1樓：匿名使用者
鐵本來就會生鏽，你炒過菜之後洗乾淨了，注意用抹布擦乾水分，是小鍋的話就翻過來晾乾水份就不會生鏽了。
如果是新的鐵鍋，可以先用食用油擦一遍然後再洗乾淨，晾乾水份就不會那麼容易生鏽了。
為什麼炒過菜的鐵鍋沒有及時清洗容易生鏽
2樓：匿名使用者
鐵生鏽的原因是與空氣中的水、氧氣等物質反應而生成了鐵鏽（化學式：fe2o3•x h2o；初中可簡單記成fe2o3），
鐵鍋沒洗時，有很多水、雜質。就很容易生鏽了（方程式：4fe+3o2==2fe2o3）
用鐵鍋炒完菜洗了之後，總會生鏽，怎麼辦？
3樓：匿名使用者
要解決鐵鍋上生的鏽，首先我們要先了解 生鏽的原因。
鐵容易生鏽的原因是什麼
人們常常把貴重的東西鎖到保險櫃裡。金子在保險櫃裡躺上幾千年，可以分毫不差。鐵卻不然，即使在保險櫃裡，它也會被「偷」走——生鏽啦。
博物館裡陳列的古代鐵器，幾乎沒有一個不是鐵鏽斑斑的；切菜刀幾個月不用，就會滿身是鏽，正如俗話所說：「快刀不用黃鏽生」。鐵，的確容易生鏽。
每年，世界上有幾千萬噸的鋼鐵，變成了鐵鏽。
鐵容易生鏽，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也極有關係。
水分是使鐵容易生鏽的條件之一。化學家們證明：在絕對無水的空氣中，鐵放了幾年也不生鏽。
然而，光有水也不會使鐵生鏽，人們曾經試驗過，把一塊鐵放在煮沸過的、密閉的蒸餾水瓶裡，鐵並不生鏽。
你注意到河邊的那些自來水管嗎？它們常常是上邊不鏽，下邊不鏽，只是靠近水面的那一段才生鏽。原來，只有當空氣中的氧氣一旦溶解在水裡，才會使鐵生鏽。
在靠近水面的部分，與空氣距離最近，水中所溶解的氧氣也最多，所以容易生鏽。空氣中的二氧化碳溶在水裡，也能使鐵生鏽。鐵鏽的成分很複雜，主要是氧化鐵、氫氧化鐵與鹼式碳酸鐵等。
鐵鏽真糟糕，它又鬆又軟，象塊海綿，一塊鐵完全生鏽後，體積可脹大八倍。這海綿狀的鐵鏽特別容易吸收水分，自然，鐵就爛得更快了。還有不少因素，使鐵容易生鏽，如水中有鹽，鐵製品表面不乾淨，粗糙，鐵中雜有其他金屬……等等」
通過上面的分析，我們知道，鐵生鏽主要是有兩個因素作用：水和空氣。
為了防止鐵鍋生鏽，只要杜絕這兩種東西聚合在一起發生作用就ok啦。
具體做法如下
1 簡單點的。
鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
2 長久不用的。
在鐵鍋上抹點油。
或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
3 平時注意的。
用鐵鍋燒湯，燒開水後，要末點油。
鍋鏟不用太硬的。
避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
4樓：
炒菜鍋怎麼能洗啊 ???要留著油在上面,要不下次炒菜的時候會有鐵鏽味,用洗潔靈刷鍋是定期的,每週刷一次,每次炒菜前用水衝一下,再在火上燒乾,這時髒東西會被烤焦脫離鍋面 ,用刷鍋的東西刷走就好了.
5樓：匿名使用者
其實也不用那麼複雜，炒完菜後鍋不要洗，在下次炒菜前洗，這樣就不會生鏽。反正每次炒菜前都要洗鍋。(我就是這樣做，嘿嘿)
為什麼炒過菜的鐵鍋沒有及時清洗容易生鏽?
