1樓：墨煙叄色人傾城
過上面的食物碳化，這種黑色碳越積越厚，很難鏟盡，只有用不粘鍋
2樓：麴淼徭夢雲
鍋灰是正常的，在飯店可以每個星期大火燒一下，家裡用醋泡
鍋子洗乾淨了用紙巾一擦還是黑黑的是怎麼回事? 10
3樓：匿名使用者
這跟你鍋的材質有關係！要是鐵的，洗乾淨了，再用清水洗幾次，然後用布擦乾！萬事都是水乾淨
4樓：小妖尖尖角
你炒菜 糊了之後 就會這樣 多洗幾次就乾淨了
5樓：養傲菡喻顏
不衛生，最好自己買條毛巾作為抹布來用。紙巾現在是否消毒都不知道，因此建議最好不用擦鍋……
新買的鍋，洗的很乾淨，為什麼用紙巾擦是黑的，炒菜也是黑的，怎麼弄
6樓：
空山不見人，但聞人語響。
7樓：雪彩榮潘嫣
過上面的食物碳化，這種黑色碳越積越厚，很難鏟盡，只有用不粘鍋
炒菜用的鐵鍋，用了四五個月了，為什麼炒出來的菜還是發黑呢，每次洗完鍋用紙擦的時候還是有黑色的。誰能
8樓：遺名八哥
用磚塊來回搓8～10分鐘，用水衝淨，放火上小火加熱，幹鍋後放帶皮肥豬肉，在國內來回擦，十五分鐘左右便可，把鍋刷淨再烘乾，下次便好用多了。
9樓：彼得兔呦呦
鍋燒熱後用油均勻塗抹 晾乾後就好使了！
10樓：罌慄花似你
用鏟子仔仔細細鏟乾淨！，洗潔精洗乾淨然後用油煉一下
11樓：匿名使用者
用醋泡一小時，再用豬油
12樓：
買一個大白蘿蔔或者肥油，把鍋用火邊燒邊用蘿蔔在國內刷，記住鍋內放一點清油，用蘿蔔擦完整個鍋，還有就是用肥油直接擦，不需要清油，其餘過程一樣。希望能夠幫到你。
13樓：匿名使用者
用金屬球把鍋好好耍一下
14樓：調調來了麼
你洗乾淨沒啊。 把鍋洗乾淨 燒紅了 買一塊肥肉給鍋刷一邊
15樓：怪老頭
用油炸幾回東西就好了
16樓：匿名使用者
鐵鍋質量有問題:換新
17樓：醜丶妞妞兒
鍋沒買好，要麼別用鋼絲刷洗、用碗布用洗潔精洗！
18樓：最愛玉玉哎呦喂
買的什麼鍋，是不粘鍋無油煙的嗎，會不會是把臘破壞了
19樓：哀微浮柔婉
把鍋均勻燒紅
用勺子敲
鏟那些鍋灰就全部掉了
鐵鍋洗了很多遍看著乾淨，但用紙或手一擦有一種黑黑油油的東西，有毒嗎？然後怎樣能弄乾淨？ 20
20樓：匿名使用者
新買的鑄鐵鍋必須清洗多次，為了安全起見並且要用酸性液體（如醋等）煮洗，目的是要把鑄造時使用的鉛類物質洗掉。鉛是有毒物質。
21樓：哆啦缺夢
1.可以採用倒扣火燒法去油垢。開啟點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了。
2.如果家裡有廢棄的食用油，例如炸魚後的廢油，則可以把鐵鍋倒扣在猛火上乾燒，燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋（不需要怎麼用力），那個油垢就掉啦。
3.厚實黏硬的鍋底油垢，還可以用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷著鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。
對於粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗乾淨後，容易導致鐵鍋底生鏽，因此，洗乾淨後最好塗油層保護。其他鍋不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導致以後更多油垢積在劃痕裡。
如何保養鐵鍋：
如每次使用完畢後，用火烤乾，再塗上一層薄薄的食用油，可延長鐵鍋使用壽命，並且也可防止生鏽。
鐵鍋在使用時，可先反扣在火上烘烤一下，再正放爐上使用。這樣鍋底裡外熱膨脹基本接近，鍋底不會出現剝離、開裂現象。
清洗：3.鐵鍋使用一段時間後，其鍋底常附有一層難以去除的黑漬，可用鐵刷沾去汙粉，反覆刷洗去除。如果在使用前在鍋底先抹上一層肥皂，以後即使鍋底變黑，只需輕輕一擦即能去掉。
4.鐵鍋炒制雞蛋而留下的蛋跡，不易清洗，只要在鍋內放少許鹽，然後用布擦洗，蛋跡即可去除。
5.使用完畢的鐵鍋要馬上用清水洗淨，用抹布擦乾水分，不要留下水漬，以免生鏽。
22樓：熱情的
我也是，我的鍋到現在都是一層黑色的，我的是鑄鐵鍋，聽說現在鐵鍋是用廢鐵做的，我也不敢用了
23樓：東嶽
你好，肯定沒刷乾淨，用專用的蔬果清洗劑刷，還有炒菜的鍋一般都刷不乾淨。
24樓：匿名使用者
沒事，應該是沒刷淨，是炒菜時的油跡。
25樓：heart啦啦啦
沒毒，不用清洗乾淨 。可以保護鍋
26樓：6落寞年華
沒毒，鐵鍋就這樣，刷的在乾淨也是有黑色的水，要想沒有黑色的水就不要用鐵鍋。
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