，加上適量老冰糖。
第三步3.加入純淨水。
第四步4.大火燒開。撇去浮末。
第五步5.大火燒開後，小火4分鐘。
第六步6.關火，放涼。
第七步7.自然冷卻。
第八步8.放置冰箱冷藏4小時。
第九步9.大火燒開後，加入檸檬汁。
第十步10.酸酸甜甜，涼涼的吃上很爽。
10樓：匿名使用者
用料桃子冰糖香橙味果珍。
糖水桃子」罐頭」的做法。
桃子要挑選比較硬的，什麼品種的桃都行，感覺水蜜桃更好，這次用得是普通的桃子，這麼多貌似11塊錢。
洗淨削皮切開，挖去桃仁，我的切法是對半再對半。
一鍋開水煮沸。
加入冰糖，上面那麼多的水，我放了兩湯勺冰糖，注意別放太甜，因為後面需要勾兌果珍也是甜的。
冰糖入鍋化開後放入處理好的桃子，保持煮沸5-7分鐘，煮越久桃子越軟，適各人口感而定，可以用筷子戳一下果肉看看軟硬程度。
當桃子的軟硬程度可以後，就能放果珍了，我放了圖中兩湯勺的量，主要是為了給桃子上色。
藍後攪拌果珍完全融化就可以準備容器盛放了。
冷卻後放入冰箱冷藏，現在顏色看上去就有點發黃了。
冰了一晚上~起床喝一碗~爽爆了！還等什麼，趕緊來動手做一下吧！
糖水桃罐頭的製作工藝流程與操作要點有哪些？
桃子罐頭怎麼做
11樓：騎著蝸牛當房車
買幾個新鮮的桃子自己製成罐頭吧，軟滑香甜，無新增，不僅美味還健康，製成的罐頭冷藏在冰箱中，隨吃隨取，冰冰涼涼，酸甜可口，不僅解暑還下火。
食材的準備：
新鮮的大桃子，冰糖，鹽。
製作過程：1、買來的桃子先用水沖洗掉表面的浮灰，然後用鹽進行搓洗，不僅可清除表面的絨毛，還有殺菌的作用。然後將桃子放在清水裡浸泡10分鐘以上，這樣做更乾淨。
2、桃子處理乾淨之後，把桃皮削掉，或用削皮器削掉桃皮。
3、然後再把桃子的果肉切成小塊，備用。
4、鍋中水煮沸，先放桃皮，煮5分鐘撈出。5分鐘後，桃皮呈白色，湯汁是淺粉色。
5、接著再把桃肉放鍋裡，小火慢煮，冰糖和果肉一起下鍋。
6、期間再放入一丟丟的鹽，煮個10~15分鐘即可。（應該會有許多人肯定會問為什麼要放鹽？因為做一次罐頭能吃上好幾天，時間長甜味會發苦，所以加一點鹽可解決這個問題，還能增加甜度，同時起到殺菌防腐的作用。
不用擔心會有鹹味，鹽只放一丟丟即可，比平時炒菜的用量還要少，千萬不可多放哦。）
7、關火降溫後，裝在無水無油的罐子裡，放冰箱冰鎮一個小時以上再吃更美味。
12樓：匿名使用者
桃子罐頭做法。
1、將桃子洗淨，去皮，去核，切成兩瓣。
2、將上一步驟做好的桃子碼在一個小盆裡，在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖。
3、桃子碼完後，在小盆裡加一點點熱開水，千萬別加多。
4、上鍋燒水，水開後先將一會兒要裝桃罐頭的容器，然後把弄好的桃子放到鍋裡蒸，大火半個小時到四十分鐘就可以了，然後關火燜一會兒，等熱氣全下去就可以了。
5、裝罐、冷卻、放冰箱，等冷了就可以吃了。
做法二提前準備2個新鮮的水蜜桃，去皮，隨後割開，切割成桃丁，把桃核除掉。煮一鍋水，待水燒開後，新增適量老冰糖，老冰糖融化後，把切完的桃丁放進開水中。小半碗桃丁的分量，一般放一茶匙老冰糖就行。
新增桃丁，水再次燒開後，再煮5分鐘就可以，看本人愛好，煮的越久桃肉越軟。新增檸檬味果珍，給桃肉著色。進味。
製冷以後，放進電冰箱冰飲，口味更強。
桃子罐頭怎麼做。
水蜜桃的功效與作用。
水蜜桃的服用作用和功效也很大，適度吃桃子對漫性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳嗽、咯血、漫性發熱、盜汗等症，可具有養陰生津、補氣血潤肺止咳的養生保健的功效。
1、桃有滋補血氣，養陰生津的功效，可用以重大疾病以後，氣血兩虧，面色暗黃，氣短乏力者；
2、桃仁有活血化瘀，促進消化功效，可用以閉經、跌打等輔助醫治；
糖水黃桃罐頭的製作方法
13樓：高樂高原創
黃桃罐頭製作很簡單，黃桃洗淨去皮，切成大塊，去核，一般一個黃桃切四五塊的樣子，取一個無油的鍋放入清水切好的黃桃，放入冰糖煮，開鍋後再煮10分鐘，放涼後放入一個可以密封的罐子裡，放入冰箱冷藏室，放一晚上第二天就更好吃了，和外面賣的一個味道，還沒走新增劑，乾淨衛生還安全。
14樓：來自植物園談笑風生 的兔子
糖水黃桃罐頭的製作方法是，先把黃桃買回來削皮，切成大塊，裝入瓶內，加適量的白糖和冰糖，蓋好蓋，然後放入水中蒸半個小時即好。
15樓：曉童
黃桃去皮切塊-放入鍋中倒入水（水淹過黃桃即可）-倒入適量冰糖根據口味放-煮開十五分鐘左右-放涼即可（可以放入冰箱冷藏儲存，隨吃隨拿很方便）
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