1樓：夏日絕
具體操作步驟如下：
1、準備好一塊生肥豬肉；
2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾；
3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾「按」住生肥豬肉，把其當做「肥皂」一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
4、隨著不停的擦拭，鍋內溢位的融化黑豬油越來越多，「肥皂」也會變黑變小;
5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩乾，置鍋灶火重複步驟
二、三、四;
6、生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反覆3-4次左右)；
7、鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，「開鍋養護」即大功告成。
精鐵精鐵，漢語詞彙，釋義為優質的鐵或指用精工鍛鍊過的鐵所制的器物。
2樓：一根弦兒
新鐵鍋開鍋只需10分鐘，超簡單
新買了蘇泊爾精鑄鐵鍋該怎麼處理才能用
新買的鍋不能直接用，需要處理後才能用，處理的方法是 1.鐵鍋用熱水 洗潔精洗淨，擦乾，放爐上小火烘乾 2.烘乾後把鹽放上，開大火，不停翻炒，鍋邊都要用鹽均勻炒過，鍋會變色越炒越藍，鹽會變成淺褐色，炒到整鍋都泛藍色為止 3.泛藍的鍋去掉鹽，洗淨，擦乾，放爐上小火烘乾，倒入食用油，油可以多一點，等油熱了...
新買的鐵鍋如何去除鐵味
新買的鐵鍋有鐵味還老起鏽是沒有進行開鍋處理，新鐵鍋只要做好了開鍋的步驟則可避免這兩種現象。下面就介紹新鐵鍋的開鍋操作方法，所需用到的材料 長筷子或夾子 生的肥豬肉一塊。一 首先將新鐵鍋放在火上全面的烤。二 一定要保證烤至鍋體的每一個地方變色發亮。三 然後用溫水沖洗一遍。四 放置火上烤開水份。五 放入...
新買的鐵鍋洗不乾淨有毒嗎，新買的鐵鍋為什麼用鋼絲球不管怎麼洗總是黑黑的洗不乾淨？？
新買的鐵鍋是要經bai過適當處du 理後才能用，否則zhi易生鏽，還會dao有鐵鏽味，但專不是非要磨去一層，可以屬按如下方法處理。第一步 磨 先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌 凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。鋼絲球的磨擦力不夠，不足以將表面的鑄造灰磨掉，所以...