1樓:鮮活又虔誠灬小熊貓
一般建議果汁不要加熱來喝,因為果汁直接加熱(如放入微波爐)會破壞果汁裡面的維生素,味道也會變化。比如蘋果裡面含有豐富的鐵元素,如果做成蘋果汁後再加熱,只會加快它在空氣中的氧化速度,而且加熱後果汁的味道也和普通的蘋果汁不同。
自制果汁有個很大的好處,就是容易,誰都可以做。但要注意以下幾點要訣:
1、如果腸胃太敏感或患有腸躁症,一定要將果汁稀釋(果汁與水的比例為三比一),加芹菜汁的效果也不錯。
2、蔬果務必用自來水清洗。即使有機農產品也可能帶有細菌。
3、保留蔬菜的莖葉,因莖葉裡富含維他命與礦物質。(但胡蘿蔔頂部必須去除,否則容易導致腎結石。)
4、制好的果汁最好在一小時內喝掉,否則暴露在空氣中容易氧化,產生酸味。
5、如果一定要提前製作果汁,可密封蓋好放入冰箱,或立刻分裝成一日份放入冷凍庫,融冰後立刻喝掉。
6、柑橘類的白色纖維不要去掉,這部分富含有益健康的生物類黃酮。
7、新增檸檬汁可儲存果汁的天然色澤,避免基本營養成分氧化。
8、若想**,應以蔬菜汁為主,因為蔬菜汁的熱量比果汁少。
9、選擇高品質的水果和蔬菜。
10、準備高品質的果汁機,自己動手,試驗出你最喜歡的蔬果配方。多種顏色的果蔬搭配,可增添樂趣。
2樓:f芳
最好不要,這樣會破壞水果裡很多營養素,如果想喝熱的,可以把打出來的果汁放在盛又熱水的杯子裡稍微熱一下
3樓:匿名使用者
可以,但是營養會丟失,最好是新鮮的吃,營養又美味。
當季節的水果又便宜又好吃
水果汁能加熱喝嗎
4樓:是辛普森呀呀
可以的。
材料:橙子1個、桃膠適量、雪蓮子適量、冰糖適量。
1、準備好食材,雪蓮和桃膠都是乾貨,所以使用前要事先泡好。
2、取約3碗水,把桃膠、雪蓮放在壺中,大火煮開變小火。
3、在烹飪30分鐘後,放入糖,如圖所示。
4、等糖煮開時,切兩片橙汁,然後按壓橙汁如圖所示。
5、將橙子片放入煮熟的材料中,燉1分鐘,再將橙汁倒入鍋中。
6、可以在這個時候把火關掉。把蓋子蓋上,讓橘子片用桃汁浸泡2分鐘。
7、最後,就可以出鍋即可飲用,如圖所示。
5樓:那個閃電
可以,以下是橙汁排骨的做法。
主料:豬小排骨700g
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、生薑片適量、八角適量、魚露適量、橙子適量
步驟:1.橙子先用鹽搓洗表皮
2.然後把橙皮表皮擦成絲
3.橙皮絲加入適量蜂蜜醃製去苦味
4.剝好果肉
5.加入適量冷開水攪拌成汁
6.小排骨用清水泡清血水
7.準備調料
8.先把豬小排骨冷水下鍋綽水後撈起洗淨
9.鍋內倒入底油,下入生薑片和八角爆香
10.倒入小排煸炒均勻下入料酒去腥
11.加入鹽
12.加入半調羹老抽上色
13.把所有排骨都裹上上色後倒入橙汁
14.大火燒開
15.蓋上轉小火煮至排骨熟(半小時)
16.之後開啟加入適量魚露調味
17.加入白糖調味後即可出鍋。
6樓:熱愛健康生活的小米兔
1、鮮榨果汁最好不要加熱喝,因為果汁裡面的維生素經過加熱以後會被破壞掉,會造成營養成分的大量流失;如果怕引起拉肚子的話,可以放入熱水中加熱,不能超過40度,加熱的時間也不宜過長。
2、建議吃完整的水果或者果泥,可以補充膳食纖維,也能減少糖的攝入,果汁會增加糖的攝入量。
3、可以把果汁和溫開水按1:1的比例兌著喝,這樣不傷胃。
4、口感好又富含營養的果汁,最適宜在早餐時間和兩餐之間飲用。
5、喝鮮榨果汁最好20分鐘內喝完,現榨果汁稠度較高,其中的水果果肉和纖維素在杯中放置5分鐘後就會出現分層,顏色也將慢慢變暗。
6、剛榨出的果汁上面都會有一層泡沫,這層泡沫中含有豐富的酵素,酵素具有抗炎抗菌,淨化血液,增強免疫力等功效,食用後對人體十分有益。
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喝果汁的注意事項:
1、不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,午餐和晚餐時都儘量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度,大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度。果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收,使人們在吃飯時感到胃部脹滿,吃不下飯。
