1樓：冷夜寒鴉
深窖、保鮮膜或塑料袋、蠟或泥；
專業存放白酒的方法：用罈子存放。放入深窖儲藏。
用罈子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那裡恆溫、恆溼、無光照的環境，最有利於白酒的自然老熟。
存放時間。一般酒的存放時間不少於三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。
在家存放白酒的方法：帶包裝存放。
一般買回來的酒如果想儲存建議帶著原包裝儲存，因為酒容易揮發，已經開啟過的酒不適合較長時間的儲存。
封口。對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。
放酒窖或埋在地下。
如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裡，埋在地下儘量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與溼度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期儲存。
2樓：昂鈺
想要把白酒封存好。首先一定要把。罐子的瓶口抓緊把泥土封好口子。然後放在陰暗的地方 儲存好。
3樓：同祺瑞
最好用樹皮原料紙，不要用塑料紙或牛皮紙，封存白酒方法及注意事項如下： 方法： 1、酒罈在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口； 2、然後再蓋一層聚乙烯材質的薄膜，接著用繩子或橡膠帶繫緊； 3、最後用黃泥糊住封口。
注意事項： 1、長期儲酒時，酒切忌與塑料接觸，以免時間長了發生化學反應。
怎樣封存白酒
4樓：學習文化知識
陶壇貯存新酒是最佳選擇，陶壇具有微滲的效能，去除雜味最佳，並達到氧化白酒的目的，易使白酒出現陳味。但是陶壇損耗大，一般白酒貯存3個月左右就要更換貯存了，現代貯存都選擇白鋼罐貯存，白鋼罐損耗小，耐腐蝕，美觀。
陶壇貯存白酒，也就封口存在一點難度，用矽膠墊墊好陶壇口，然後用玻璃或者地板磚蓋好即可。
5樓：奮鬥的曦
最好用樹皮原料紙，不要用塑料紙或牛皮紙，封存白酒方法及注意事項如下：
方法：1、酒罈在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口；
2、然後再蓋一層聚乙烯材質的薄膜，接著用繩子或橡膠帶繫緊；
3、最後用黃泥糊住封口。
注意事項：1、長期儲酒時，酒切忌與塑料接觸，以免時間長了發生化學反應，影響酒的品質。
2、選擇矽膠土作為內塞時，如果準備多年陳釀，要保證矽膠土多年都不老化喲。
3、多年陳釀，建議選用53-54度的白酒，這個酒度是最佳貯存酒度，因為酒分子與水分子數量相當。
拓展資料：
應將酒罈置於乾燥、清潔、通風、光亮的環境裡，儲存環境溫度要求變化小，建議儲存在地窖或地下室，溫差小，酒水熱脹冷縮小，易密封。
6樓：快樂答案
1．貯存期間必須封好容器口，避免經常開啟，勿使白酒過多地接觸空氣，適當地控制氧化過程，提高酯化的比率。如封口不嚴，過多的氧化造成醛酸過多，揮發又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無益而且有害。有些廠貯存的陳酒，今天開，明天開，最後只剩半缸酒，再加封口不嚴，貯存了幾年，越存越不好，酒味變得十分寡淡。
2．如欲取得較快的貯存效果，流酒溫度宜稍高些(三十幾度)，最好用小容器貯存，這樣雜味逸散得快。
3．必須給以適當的溫度，一般以20℃左右為宜。溫度太高，揮發損失較大。溫度過低，影響貯存效果。
4．酒的貯存期並非越長越好，究竟多長合適？不同香型要求不同。茅型酒高沸點物質較多，貯存時間宜長。
以酯香為主的酒，貯存期過長，酯類的揮發越多，酒味反而寡談．因此，一般不能貯存過長。例如，西風酒貯存2—3年，總酯上升；貯存期再長，反而下降，雖然酒體綿軟，但口味變淡。
5．應先調兌貯存，然後勾兌出廠。實踐證明，提前調兌然後貯存，水和酒分子經過重新排列結合，可提高白酒質量，保持香、味平衡。反之，貯存後進行調兌，打亂了分子的排列，酒味燥辣，影響了原來貯存效果。
7樓：霧影兒
初入門者如何收藏酒：
（1）腳踏實地** 先把我國酒的歷史搞清楚，起碼先把我國解放以來酒的歷史搞清楚，把真品酒的特徵搞清楚。
（2）持之以恆** 遇到困難不低頭，遇到難解之迷要打破沙鍋問到底，不斷積累經驗。放棄，就宣佈您失敗。
（3）順序漸進** 尤其是初學者不能操之過急。可先挑選**適中的二線名酒、地方名酒收藏。千萬不要急於求成。
（4）登記造冊** 給愛酒編上**。自己到底收藏了多少酒？那一年出的？擺放在什麼位置？一目瞭然，一分鐘內要能拿到手。
（5）妥善保管** 擰緊瓶蓋，包上塑料紙再封蠟；瓶身裹上保鮮膜，欣賞時手不直接接觸；有條件的可避光、衡溫、衡溼保管。
收藏白酒不象收藏葡萄酒一樣，要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞，斜著放是為了橡木塞永遠與酒接觸。如果能放在地窖裡當然好，那也要防止酒標、酒蓋等的損壞。
防止「跑酒」的辦法有以下幾種：
（1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的，那數年後「跑酒」的後果該是可想而知了！這是防止「跑酒」必須要做的第一件事。
（2）.把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體後，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。這種做法的缺點是：
如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
（3）.把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。（第2條也有這個缺點）
