1樓:獅子座的三點水
新買的鐵鍋是要經bai過適當處du
理後才能用,否則zhi易生鏽,還會dao有鐵鏽味,但專不是非要磨去一層,可以屬按如下方法處理。
第一步 磨
先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣,將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。鋼絲球的磨擦力不夠,不足以將表面的鑄造灰磨掉,所以用舊砂輪最好 。
第二步 煮
用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除鏽),再把此淘米水澆煮,可起到填充鐵鍋毛細孔的作用,如願意可再進行一次打磨,可更好地去除鐵鏽。
第三步 煉
向鍋內倒入少許食用油,將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁。目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔,起填充和防鏽作用。
取出廢油棄之,將鍋擦淨,至此新鍋使用前的準備即告完成。如果用肉皮等油脂在高溫下擦拭也能起到同樣作用。
新買的鐵鍋為什麼用鋼絲球不管怎麼洗總是黑黑的洗不乾淨??
2樓:q王小年
鐵鍋表面有汙物,用鋼絲球刷
洗掉的不只有汙物,還會有鍋體本身的材質,所以覺得清洗不乾淨。
可以將鐵鍋用清洗劑處理後進行開鍋,這樣鍋體能處理乾淨,且不易生鏽。
1、鍋體用洗滌劑刷洗一遍,用清水沖洗乾淨。
2、將鐵鍋放在火上烘乾水分,注意鍋邊四周也要加熱。
3、用筷子夾住豬肥肉,依舊**源,將肥肉在鍋體內不停摩擦。
4、此時會有油煙冒出,肥肉經過煉化不斷出豬油。
5、豬肉達到一定量時停住蹭鍋。
6、將鍋中的油倒出,用開水沖洗乾淨鍋體,注意,重複步驟3-6,一共蹭鍋3次。
7、最後一次蹭鍋完畢後,依舊用開水涮鍋。
8、烘乾鍋體後,在鍋內抹上一層食用油即完成開鍋。
3樓:匿名使用者
黑色物質是塗層,高溫漆,有機矽,石墨等,具體是什麼,我也不知道。如果不想吃塗層黑物質,用金鋼砂狠搓,鋼絲球加洗潔精狠搓,奈米棉加白醋狠搓,煮白醋後用奈米棉狠搓,洗淨後,熱鍋 烤乾水分,倒小半鍋食用油,晃下,讓油浸到側面,邊上用紙沾油擦,加熱,不需冒煙,熱一會待鍋吃足油,就開鍋好了。沒塗層後,就擦不出黑色了。
有塗層時光滑,無塗層時澀。我買的也寫無塗層,實際上有塗層,賣家虛假宣傳,氮化要氰化處理的,對人體肯定有害,不想每天吃一點塗層的話,就把塗層弄掉。
4樓:曕喺
新買的鐵鍋是要經過適當處理後才能用,否則易生鏽,還會有鐵鏽味,但不是非要磨去一層,可以按如下方法處理。
第一步 磨先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣,將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。鋼絲球的磨擦力不夠,不足以將表面的鑄造灰磨掉,所以用舊砂輪最好 。
第二步 煮用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除鏽),再把此淘米水澆煮,可起到填充鐵鍋毛細孔的作用,如願意可再進行一次打磨,可更好地去除鐵鏽。
第三步 煉向鍋內倒入少許食用油,將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁。目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔,起填充和防鏽作用。
取出廢油棄之,將鍋擦淨,至此新鍋使用前的準備即告完成。
新買的鐵鍋為啥怎麼也擦不乾淨!
5樓:匿名使用者
用一小塊豬皮烙新鍋可反覆幾次
新買的鐵鍋為什麼擦不乾淨?
6樓:考耘帛貝
先用白醋燒一下,把鏽洗copy
掉,用清水洗乾淨,在火上燒乾。
用肥豬肉,熱鍋放進去,不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒,用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻,放一整夜,以後就不怎麼鏽了。
我剛買的鐵鍋,裡面有點黑色的東西,洗不乾淨怎麼辦.用了很多東西去洗,洗完用手一摸還是黑的.
