1樓：貧道從不開小號
強正問茶是什麼茶的答案可能是：強正意為剛正不阿，問茶意為詢問主人茶的種類/名稱/產地/年份/工藝，除此之外，一杯可以為你指點迷津的茶也叫問茶。綜上強正問茶可能是指，問自己能否一直如清茶般透徹乾淨，是否在紛擾中靜養一顆清淨之心。
2樓：伯芮佳
茶道中，向主持人詢問茶葉的種類、名稱、產地、年份、工藝等，可稱為「問茶」。另外，能給你指路的一杯茶也叫問茶。
茶至關重要，是天然的，與人息息相關。一片葉子從吸取天地精華到被採摘到被製作，就是不離地，不被清洗。從第一口開始，我就特別感動。流動的茶，流動的心，在你我之間流動。
喝完茶，迴歸自然就是喝水，喝這個水。不管**，不管形式。喝茶的時候，簡單的喝一口茶，專注在此刻喝茶。
問茶是什麼意思？問茶就是要求自己，關愛自己，關愛自己的心，徹底放鬆，放空自己的心，只看喝茶的瞬間。
3樓：礦魅羌
正山小種茶其實是非常好喝的一種特殊的龍井茶，它是屬於綠茶中的一種，它的一種，它的口感豐富，非常的香甜，吃起來也帶有濃烈的茶香和不錯的味道，在生活中是比較受人歡迎的，因為它有緩解疲勞，提神醒腦的功效，在勞累之時候上映口能夠提升很多精氣神。
4樓：天蠍小農民
什麼是問茶？在茶道中，詢問主人茶葉的種類、名稱、產地、年份、工藝，可以稱之為"問茶"。除此之外，一杯可以為你指點迷津的茶，也叫。
5樓：匿名使用者
這種茶 外形是圓蛋蛋的 比黃豆捎小些，不知是何茶？
沖泡前是圓蛋蛋的形狀，泡好後是葉片狀的茶 ，茶的湯色較暗，有花茶味道。
6樓：團照超孤豆
正山小種茶。又稱拉普山小種茶。
為什麼要說是龍井"問茶"?
7樓：吳田田
龍井茶葉虎跑水，並稱「西湖雙絕」。我們到龍井村品了這號稱「中國十大名茶之首」的龍井。據供茶小姐介紹，龍井茶的品法是——第一杯，聞香：
新茶一杯，嫋嫋的茶香在空氣中瀰漫開來，吸一口，神清智爽。據說，龍井茶有明目、清火的功效，常飲對身體很有幫助；第二杯，品味：細細地品嚐龍井茶的味道，略有些微苦，到了喉嚨口又有些甘甜；第三杯，回味。
這就算是「問」了一回龍井茶。
為什麼叫問茶呢？因為是自己來驗證龍井是否好茶！
8樓：匿名使用者
龍井之西是龍井村，環山產茶，名西湖龍井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美，贊為「四絕」而著稱於世。元代虞集詠茶詩有「烹煎**芽，不取穀雨後。同來二三子，三咽不忍漱」。
西湖茶葉以有龍、雲、獅、虎之別，以獅峰、龍井地之茶為最，其中奧妙，唯去龍井品茗問茶方可悟出，因此有「龍井問茶」之稱。
鐵觀音：什麼是正味茶？消酸、拖酸又是什麼茶？
9樓：安溪茶小妹
什麼是正味鐵觀音？為什麼**偏高，茶中貴族來之不易可遇不可求。
龍井問茶的龍井茶
正巖茶屬於什麼茶？
安溪鐵觀音是什麼茶
10樓：匿名使用者
正炒做法基本按傳統鐵觀音的製作工藝，並及時下鍋殺青，採青後第二天中午11-12點炒青（殺青），所以稱為正炒。正炒做法具有傳統鐵觀音的特徵，幹茶砂綠色明顯，因走水充分湯色黃綠、明亮、透白；湯味滑、活、厚，上等茶花果香濃郁，觀音韻明顯，回味甘甜，口齒留香；葉底色黃綠，有光澤，底片柔軟；安溪茶農自己留著喝的也多數都是這種工藝茶。因此正炒鐵觀音適合有一定茶齡的茶客，也適合鬥茶。
鐵觀音茶王比賽用的就必須這種做法的鐵觀音。此類茶口感較輕。 拖補鐵觀音做法及特點：
將搖好的茶青，置於空調間，靜置至次日下午以後，才可以開始入鍋炒青（殺青）。由於茶青靜置時間長，殺青時間拖延至第二日晚22-24點炒青，有的拖到第三天6-10點再炒青，因此稱為拖補或拖酸，又叫拖青。 這種工藝做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，但卻沒有了鐵觀音的音韻。
這類茶有明顯的「三綠」特點：即幹茶綠、湯色綠、葉底綠。有開蓋奪香之勢，很容易吸引剛接觸觀音的茶客。
此類茶葉(銘茶案坊）口感較重。 新品蘆薈觀音茶 2023年市場上出現了一款新品蘆薈觀音茶，它是採用目前最先進的膜分離技術在保持鐵觀音保健成分的基礎上，融入庫拉索蘆薈營養精華。也有清香，濃香，韻香的口味。
11樓：匿名使用者
陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對此進行研究證實。在安溪民間，也流傳著一個關於陳年鐵觀音的傳說：清朝時，有個叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看也沒有用。
家裡人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當天晚上，林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上，按照夢裡仙人的指點，家裡人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發黴的老茶，然後將其煮給林員外喝，結果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外，安溪民間的不少茶農每年都有存茶於陶罐的習俗，遇風寒冷熱以陳茶當藥。