6樓：微笑_那抹憂傷
鐵生鏽的原因是與空氣中的水、氧氣等物質反應而生成了鐵鏽（化學式：fe2o3•x h2o；初中可簡單記成fe2o3），
鐵鍋沒洗時，有很多水、雜質。就很容易生鏽了（方程式：4fe+3o2==2fe2o3）
所以：為節約資源，在生活中要注意金屬的防鏽，廚具要保持清潔、保持乾燥等。。。
手打，希望對你有幫助^_^
鐵鍋炒菜，到底好不好。鐵鍋炒完菜之後會容易生鏽怎麼辦？如何防止生鏽。 10
7樓：我叫
鐵鍋炒菜是好的，比不鏽鋼好 。鐵是人體所需的微量元素之一，用鐵鍋炒菜，鐵鍋會把一些鐵元素滲入到菜中。用之前把豬皮放在鍋裡煎，把煎出來的油塗滿鍋的內殼，就比較難生鏽。
如果生鏽，就用鋼絲刷把鏽刷掉，然後再次用豬皮重複上述步驟。
8樓：盒子貓
鐵鍋炒菜當然好啦！可以為人體補充鐵元素哦！
鐵鍋在抄完菜後，只要清洗乾淨，不留水滴是不會生鏽的。當然，如果你想要防止生鏽，你可以在鐵鍋的表面塗上一層油即可喲。
9樓：都被佔用了真坑
鐵鍋炒菜是好的，人體可以補一些鐵離子，炒完菜把鍋擦乾或者烤乾就不會生鏽了
10樓：匿名使用者
好，可以補充人體所需的鐵元素，血液是紅色的，就是因為這個，防生鏽你可以用過之後擦乾摸上一點油。
11樓：小莫丨丶
這個沒辦法，鐵鍋見水就容易生鏽，不過你再刷碗的時候在鐵鍋刷，把水加熱，會把鏽跡去掉
12樓：匿名使用者
要經常上油，特別是第一次，用肥肉邊燒邊抹
13樓：
買塊肥豬肉 給它上上油
炒菜鐵鍋生鏽了怎麼辦?
14樓：娛樂刷藝術
不用擔心，教你一招搞定！
15樓：匿名使用者
先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
16樓：都市烈鷹
用洗潔精洗鍋,洗完後把鍋擦乾就行了。
棒，做好菜，一定要用生鐵鍋。這點我固執信奉。為什麼生鏽，應該是以下幾個問題：
1、鍋的質量問題，買好的鐵鍋一定要會挑選，敲一敲就知道厚薄，薄的那種鐵鍋是不管你怎麼伺候它都會生鏽的；
2、生鐵鍋買回來不能馬上用，必須用肥肉和菠蘿皮開著中火輪番搽炒過油，完了油別倒掉，滋潤它一兩天；
3、頭一兩個月不要用它來燒水或蒸東西；
4、每天洗完鍋一定要抹乾水，沒事不要去擦洗鍋底，有意地讓它積點垢，今後才經得**燒油爆的歷練；
5、要常做菜，鍋才不會鏽，十天半月才開一次火的，再好的鐵鍋也會鏽的。
我們家的鐵鍋就特別棒，炒出來的菜就是不一樣，有鍋氣！
17樓：上羽下佳
每次洗完後,一定要擦乾淨,不要有水!
18樓：百度使用者
先將鍋洗淨（不要用洗潔精），擦乾，買一大塊肥豬肉，切成幾塊，放鍋裡大力摩擦（不要**），一塊髒了換另一塊，弄完之後不要洗，就這麼放幾個小時，用時洗乾淨即可。如果還有繡，再弄一次，一般兩次即可。
以後每次用完鍋，洗好後放在爐上開小火烘乾，這樣以後都不會生鏽。
注：用完的肥豬肉要扔掉，不能再吃。
19樓：匿名使用者
能哈！用大油把鍋底和鍋內赤一下，
讓它在鍋內煉油 就可以了哈
我試過的能行
20樓：百度使用者
我聽說用醋或是草酸很好
21樓：匿名使用者
用豬皮擦擦會好一些,還是預防重要
炒菜用鐵鍋會生鏽，怎麼辦呢
22樓：匿名使用者
1、如果鐵鍋已經生鏽的話，我們可以將鐵鍋放在火上加熱，然後我們使用紗布沾一些醋將生鏽的地方擦一下，這樣就可以有效的去除鐵鏽。
2、我們也可以在鍋內放一些食用鹽，**將鹽炒黃，然後我們在將鹽擦掉，隨後我們在將鍋內倒入清水放一些食用油，燒開後將水倒掉，將鍋清洗乾淨就可以了。
日常生活如何避免鐵鍋生鏽？
1、對於新買回來的鐵鍋，我們最好找一些稻草或者是鋸末，將這些東西點燃放在鍋裡烘一烘，這樣就可以起到「退火」的作用，然後待燃盡之後我們就可以選擇使用稻草、紗布或者是爐灰將鍋內擦乾淨，在我們使用之前先燒好一鍋水，將鍋清理乾淨在火上加熱，然後倒入一些食用油將鍋內擦一遍，之後我們就可以做飯使用，這樣操作的話可以增加鍋的耐火能力和防鏽效果。
2、在我們每次炒完菜清洗鍋的時候不要清洗的過於乾淨，最好在鍋內留一些油在裡面，如果認為這樣不衛生的話，我們也可以將鍋清洗乾淨，然後將鍋加熱，隨後在鍋內到一些油，擦拭一下，在隔天使用的時候，在將鍋清洗一下就可以了。