（4）.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防「跑酒」效果比封蠟稍差。
（5）.最好的辦法是：
先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。
8樓：匿名使用者
白酒一般是沒有保質期的，但這並不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，失去白酒本來固有的特性。國家為了嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。
白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：
⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。
⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。
⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮溼，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷髮展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。
⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
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9樓：匿名使用者
可以啊，但不要用塑料膜，用金屬製品也可以，最好是泥。
10樓：匿名使用者
泥封———含厭氧細菌的沒有汙染的河底的底層泥。
11樓：戲君昊卑西
最簡單的辦法，而且封存***，找瓶好點的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然後找個乾燥點的院落，深埋一米，地表做好標記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望採納。
12樓：網友
封上口埋到地裡，埋它個幾十年再出土，就是好酒了。
13樓：手機使用者
我女兒剛出生的時候我就給她封存過一罈酒，9年了可以跟你分享一下方法。可以去市場上買一個罈子，就是老式燒製的那種，你說裝酒賣罈子的就會明白。然後用蠟或者泥封口，放在酒窖或者深埋地下，這樣的話比較能保證溫度與溼度，也利於酒的存放。
最近接觸一個叫到位的白酒品牌，他們業務跟我說，很重要一點一定要買純糧釀造的白酒，這種才會越沉越香。
14樓：御風過夏
白酒的貯存是非常有講究的，瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風良好的地方，相對溼度在70%左右為宜，環境溫度不宜超過30度，嚴禁煙火靠近，容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。儲存之前檢查酒瓶狀況，把瓶蓋重新擰緊。
許多酒出廠時瓶蓋本身是鬆動的，那數年後「跑酒」的後果就可想而知了。出現這種情況可用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。透明膠帶有個特性，時間越長纏得越緊，也可採用封蠟將瓶口密封。
15樓：春哥名字被佔了
我是用玻璃瓶，蠟封口。
白酒怎麼封存
16樓：居家寶書
白酒開瓶後能放多久？
瓶裝白酒的儲存方法
17樓：love蝶舞晨軒
1、密實袋。
先將酒放入袋內使用抽真空儀器抽真空，再壓緊封口即可。快捷方便，整瓶酒放在袋內不僅密封性好，對收藏的酒品相絲毫沒有影響，而且拉開封口即可，還可以反覆使用。但這種方法普及並不高，但確實是非常實用的儲存酒的好方法。
2、鋁箔袋。
這種方法就比較少人用了。其原因有兩點，第一這個鋁箔袋的**會貴一些；第二鋁箔袋不透明儲存並不美觀，都看不到酒什麼樣。因此認可度不大了。
不過它具有良好的防靜電、隔氧、遮蔽、防潮、遮光功能及優良的熱封性。這個方法相對來說用於封存待喝的酒，用於展示品儲存並不合適。
3、熱縮膜。
熱縮膜比較常見，也比較好買到，用這個方法的人也不較多，它可操作性強，柔韌性好，抗撞擊、抗撕裂性強，不易破損、不怕潮、收縮率大。儲存封口前將熱縮膜裁剪成適當尺寸，套在藏品上，再用熱吹風進行收縮即可。這種方法簡便但是時間長了老化、乾裂，需要重新操作。
對於需要長期儲存的也不太合適，經常要換熱縮膜。
4、封口膜。
封口膜也叫纏繞膜，是一種自動封口、可模壓、韌性好的特製薄膜產品熱塑性塑料， 高效能防水材料。使用方法是在瓶蓋處纏繞若干圈，捏緊即可，或再貼一圈透明膠亦可，自動封口。優點點是封口膜是無色的，對外觀影響很小。
缺點是由於材質較軟，至少3年要更換一次。
5、保鮮膜。
保鮮膜是人們常用的一類保鮮食品的塑料包裝製品，通常選用pe保鮮膜。使用方法在瓶蓋處纏繞若干圈，捏緊即可，或再貼一圈透明膠亦可。缺點是不耐高溫，維持時間短。
比較適合用於暫存留待以後喝的酒，每隔幾年需重新更換一次保鮮膜，不太適用於展示品。
6、生料帶。
生料帶常用於家裡的水龍頭，具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、耐氣候、不變型、高潤滑、易沾貼、不粘附。作為密封酒品的材料非常適合，潔白的美觀還很優雅，方便購買，便宜，安裝解除安裝方便比較適合用於封存窖藏留待以後喝的酒，不太適用於展示品。
7、封蠟。蠟封常見於封存展示的藏品酒。而這個蠟並非照明用的蠟，而是可實用的食用蠟，比較複雜。操作方法是將蠟放在容器煮溶成液體狀，把酒瓶蓋處纏繞一層軟質材料（軟紙即可），將酒瓶頭朝下在蠟液中浸泡一下取出，待冷卻後，便在瓶蓋表面形成一層蠟。
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