7樓:匿名使用者
如果是鐵裡面的東西,那就沒關係了,或者你可以去換一個,如果是其他的不潔的東西,建議剛買來的窩去買把青菜加點油在窩裡抄,不斷用青菜去搽窩面,能夠很好的去除鐵屑和髒東西,我家裡就是這麼做的。。
8樓:匿名使用者
用食用鹼
家裡大掃除清洗頑固汙漬都有食用鹼
9樓:匿名使用者
剛買的過都這樣啊 讓鍋吃點油就好了 最好是豬大油
新買的鐵鍋怎麼才能洗乾淨?
10樓:匿名使用者
新買的鐵鍋想要洗乾淨有三種方法,肥肉清洗法、食鹽清洗法、生薑清洗法。
1、肥肉清回洗法
(1)把鐵鍋答燒熱後,放入帶肉皮的肥肉。
(2)轉小火,用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上塗抹,直到肥肉變黑。
(3)把肉夾出,用溫熱水將鍋沖洗乾淨,反覆幾次即可。但注意,最後一次塗完油,可不用清洗,第二天做菜前,用清水洗鍋即可。
注意事項:
(1)用這種方法不但可以去除鐵鍋的鐵腥味兒和鍋裡的殘留物,豬油還可以在鍋內壁形成一層保護層,防止鐵鍋生鏽。
(2)清洗時一定不要用洗滌靈之類的清潔劑,這樣會把鍋中的油洗掉,鐵鍋吃不到油了,就會生鏽。
2、食鹽清洗法
(1)鐵鍋燒熱後,將一大勺鹽(食用鹽、粗鹽均可)放入鍋內,轉小火不停翻炒。
(2)炒制時,需要不停地轉動鐵鍋,以保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分。
(3)當鹽炒成黃色,關火,將鹽倒出,用溫水將鐵鍋清洗乾淨即可。
注意事項:
清洗後的鐵鍋最好用廚房紙巾擦乾淨,或用火將鍋中水份燒乾後放置,否則容易生鏽。
3、生薑清洗法
(1)鐵鍋燒熱後,將薑片放入鍋中,轉小火,用筷子夾著薑片,均勻地塗抹鍋內壁的各個地方。
(2)塗抹3-5分鐘即可。
注意事項:
用筷子夾薑片塗抹鍋內側時,小心不要燙到手。
11樓:斂雋潭驪文
剛買回來的鐵鍋可以先倒入醋
燒開洗乾淨
然後買來豬肉肥膘
然後將鍋燒熱燒乾
將肉放在裡面
小火會出油
用筷子夾住肉將油均勻塗在鍋內壁
等鍋冷了
洗乾淨就可以用了
這叫做養鍋
新買的鐵鍋怎麼才能洗乾淨
12樓:匿名使用者
剛買回來的鐵鍋可以先倒入醋 燒開
洗乾淨 然後 買來豬肉肥膘 然後將鍋燒熱燒乾 將肉放在裡面 小火 會出油 用筷子夾住肉將油均勻塗在鍋內壁 等鍋冷了 洗乾淨就可以用了 這叫做養鍋
13樓:匿名使用者
新買的鐵鍋想要洗乾淨有三種方法,肥肉清洗
法、食鹽清洗法、生薑清回洗法。
1、肥肉清洗答法
(1)把鐵鍋燒熱後,放入帶肉皮的肥肉。
(2)轉小火,用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上塗抹,直到肥肉變黑。
(3)把肉夾出,用溫熱水將鍋沖洗乾淨,反覆幾次即可。但注意,最後一次塗完油,可不用清洗,第二天做菜前,用清水洗鍋即可。
注意事項:
(1)用這種方法不但可以去除鐵鍋的鐵腥味兒和鍋裡的殘留物,豬油還可以在鍋內壁形成一層保護層,防止鐵鍋生鏽。
(2)清洗時一定不要用洗滌靈之類的清潔劑,這樣會把鍋中的油洗掉,鐵鍋吃不到油了,就會生鏽。
2、食鹽清洗法
(1)鐵鍋燒熱後,將一大勺鹽(食用鹽、粗鹽均可)放入鍋內,轉小火不停翻炒。
(2)炒制時,需要不停地轉動鐵鍋,以保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分。
(3)當鹽炒成黃色,關火,將鹽倒出,用溫水將鐵鍋清洗乾淨即可。
注意事項:
清洗後的鐵鍋最好用廚房紙巾擦乾淨,或用火將鍋中水份燒乾後放置,否則容易生鏽。
3、生薑清洗法
(1)鐵鍋燒熱後,將薑片放入鍋中,轉小火,用筷子夾著薑片,均勻地塗抹鍋內壁的各個地方。
(2)塗抹3-5分鐘即可。
注意事項:
用筷子夾薑片塗抹鍋內側時,小心不要燙到手。
14樓:匿名使用者
用磚打磨,然後用豬皮燒烤擦洗,效果比較好
15樓:匿名使用者
用熱水燙一下 在火上煮一會 加點醋 晾乾
16樓:匿名使用者
用肥肉。。。。。。肉的那面擦。。鍋。。當然要在加熱中。。。。。
17樓:法璠駒萍韻
這個就讓我來告訴你吧!!將鍋燒熱,儘量熱些,然後拿一塊大些的肥豬肉在鍋上抹,稍微抹久些。
注意,肥豬肉
又不要太肥的,儘量用在熱水裡過了水的
肥肉。。。包你靈,這是生活上的一些小經驗!
