1樓：中國農業出版社
烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於2023年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。
烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。大紅袍
2樓：寶寶
烏龍茶也叫青茶，是一種半發酵茶，而且有著養生、**等功效。其中烏龍茶的品種也非常多，有鐵觀音、大紅袍等。那麼黑烏龍茶又是個什麼茶呢，什麼是黑烏龍茶呢?
黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類，它是日本suntory公司新推出了一款茶，號稱有抑制脂肪吸收的效果!現代人的飲食生活，往往有體脂肪比重過高的現象，而油脂吸收過多不但會造成肥胖，也是許多慢性病的主因。黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。
黑烏龍茶不但抑制住了脂肪的吸收，甚至還幫助油脂代謝出體外。烏龍茶不只對健康大有好處，而烏龍茶之所以名為烏龍，就是因其茶葉和普通的綠茶不同，顏色較黑且形狀如龍，而其顏色深的原因是因為含有茶多酚的緣故。suntory公司就利用特別的製作方法，在不增加咖啡因的前提下提升了茶多酚的含量，也因此不但不會苦澀，喝完後還會口齒留香。
3樓：匿名使用者
黑烏龍茶是由福建龍忠堂貢品名茶生態園研究室研發銷往日本的主打產品。所以為了適應日本的銷售市場取名為：」油切黑烏龍茶「
龍忠堂油切黑烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近發表在《肥胖期刊》上的一項研究指出，經常喝龍忠堂油切黑烏龍茶的人，身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人**的效果比男人顯著。
這是因為龍忠堂油切黑烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。
什麼叫黑烏龍茶？是什麼茶？
4樓：中國農業出版社
烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於2023年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。
烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。大紅袍
5樓：義芳君說茶
原創 | 義芳君說茶
說到黑烏龍茶，在烏龍茶品系裡是沒有這個特定名稱的。
有人說，黑烏龍茶其實是一些商人自己創造出來的商品名稱；
也有人說，黑烏龍茶其實是指重度焙火的濃香型烏龍茶。
實際上，烏龍茶系列裡，有一款生在閩南深山裡、少為人知的烏龍茶小眾茶——烏旦，又稱「黑旦」，閩南當地茶農也稱之為「黑烏龍茶」。
很多人肯定覺得難以理解——烏龍茶裡的「烏」不就是黑的意思嗎？幹嗎還「多此一舉」非得在前面加個「黑」字呢？
其實，這恰好說明了「黑烏龍」的特別之處——茶樹鮮葉成熟後葉面色澤看起來比其它烏龍茶品類顯得烏潤，顧名思義「烏旦」。
這種烏龍茶植株較大，葉片呈斜向上型，原產於安溪縣南部山區大坪鄉雙美村，距今已上百年，並在附近幾個小山村有小規模種植。規模雖小，但頗具特色。一些茶人認為烏旦應該屬於「黃旦」的變異品種，這個有待進一步考證。
不可否認的是，黑旦與黃旦一樣屬於高香品種。黃旦，即「**桂」，具有「透天香」美譽。不過相比黃旦來說，黑旦鮮葉比黃旦厚，製作時搖青比較重，發酵程度比較高，水路較醇厚。
當地茶農多采用閩南烏龍茶做法制作黑旦，且工藝特色多為焙火濃香型。
成品茶色澤烏潤，條索緊結，幹聞香氣深杳入脾，似桂花香，似蜜桃香，又似梨香。
黑旦屬於耐泡型品種，沖泡後湯色金黃略帶紅，透亮，滋味醇細，耐品，回甘明顯，茶韻至七八衝以後仍有餘韻。
總體而言，黑旦的製作工藝基本上遵循了閩南烏龍茶的傳統做法，是閩南烏龍茶中很有特色的小眾品類。
6樓：
黑烏龍茶是由福建龍忠堂貢品名茶生態園研究室研發銷往日本的主打產品。所以為了適應日本的銷售市場取名為：」油切黑烏龍茶「
由來由於根據福建龍忠堂貢品名茶生態園在日本銷售的需要命名」油切「，「油切」意思是脂肪被切斷，「油」指的就是人身上的脂肪，「切」在日文是動詞的名詞化，指的是被切斷，這個名詞最早出現在日本健康食品，特別是產品中能減少脂肪吸收。烏龍茶是一種發酵茶，在發酵過程中，兒茶素聚合形成烏龍茶特有的茶多酚，烏龍茶茶多酚含得越多，茶素就會變得越深越黑，所以叫「油切黑烏龍茶」
簡述烏龍茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年(清雍正年間)前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。福建龍忠堂貢品名茶生態園繼承人陳志紅為了更好的把握日本市場特別成立」科學研究室「，針對日本市場研發」美容茶「」健美茶「，油切黑烏龍茶是屬」健美茶「系列。
自進入日本市場起已經風靡日本，也受到廣大消費者的一致好評。
製法油切黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，有著紅茶濃鮮味。油切黑烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的純天然茶類。形成烏龍茶的優異品質，首先是選擇優良品種茶樹鮮葉作原料，嚴格掌握採摘標準；其次是極其精細的製作工藝。
現在油切黑烏龍茶除了外銷日本，從2023年開始在大陸市場也開始很青睞。
基本成份
飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什麼會有許多好處呢？這對一般人來說，是知其然而不知其所以然。隨著科學的發展，到了19世紀初，茶葉的成分才逐漸明確起來。
經過現代科學的分離和鑑定，油切黑烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：
茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
功效中國醫學研究者宣告 油切黑烏龍茶具有**的功效。油切黑烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的**效果，這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，油切黑烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的**茶。
實驗證明，每天喝一公升油切黑烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
7樓：性子默
產自湖北恩施一帶，茶色是淡黑色，味道獨特，
黑烏龍茶與烏龍茶有什麼區別？
8樓：月夜
a、黑烏龍茶與烏龍茶的區別：
1、名稱區別：一個叫黑烏龍茶，一個叫烏龍茶。
2、功效區別：烏龍茶屬於半發酵茶是傳統的茶類，黑烏龍茶屬於美容茶、保健茶。黑烏龍茶的美白和**功效是烏龍茶的兩倍。
3、喜愛人群區別：烏龍茶茶士們的最愛，黑烏龍茶是女士們最愛。
4、知名度區別：烏龍茶知名度高於黑烏龍茶。
紅茶 黑茶 黑烏龍茶的區別是什麼？
9樓：匿名使用者
1、類別不一
紅茶：屬全發酵茶。
黑茶：屬後發酵茶。
黑烏龍茶：屬半發酵茶及全發酵茶。
2、原料不一
紅茶：以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
黑茶：採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑烏龍茶：是烏龍茶的一種分類，是一類經獨**藝半發酵後製成的茶種。
3、湯色不一
紅茶：幹茶色澤烏潤，湯色紅亮鮮明。
黑茶：葉色油黑凝重，湯色澄黃，葉底黃褐。
黑烏龍茶：湯色明亮橙黃。
紅茶如圖：
黑茶如圖：
黑烏龍茶如圖：
4、氣味不一
紅茶：醇和甘濃。
黑茶：滋味醇厚。
黑烏龍茶：口感醇香。
5、工藝不一
紅茶：通過發醇工序完全發醇，經過萎調、揉捻、發酵、乾燥。
黑茶：在溼熱作用下進行發醇，由殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥。
黑烏龍茶：經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙。
10樓：匿名使用者
紅茶，以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎調、揉捻(切)發酵，乾燥等典型工藝過程精製而成。因幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名。其分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶；紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能；紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
黑茶屬後發酵茶。製造上是在殺菁、揉捻、晒乾後，再經過堆積存放的過程（稱為「渥堆」），使之產生再次發酵，故而茶葉與茶湯顏色更深、滋味也更濃郁厚實。如普洱茶、湖南黑茶等都是著名茶款。
最近在日本的一系列實驗結果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪，這一作用的關鍵在於維生素b1。
茶中富含的維生素b1,是能將脂肪充 分燃燒並轉化為熱能的必要物質
烏龍是茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年(清雍正年間)前後。據福建《安溪縣誌》記載：「安溪人於清雍正三年首先發明烏龍茶做法，以後傳入閩北和臺灣。
」另據史料考證，2023年福州即設有經營烏龍茶的茶棧，2023年臺灣烏龍茶開始外銷。現在烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
烏龍茶屬於半發酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有「綠葉紅鑲邊」的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。
以「觀音」、「大紅袍」、「凍頂烏龍」等最具代表性。烏龍茶既具有綠茶的醇和甘突，又具有紅茶的鮮強濃厚，同時還具有花茶的芬芳幽香。烏龍茶屬於半發酵茶，條索粗壯，一芽三四葉，明顯特點是香氣高，滋味醇厚！
你所說的黑烏龍茶應該就是烏龍茶吧，因烏有黑色之意
黑烏龍茶有啥好處和壞處烏龍茶和黑烏龍茶有區別嗎？
黑烏龍茶的功效 一雙倍排毒功效 科學實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排洩物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內，有著神奇的兩倍排毒功效。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅...
什麼叫半發酵烏龍茶，烏龍茶是半發酵茶嗎
茶葉bai的分類 按發du酵程度不同來分類茶葉中zhi發酵程度的輕dao重不是絕對的，當有小專幅度的誤差，依其發酵程屬度大約紅茶95 發酵，黃茶85 發酵，黑茶80 發酵，烏龍茶60 70 發酵，包種茶30 40 發酵，青茶15 20 發酵，白茶約5 10 發酵，綠茶完全不發酵。而青茶之毛尖並不發酵...
烏龍茶包括什麼茶，烏龍茶都包括什麼？
烏龍茶，亦稱青茶 半發酵茶。烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。例如 水仙 白牡丹，黃旦 桂 本山 毛蟹 武夷巖茶 凍頂烏龍 水仙 肉桂 奇蘭 鳳凰單樅 鳳凰水仙 嶺頭單樅 色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類...