1樓：雨後落葉
許多情況下由於氣溫的原因，在儲存油的情況下大家都是存有很多疑惑，尤其是冬季平均氣溫較為低，很多人家中的油都是出現結冰的狀況，豆油也非常容易在冬季的情況下出現凝結的狀況。此刻大家在烹製時就較為擔憂凝結的油是不是會出現影響，那麼大豆油凍了之後還能吃嗎？詳盡掌握。
豆油凍了能吃嗎。
1.豆油冬季會凝結。
豆油在冬季時候出現凝結狀況，可是需要溫度夠低，一般在0度時才會出現，可是現階段銷售市場生許多豆油全是在夏秋季生產，這段時間溫度很高，許多食用油都不容易凝結，因而，在生產全過程上都會加上一些食用油，這類油**較為划算，在溫度20度上下便會凝結。
豆油凍了能吃嗎。
2.凝結的豆油能吃。
大豆油凍了是不是可以吃，需看在你凍以前是不是可以吃，假如你一直在凍以前早已已過儲存期，那自然不可以吃完，假如在儲存期之內你凍了，那麼就還能吃。原料油凍了之後能夠增加保質期的，由於防止了高溫及微生物菌種繁育對油的影響。植物油脂的凝結並不會產生化學結構的改變，僅僅改變物理學情況，對豆油的成份沒有一切的影響，歷經適度的升溫以後還還和之前一樣清亮全透明，味兒也不會改變，安心服用。
豆油凍了能吃嗎。
3.當溫度小於凝點時，成品油便會出現結晶體、凝結，展現沉澱物、小顆粒、「沉定」或所有凍潔等狀況。但凍潔分毫不容易影響其口味和質量，只需將它放到溫暖的房間內，便會修復到原先的清亮情況。
成品油在冬天發朦、結晶體、凍潔是一種當然物理變化，如同水在零度會結凍一樣。能夠安心服用。
2樓：湯博延
豆油不怕凍。凝固的大豆油能吃。油脂的凝固並不會發生化學結構的改變，只是改變物理狀態，對大豆油的成分沒有任何的影響。
經過適當的回溫之後還還和以前一樣清澈透明，味道也不會改變，放心食用。
大豆油是容易凍的好還是不容易凍的好
3樓：安居樂業
大豆油是容易凍的好。
質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明。且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。
豆油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進一些非油物質，所以豆油如未經水化除去雜質，是不宜長期貯藏的。精製豆油在長期儲存中，油色會由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動氧化有關，因此，豆油顏色變深時，便不宜再作長期儲存。
4樓：利利淺侃
大豆油的原材料是決定大豆油***與不好的重要因素，優質的原材料才能生產出優質的大豆油，那麼大豆油原材料具體好不好取決於哪些原因呢。對於這方面感興趣的朋友，可以通過下面的文章瞭解一下，感覺有用的朋友可以收藏或者**一下哦。
1.產地非常重要
大豆油原材料***不好取決於大豆油原材料的產地。原材料的產地對於大豆油來說是非常重要的。優質的土壤結構以及適宜的氣溫才能生長出優質的大豆，只有這樣的大豆才能保證大豆油的品質。
2.生產廠家是否為良心企業
大豆油的原材料***與不好，還取決於大豆油的生產廠家是否為良心企業，只有大豆油的生產廠家為良心企業才會採用優質的原材料來生產大豆油，優質的原材料的**是比較高的，只有為良心企業的生產廠家才會採用。
3.是否為老百姓健康著想
大豆油的原材料***與不好，還取決於大豆油廠家是否為老百姓的健康著想。大豆油的原材料可以直接影響到大豆油的品質，而大豆油的品質對於我們人體的影響也是非常大的，優質的大豆油才能保證我們身體健康成長。
4.非轉基因原材更加穩定
大豆油的原材料***與不好，還有一個特別重要的因素就是非轉基因的原材料會更加的穩定，非轉基因大豆是我國東北地區種植的一種大豆，非轉基因大豆油相對於轉基因大豆來說，它的營養更加豐富，營養支援也更加全面。對於我們人體來說也非常好。