買的鐵鍋總是洗不乾淨怎麼辦?
18樓:歪歪
1.新買的鐵鍋,最好先弄一些鋸末、稻草之類的東西,放在鍋裡點火,烘一烘,回這樣可以起「退火」作用,答改變它的硬脆性質。然後用砂布、爐灰或稻草把鍋內擦磨光滑。首先燒開一鍋水,把鍋洗淨再放在火上加熱,用些食油在鍋內擦一遍,就可以做飯或炒菜用了。
這樣處理後的鍋,可以增強耐火能力和防鏽效能。 2.先用粗布把鍋上的鐵鏽擦去,然後放幾匙鹽在鍋裡炒,鹽炒黃後就用來擦鍋,擦好後把鍋抹淨,再用菜葉水在鍋裡煮一煮,鍋就光滑了。 3.把鍋燒熱,放進食醋250克左右,待發出吱吱響聲時,用炊帚蘸醋刷洗,然後把醋倒掉,用清水洗淨,即可除去黑灰和鏽斑。
然後用食油在鍋裡塗擦後,把鍋扣在火上燒幾分鐘,然後用布或棉花擦一會兒,鐵鏽就會除淨,一直到鍋破舊時也不生鏽。
19樓:百度使用者
用滾水加洗潔精洗就一定會洗乾淨。其次用淘米水洗。
20樓:百度使用者
炒完菜,洗乾淨,可以用釉子皮擦,晾乾水掛起來
21樓:手種江梅更好
用開水洗啊.在用一些洗晚晶啊
黃鱔身上的黃顏色洗不乾淨有毒嗎,黃鱔全身發黃能吃嗎是活的
沒毒的!給你說3個清洗黃鱔的小絕招吧 清洗黃鱔的開水裡放一勺小蘇打粉,這樣就不粘了,我就這麼洗的 活活也可以在溫的茶葉水裡泡一下 黃鱔味腥,粘液較多,用清水很難洗淨,把黃鱔先在食用鹼水中泡一下再用清水洗,會很容易洗淨而且去腥。食用鹼水就是一小塊食用鹼 水製成的,超市裡去買一包大塊的食用鹼,用刀削一小...
新買的精鐵鍋如何開鍋
具體操作步驟如下 1 準備好一塊生肥豬肉 2 將新鐵鍋鍋身所有標貼去除,用流動熱水洗淨鍋身 擦乾水 特別是鍋底 將鍋置於灶上,中小火烘乾 3 生肥豬肉下鍋,用廚用夾 按 住生肥豬肉,把其當做 肥皂 一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4 隨著不停的...
生鐵鍋炒菜掉渣新買的
剛買回來的生鐵做炒鍋如何處理能讓它不生鏽呢,方法很簡單,只要用你廚房中的一些東西就成了 首先,點火,將新買的鐵鍋放在火上,用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭,將鍋內部全都蹭個遍,直到肉皮蹭薄,冒大煙 但一定要開油煙機啊 這個土方法挺管用的 試試看 我家新買的鐵鍋就是這樣子處理的 不過鐵鍋終歸是鐵鍋,一定也...