2、空腹時不要喝酸度較高的果汁,最好先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。同時,喝果汁的時候最好不要一飲而盡,而要細酌慢品,量也不宜太大。
3、鮮榨果汁最好現榨現飲,如果飲用不完,可放在冰箱儲存。 一般來說,酸性較大的果汁保鮮期相對較長。因此,山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等較酸的果汁可在冰箱記憶體放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,宜在2日內喝完。
4、榨汁之前,用開水略燙一下水果,可以起到殺菌消毒的作用,還能軟化果纖組織,增加出汁率,減少營養成分的流失,同時,可使果汁色澤相對鮮亮,並延長儲存時間。
5、不用鋁製容器盛果汁,鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸易與鋁製品發生化學反應,並促進人體對鋁的吸收,而鋁一旦攝入體內,會直接損害腦神經細胞,使人反應遲鈍,記憶力下降。
7樓:輝鬱藤懿
將新榨果汁加熱服這種方法是不可取的,用在榨汁過程中,水果含有的維生素會遭到一定程度的破壞,而過度加熱會使破壞加劇,所以不要把果汁加熱再喝。
8樓:匿名使用者
如果你給他加熱天然的原汁原味就沒有了
9樓:小海侃國際
可以加熱,但是不可以煮沸。煮沸後水果汁的營養會流失,而且不適合飲用。
加熱方法:
將水果汁放入瓶子內,一個較深的盆放入溫水,然後將水果汁瓶子密封后放入,等待一段時間,水果汁即加熱成功,不可以直接加火煮沸。
水果汁簡介:
果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品,一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。
10樓:匿名使用者
可以,不過不能燒開,破壞維生素的。
11樓:匿名使用者
這樣回失去營養的不可以
鮮榨水果汁能夠加熱嗎?加熱了會變質嗎?
12樓:溥玉芬邗琴
加熱以後口感會變差,果汁也容易腐敗,營養也容易損失。
如果確實想喝熱的,用微波爐加熱幾十秒,然後儘快喝完,也行呀。
冬天有什麼熱的果汁可以喝的 做法
13樓:一弦一柱
可以用蘋果、橙子、胡蘿蔔做成熱果汁,做法如下:
準備材料:蘋果1個、橙子1個、胡蘿蔔1根、水適量
一、所有材料準備;
二、將蘋果、橙子、胡蘿蔔切成小塊;
三、裝入果汁專用刀頭;
四、將蘋果、橙子和胡蘿蔔倒入攪拌杯中,加入適量水;
五、插上電源,按下開關,手動調1檔,選擇熱水果程式,開始工作;
六、工作完成後,會聽到「嗶嗶」提示音,蔬菜水果汁完成。
七、裝杯即可食用。
14樓:匿名使用者
胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝,因為,這更利於胃腸吸收。
15樓:匿名使用者
南瓜紅棗汁
材 料:
˙鮮南瓜 約1斤
˙紅 棗 15粒
■ 做 法:
1. 南瓜削皮切粒,紅棗去核。
2. 加清水煮沸後熱飲。
■ 補 益:
紅棗是一種天然的護膚美容補品,長期食用有養生、健美之功效。現代醫學研究顯示,有過敏症狀的小兒,可多吃紅棗來**過敏性的疾病。
鮮榨果汁可以煮沸飲用嗎
16樓:連存
即然是鮮榨的就不要煮喲,
煮後的功效與沒煮的是兩回事。、
比如對蘋果水來說:生的是幫助便祕的,煮熟的是幫助腹瀉的。
也就是說如果小孩在拉肚子可以天天煮蘋果水給他喝。如果是便祕就天天吃鮮榨的蘋果水。
17樓:愛上曼珠沙華
一般來說鮮榨果汁是不煮沸的.
鮮榨果汁如果煮沸首先是影響口感,比如蘋果汁等帶酸性的煮沸後會變酸.
另外加熱會破壞或者改變果汁原有的成分,混合果汁更容易起化學反應,因為加熱本身就起一種催化作用.