5.種植地的種植方式
大豆油的原材料***與不好，還取決於大豆種植地的種植方式。種植方式是影響大豆品質的一個重要因素，只有良好的種植方式才能保證所種植出來的大豆是優質的。所以種植地的種植方式也是決定大豆油原材料質量的好壞的重要因素。
5樓：匿名使用者
您好：很高興為您解答：優質的大豆油和花生油在零度左右都會凝固的，以前的油很多都是用礦物油浸出的，由於礦物質油凝固點都很低，所以以前的油即便在很低的溫度都不會凝結的！
所以我們以前很少看見油凝固！但是由於現在國家禁止使用浸出法制油，所以我們現在經常能看到油凝固了，最好不要吃侵出的油，選擇壓榨類植物油為好。希望能幫助您，您滿意就採納我，謝謝！
6樓：弦落雨
沒有關係，因為大豆油雖然是油但是也是從大豆而來的，避免不了一些固體物質殘存其中，而這些固體物質也就會產生沉澱，但是這與大豆油的品質是無關的。
7樓：陸俗
沒有關係，在低溫下，不管是什麼品質的大豆油都會產生沉澱。
8樓：阿離
有一定的關係，如果在低溫下大豆油被凍結成了冰，就說明裡面含的水分非常的多。
9樓：匿名使用者
有關係，純正的大豆油是不會產生沉澱的，但是如果是在大豆油中摻雜了其他的物品，在低溫的條件下這些雜誌就會形成沉澱。
10樓：放羊的蛇
如果是大豆油，那麼遇冷凝結的屬於正常現象，不凝結的或者是調和油，或者是色拉油等更輕質的油料。
大豆油凍住了還能吃麼？
11樓：抄杉
大豆油雖然受凍可以食用。可一般***的大豆油是不會凍的，愛凍的大豆油有可能是摻雜了其它成分，如花生油也愛凍，你可能會說花生油還好些，但像這樣愛凍的大豆油就是因摻雜物太過雜，所以才愛凍，豆油出現凝固現象，證明那豆油裡摻了棕櫚油，棕櫚油是所有植物油裡最便宜的一種，據說從印尼、馬來西亞進口的**才2塊多錢一斤，很多不良的食用油**商就在所謂調和油裡摻進大量的棕櫚油來降低成本。棕櫚油所包含的對人體有益物質是所有植物油裡最低的（橄欖油最高、山茶油其次）。而且，棕櫚油有個特點，就是溫度降低的時候會有所凝固現象。
如果市面上出現有瓶裝油因溫度低而出現半凝結現象（純花生油是全部凝結的而非部分凝結），就證明此瓶裝油肯定攙和了廉價的棕櫚油。最好就此類油不要購買。長期食用此油會造成營養缺失和心腦血管的疾病等。
12樓：婞諨就在身邊
沒事能吃！大豆油凍住不會減少營養成分的丟失，對食用沒有任何***的！！可以繼續食用！！
13樓：匿名使用者
當然可以吃，這是因為冬天溫度低的原因，我家吃的茶子油也凍成雪花狀，照吃不誤哦！
14樓：匿名使用者
當然可以吃了，那是溫度引起的物理變化，不是化學變化哦，其性質沒有改變，指不過看上去樣子變了而已。。。
15樓：帝都小女子
大豆油結凍不影響食用。食用油在氣溫較低時可能會出現結凍的情況，在氣溫回升時會自動溶化。只要是在正規商店購買質量合格的食用油，即使出現了結凍和溶化的情況也不會影響油品的質量，大家可以放心食用。
如果對油品的質量存在疑問，可以到有關部門進行檢測，不能僅憑結凍就判斷油裡摻雜了豬油，從而認為油品有質量問題。大豆油營養價值如下：
1.大豆油含有豐富的亞油酸，有降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效。
2.大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。
3.大豆油營養價值很高，人體消化吸收率高達98%。
16樓：我是阿拉燈神丁
正常現象，冬天都是這樣，油脂稠證明是真油。
17樓：紫丹
當然沒問題啊，放心吃吧！
18樓：匿名使用者
放在室內 化開 能吃。
油漆怕不怕凍
19樓：又雙叒來咯