正炒鐵觀音做法及特點。
鐵觀音算是什麼茶？
鐵觀音是屬於什麼茶
12樓：匿名使用者
安溪鐵觀音：屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。
安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問（1725一2023年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。
安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。
一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，豔亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。
13樓：匿名使用者
茶葉分類：綠茶，紅茶，青茶，白茶，黑茶。其中青茶是半發酵的茶，鐵觀音就屬於青茶，不過2023年福建的鐵觀音農殘超標，銷量一度下降。
14樓：匿名使用者
鐵觀音是屬於烏龍茶：
鐵觀音有經過發酵，是半發酵茶。所以它享有「綠葉紅鑲邊」的美譽。
15樓：鬼畫符
茶葉基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶几種，鐵觀音當是烏龍茶的一種。
鐵觀音原產福建省安溪縣。別名紅心觀音或紅樣觀音。鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名鐵觀音。
鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必順嚴把用水、茶具、沖泡三道關。「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上。」
沖泡按其程式可分為八道：
1.百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗淨茶具；
2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3.懸壺高衝（沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。
4.春風拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；
5.關公巡城（倒茶）：把泡。
一、二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7.鑑賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；
8.呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情調。
16樓：彼黍
鐵觀音有經過發酵，是半發酵茶。所以它享有「綠葉紅鑲邊」的美譽。我不同意烏龍茶這種說法。
17樓：小偉
樓主問個問題，這麼多人誤導，鐵觀音屬於清茶。
18樓：網友
鐵觀音應該屬(風味茶)
19樓：水晶石的愛
烏龍茶啊，其基本特徵是綠葉紅鑲邊！
20樓：網友
烏龍茶的一種，也說是黃茶．
普耳茶是什麼茶，普洱茶是什麼茶
普洱茶屬於黑茶類，後發酵茶。1 普洱生茶的製程 使用低溫殺青的晒青綠茶為原料，經水蒸氣把茶葉蒸軟之後壓制成型。熟茶的製程使用晒青綠茶為原料，經渥堆發酵之後蒸壓成型。2 新的生茶經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和。剛做好的熟茶香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口...
關於西湖龍井茶的傳說，龍井茶的傳說是什麼？
傳說，乾隆皇帝有一次下江南時，在獅峰山下胡公廟前欣賞採茶女製茶，並不時抓起茶葉鑑賞。正在賞玩之際，忽然太監來報說太后有病，請皇帝速速回京。乾隆一驚，順手將手裡的茶葉放入口袋，火速趕回京城。原來太后並無大病，只是惦記皇帝久出未歸，上火所致。太后見皇兒歸來，非常高興，病已好了大半。忽然聞到乾隆身上陣陣香...
什麼是黑烏龍茶，什麼叫黑烏龍茶？是什麼茶？
烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20 70 為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後 清雍正年間 烏龍茶經過採摘 萎凋 做青 殺青 揉捻 乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建 閩北 閩南 及廣東 臺灣三個省。近年來，四川 湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內...