3、對於一些生鐵鍋來說我們買回來之後最好不要直接使用，我們可以使用一些肥肉開著火在鍋內進行翻炒過油，出來的油我們不要倒掉也不要清洗，最好這樣晾置一兩天之後我們在使用，而且在使用前一兩個月的時間裡我們最好不要用它燒水蒸東西。
4、對於在明火上使用鐵鍋的話，我們最好不要將鐵鍋與燃燒的溼煤直接接觸，因為溼煤蒸發出來的氣體會有較強的腐蝕性，這樣使用時間久的話，鐵鍋的底部會生鏽起皮層，時間在長的話鐵鍋就會漏了，如果炒菜的時候糊鍋黏在鍋底的話，我們將用鏟子輕輕的鏟一下，然後在用清水泡一段時間只有在清理。
5、在我們使用鐵鍋的時候盡力避免使用鐵鍋煲湯，因為使用鐵鍋煲湯的話可容易將鐵鍋底部的保護鐵鍋不生鏽的油層破壞掉，而且在我們刷鍋的時候也儘量避免使用洗滌劑，因為這樣的話也會將鍋底的油層清理掉。
6、對於我們喝茶剩下的茶葉渣其實也是具有很好的去除鐵鏽的功能，對於我們使用的鐵鍋如果出現鐵鏽、鐵漬等情況的話，我們就可以將茶葉渣用紗布包起來，然後使用它擦拭鐵鍋的鍋底，可以很好的去除鐵鏽。
7、鐵鍋用完之後我們一般都是清洗的比較乾淨的，但是這樣的話，我們最好使用布將鍋內的水分都擦趕緊，然後放在空氣流通乾燥的地方，因為鐵鍋遇到潮溼的話是很容易生鏽的。
如果我們在使用鐵鍋的時候避免鐵鍋生鏽，在我們清洗的時候不要可以去清洗鍋底，最好留一點垢在鍋底最好，這樣的話在我們日後使用的時候才可以經得火燒油爆，而且使用鐵鍋的話我們也要經常炒菜，時常不用的話也會生鏽的。
23樓：
你好，炒菜用鐵鍋會生鏽，不要擔心，萬能的小蘇打加上醋，金屬鐵鍋上的鏽跡那簡直是妥妥的兩秒鐘還你一口新鍋，首先我們將白醋加兩勺小蘇打放在碗裡混合攪拌均勻，然後將混好的溶液倒入鍋裡浸泡一會，接著拿著鍋邊浸泡平遙放當鍋裡的液體開始變渾濁了，你就可以拿上鐵絲圈擦拭鍋底，慢慢你就會發現鍋內的鏽跡了。
淘米水的去汙功效也是很強的，所以可以先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右，然後再把鍋加熱一下，覺得麻煩的話，你可以使用抹布進行清理汙垢，清理完之後加熱淘米水，等降溫之後再倒掉淘米水，用清水衝乾淨，你會發現鐵鏽不見了，鍋也非常的乾淨。
如果鏽得厲害，我們可以使用石蠟的溶液去除鐵鍋的鐵鏽 ，用石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使長時間不用，也不容易生鏽的，望採納。
24樓：
鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。人體吸收過多的氧化鐵，就會對肝臟產生危害。
除鏽方法：
1、醋：將20克醋倒入燒熱的鐵鍋，邊用小火燒邊用硬刷子刷洗，刷完後將髒醋倒掉，再用清水洗淨即可把鐵鏽清除。
2、鹽：在鍋內放少許鹽翻炒，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷洗乾淨，再放清水及一湯勺食用油煮開後倒掉，把鍋洗淨即可。
3、蘿蔔土豆皮：將蘿蔔皮或土豆皮沾取少許細沙，用力擦拭鐵鍋，即可去除鐵鏽。
4、生薑、茶葉渣：把生薑或喝剩的茶葉渣裝在紗布裡，用來擦鐵鍋也能去除鐵鏽。
5、淘米水：用較濃的淘米水倒入鐵鍋內浸泡2-3個小時左右（淘米水有弱酸性可幫助除鏽），再把此淘米水燒煮，淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗乾淨即可
25樓：純情女孩
每次炒菜以後都要洗淨，然後用小火烘乾，再擦上一點食用油。這樣就不會再生鏽了！
炒菜的鍋要怎麼洗才不會生鏽，炒完菜的鐵鍋怎麼洗才不容易生鏽
鐵生鏽主要是有兩個因素作用 水和空氣。為了防止鐵鍋生鏽，只要杜絕這兩種東西聚合在一起發生作用就可以了。具體做法如下 1 鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。2 在鐵鍋上抹點油。或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。3...
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