油漆是怕凍的；乳膠漆的施工溫度必須在5攝氏度以上，因為 乳膠漆成膜是靠水分揮發，乳膠粒子聚集而成膜。如果粒子在成膜前被破壞，則乳膠漆不能成膜或不能很好成膜。
乳膠漆中大部分是水，水在結冰以後形成結晶針狀，針狀會扎破乳膠粒子，使乳膠粒子聚合而絮凝、結塊。另外，水從液態到固態體積膨脹，給乳膠粒子壓力也會使聚合物結成塊。
一般講乳膠漆的最低成膜溫度0℃。塗刷時漆膜較薄，很容易在冷的環境下結冰破壞乳膠粒子，又因成膜環境溫度低，這都易造成成膜不完全。乳膠漆的成膜是一個比較緩慢的過程，在25℃7天才能成膜。
20樓：小一九九九
所謂油漆，就是人們所說的瀝青，它是怕凍的，因為溫度一低，它就會出現龜裂，從而失去防水作用，此狀況在北方的泊油路面上非常明顯。
21樓：匿名使用者
不會的，因為油漆不溶於水；
油漆英文名：paint or coating。油漆是一種能牢固覆蓋在物體表面，起保護、裝飾、標誌和其他特殊用途的化學混合物塗料。
中國塗料界比較權威的《塗料工藝》一書是這樣定義的：「塗料是一種材料，這種材料可以用不同的施工工藝塗覆在物件表面，形成粘附牢固、具有一定強度、連續的固態薄膜。這樣形成的膜通稱塗膜，又稱漆膜或塗層。
」油漆為粘稠油性顏料，未乾情況下易燃，不溶於水，微溶於脂肪，可溶於醇、醛、醚、苯、烷，易溶於汽油、煤油、柴油。
食用大豆油冬天放在外邊怕凍嗎
22樓：網友
不怕凍，但是我怕把油桶凍兩瓣。
23樓：網友
不怕凍，油只是凝成一塊，不過也能倒出來。
24樓：北國雪原
大豆油不怕凍，需要的時候提前拿回來解凍就可以。
豆油怕凍還是怕熱
25樓：匿名使用者
食用植物油有"四怕"：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。
由此看來食用植物油（包括大豆油、花生油）凍了還是沒有大礙的，不過我想不能因為不怕凍就把它放在極低溫度下儲存。
大豆油會上凍嗎？ 40
26樓：生活日常老師
3全部會的
糧油業權威人士解釋說，液體在一定的溫度下都會發生液態到固態的物理變化，食用植物油也不例外。食用植物油在一定低溫下液態由澄清透明逐漸變為發朦，漸漸出現析出物呈固液混合狀態，最後完全轉為固態，通俗的說法叫結凍(與水結冰現象類似)。
27樓：匿名使用者
所有的植物油，遇到過低的溫度都會變得粘稠，形似固體，這只是物理變化，不影響營養和口感，溫度一高它又可以還原成原來的狀態。
28樓：
油是油，水是水，水凍了成冰，油也能凍，只是狀態不一樣罷了，油凍了不妨礙食用，記得小時的家裡的油放在罈子裡，每年冬天都凍！
29樓：匿名使用者
會上凍，油在本質上是高分子有機物，凝固點很低。最好不要讓它上凍。
30樓：匿名使用者
不會凍實，，一小部分會結成固體，但不妨礙吃。
31樓：人文的題目
不會凍上。俗稱的「凍上」是指油變稠。而非像水一樣結冰！
32樓：匿名使用者
不會凍，但冷了會變稠，但不是固體。
33樓：愛拍攝的東東
豆油會遇低溫是會凝固而不會被凍住，凝固溫度在零下8度。
豆油儲存方式：
豆油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進一些非油物質，在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂，的甾醇類物質以及少量蛋白質和麥胚酚等物質，易引起酸敗，所以豆油如未 經水化除去雜質，是不宜長期貯藏的。
另外，精製豆油在長期儲存中，油色會由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動氧化有關，因此，豆油顏色變深時，便不宜再作長期儲存。
什麼是大豆油脂加工的預處理,大豆油脂的主要組成成分有哪些？
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