1樓：婷妹說說說
教你如何辨別白酒好壞的妙招。
2樓：說生活出品
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用。
3樓：迷你素兒
第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。
若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動後開啟，同樣觀其色和沉澱物。
第二招：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物；然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最後品其味，喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協調，餘味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。
第三招：判斷酒的度數可以用搖晃的方法。搖動酒瓶後，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57度～60度。
第四招：取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。
第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。
4樓：固體鞋油
目前城鄉市場一派繁榮，擺上櫃檯的瓶裝白酒不下幾十種，裝潢別緻，令人眼花繚亂。但其中也有粗製濫造、摻雜使假的劣質品，怎樣不用檢測裝置，只憑感官來鑑別瓶裝白酒的好壞呢？質監人員介紹幾種方法：
⑴檢驗和選購瓶裝白酒時（以下簡稱樣品），將樣品倒過來1-2分鐘，觀察密封是否嚴密，有沒有滴漏現象，如果瓶蓋密封不嚴，有滴漏的，容易造成雜菌感染變質，可判定為不合格品。
⑵將樣品上下振盪幾次，對著太陽觀察裡面是否有雜質（黑粒、頭髮絲、小木屑、紙片、白色塑料布等），是否有懸浮物（棉絮狀、絲絲撓撓、沉澱物等），是否清亮透明，而不是混濁的。如果受檢樣品有上述一種現象，均可判定為不合格品。
⑶檢查瓶蓋是否有鏽蝕現象。已經鏽蝕的瓶蓋，是不合格的。
⑷透過玻璃瓶觀察商標背面印有出廠日期，計算一下是否已經超過保質期。如已超過保質期，則既不能選購，也不準銷售。
⑸觀察商標是否是經工商部門批准註冊的，還是使用臨時裝璜標籤的，這一點對選購食品十分重要。凡是經工商部門註冊的，大部分是經過質檢部門檢驗，具有產品質量合格證書或經主管部門進行鑑定的。
⑹檢查《食品標籤》內容標準是否齊全。gb7718-87 《食品標籤通用標準》釋出以後，為我們檢驗提供了方便條件。按照標準規定，商標上應標明：
出廠日期、保質日期、食品名稱、容量、配料表、廠名、廠址、批號、產品標準代號等內容，標註不全或沒有標註的，不但視為不合格品，而且根據中食協[1987]69號檔案規定，在市場上一律停止銷售。
5樓：辛謐帖勇銳
味道，氣味，！上網查一下就知道了。
6樓：顧兒柔飛蘭
簡單的方法就是往杯中倒入白酒。
再加少許水。
杯中變混就是。
純糧酒。不變色就是。
勾兌酒。
怎麼辨別白酒的好壞
7樓：匿名使用者
觀其色，澄清透明無異物，聞其味，有醇香清香氣味，品其味，覆蓋舌頭一層即可，能有甘甜爽口的感覺即為好酒。
8樓：由陽陽孫爍
眼盯包裝。
細觸六面。買酒時一定要全面審視商標名稱、色澤、圖案及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒。好的白酒，標籤印刷十分精緻，紙質精良白淨、字型規範清晰、色澤鮮豔均勻、圖案套色準確、油墨線條不重疊。在防偽方面，既要強調不可仿製的高科技性，又要追求簡單明瞭的可識別性。
大部分白酒的盒子都為一次性使用，如雙溝大麴（特曲），盒子都用鉚釘鉚死，酒瓶取出後會破壞盒蓋，根本沒法二次使用；大釀坊則採用盒內夾贈劵的方式，消費者得到禮物的同時，也撕毀了盒體……這幾處外包裝成了白酒防偽的第一道屏障。
開盒取物。檢查瓶蓋。
大部分白酒的瓶蓋使用防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統。
一、開啟方便、蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒置時，酒會滴漏或蓋口不易扭斷，圖案、文字也模糊不清。有些酒的瓶頸上掛有防偽標，如雙溝大麴的標籤有4種防偽功能，除了超線、防偽編碼外，還有「火烤變黑」識別法（火烤後變黑，恢復常溫後即恢復原色）。
顛倒乾坤。玩轉酒瓶。
若是無色透明的玻璃瓶包裝，把酒瓶倒置過來，對光觀察瓶底，如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。另外，除醬香型酒外，一般白酒都應是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖晃後再開啟，也能辨別真偽。
如何辨別白酒的好壞？
怎麼鑑別白酒的好壞
9樓：雲淡書吧
1、聞味道。
2、茶水檢測法。
3、滴油法。
4、購買渠道。
最重要的一點，就是要選擇可信任的購買渠道，大家應通過正規渠道購買白酒，防止買到假酒最有效的手段就是在購買渠道上下工夫，找準一家可信任的、專業經營多年的渠道，有口碑、有一定商業透明度的企業。
怎麼鑑別白酒的好壞
10樓：婷妹說說說
教你如何辨別白酒好壞的妙招。
11樓：匿名使用者
一個是看外瓶，好酒絕對是包裝精美的，就算是做廣告也是有點底才做的，從外面看起來就沒有沉澱物，那種一般會是過濾的比較純的，說明加工沒問題，喝起來的時候香味要足，但是不刺喉，沒有酒精的直接味道，喝的都是酒的味道。喝完不上頭，醉了第2天星來就沒酒味。,這樣就算好了。
怎樣辨別白酒的好壞呢？
12樓：婷妹說說說
教你如何辨別白酒好壞的妙招。
怎樣辨認白酒好壞？
怎樣判斷白酒的好壞？怎麼辨別白酒的好壞
白酒產品標準號代表如下 1 gb 標準代表固態法濃香型白酒標準。其中，gb是國家標準的首拼，t是推薦標準，10781是標準號，1是檔案號。2 gb t10781 2006是固態發白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒。3 gb t20822 2077是固...
如何辨別醬香型白酒的好壞，怎樣辨別醬香白酒的好壞？
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用 一看 好酒倒入酒杯後，酒色清澈透明 輕微晃動，酒液流動的速度，相對於水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。二拈 酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為...
怎樣判別白酒的好壞，怎樣判斷白酒的好壞？
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用 教你如何辨別白酒好壞的妙招 檢驗和選購瓶裝白酒時 以下簡稱樣品 將樣品倒過來1 2分鐘，觀察密封是 否嚴密，有沒有滴漏現象，如果瓶蓋密封不嚴，有滴漏的，容易造成雜菌感染變質，可判定為不合格品。將樣品上下振盪幾次，對著太陽觀察裡面是...