18樓:匿名使用者
你好,我就是做鮮榨汁的,如果你希望口感好而且還不破壞水果的營養成分的話,還是不要煮沸了引用吧,味道真的不好,經驗之談哦。
19樓:騎著蝸牛當房車
可以加熱,但是不可以煮沸。煮沸後水果汁的營養會流失,而且不適合飲用。
加熱方法:
將水果汁放入瓶子內,一個較深的盆放入溫水,然後將水果汁瓶子密封后放入,等待一段時間,水果汁即加熱成功,不可以直接加火煮沸。
果汁能加熱喝嗎 別加熱過了頭
果汁能儲存多久
①常溫儲存:不能超過2小時,超過2小時,鮮榨果汁會滋生大量微生物,微生物超標,會引起食用者身體不適,如腹瀉等。所以在常溫狀態,不可超過2小時。
這裡的常溫指的是28度左右,不是南方夏天的「常溫」。
②冰箱儲存:夏天6-8小時,冬天12-24小時。雖然低溫對微生物生長有一定的抑制作用,但是超哥還是建議,放冰箱最多不要超過24小時。
請問橙汁可以加熱喝麼?
20樓:那個閃電
可以,以下是煮橙汁的做法。
主料:橙子1個、桃膠10克、雪蓮子10克
輔料:冰糖20克
1.橙汁桃膠雪蓮子 主材料,雪蓮子與桃膠均為幹品,所以需提前泡發好才能使用
2.取3碗左右的水,下桃膠、雪蓮子在鍋內,大火燒開再轉小火3.煮了30分鐘後加入冰糖調味,不愛吃甜的人可以不放4.
在等冰糖煮化的時候,把甜橙切出兩片,其餘壓出橙汁5.把橙片放入煮好的材料內,小火煮1分鐘,再將橙汁倒入鍋內6.這時候可以關火了,蓋上蓋子,讓橙片與桃膠雪蓮子一塊泡2分鐘7.
即可盛出食用
21樓:妙觀談養生
橙汁不可以加熱喝。
加熱的滅菌方法會使水果的營養成分受損。
果汁不能完全代替水果
首先,果汁裡基本不含水果中的纖維素;
第二,搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;
第三,水果中某種營養成分的缺失會對整體營養作用產生不利的影響;
第四,在果汁生產的過程中有一些新增物是必然要影響到果汁的營養質量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的新增劑等;
第五,加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此,對於能夠食用新鮮水果的人來說,整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。
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據英國《每日郵報》12月7**道,哈佛大學的一項研究表明,每天喝一杯橙汁能夠顯著降低罹患痴呆症的風險,這再次顯示了健康飲食對於延緩大腦退化的重要性。
研究人員在20年前開始跟蹤調查28000名平均年齡51歲的男性,以研究他們日常攝入蔬果對大腦能力的影響。如今研究人員發現,每天喝一小杯橙汁的人顯示出痴呆症早期症狀的概率比其他人低了47%,例如在記憶、遵照指示、前往熟悉地點方面出現困難。
此外,研究人員按攝入蔬果量多少將參與者分為5組。結果顯示,攝入蔬菜最多的一組出現認知能力障礙的比例為6.6%,攝入蔬菜最少的一組則為7.
9%。而水果攝入量的差異,除了橙汁以外,其他的未產生影響。
邁阿密大學的漢娜 加德納博士雖未參與研究,但她說:「蔬果中富含維生素和營養物質,包括抗氧化物,這能幫助保護大腦。」
什麼水果可以搞果汁,有什麼水果可以榨成果汁?
水分多的水果!葡萄。橙子和西瓜最好!橙子,蘋果,只要是水分多的都可以的,還有胡蘿蔔汁榨汁味道很好的,你可以試試,不過榨出來的無論是蔬菜汁還是果汁,都要馬上喝完。這個沒有什麼特別要求,主要以你口味和裝置來定 常見的還是西瓜,哈密瓜,菠蘿,黃瓜,蘋果 西瓜 柳澄 木瓜 可加牛奶一起喝比較好喝。等。也可以...
鮮榨果汁和新鮮水果哪個營養更好?
當然是水果好,因為榨過的果汁的沉澱物才真的有營養。鮮榨果汁好還是吃水果好 鮮榨果汁和直接吃水果的區別是營養成分攝入不同,效果也不相同。水果中含有多種營養物質,適當吃些水果,通常能夠補充身體所需要的營養成分,比如維生素以及微量元素和膳食纖維等等,但是果汁在榨汁的過程中失去果肉,已經過膜,另外果肉中的維...
鮮榨果汁和新鮮水果哪個營養價值高
新鮮水果比鮮榨果汁的營養價值高。原因如下 1 新鮮水果中的膳食纖維 果膠物質都有可能在榨取的過程中流失。2 在榨汁過程中過濾掉的果渣,含有豐富的膳食纖維和果膠,以及不溶於水的鈣鹽和胡蘿蔔素,其營養價值不如完整水果。3 喝鮮榨果汁容易導致血糖劇烈波動。因為大多數水果中的糖分含量都比較高,如果只喝鮮榨果...