1樓：大雁做美食
培根肉餅怎麼做？把手抓餅雙面煎熟，擠上番茄醬放上青菜，煎蛋火腿腸，培根，再來點醬，捲起來吃吧。
2樓：吉寒天
水、雞蛋、食醋、食鹽、食品新增劑、香辛料加工原料為轉基因大豆油 食用方法:將蔬菜、水果、熟肉製品切成丁或塊
3樓：熊熊韻楣
肉餅這樣做 全家都愛吃
怎麼做肉餅
4樓：
原料：黑豆打豆漿過濾出的豆渣、麵粉、油、肉餡、蔥末、薑末、香油、五香粉。
做法：1、先將肉餡用蔥末，薑末，香油，五香粉調好醃製1-2小時入味；
2、、黑豆漿渣加麵粉和好一塊麵，蓋上保鮮膜醒30分鐘；
3、、面醒好後，擀成長形的麵皮；
4、把肉餡均勻地鋪在麵皮上，麵皮地四周留出1釐米的空間；
5、將麵皮沿長的一端捲起來
6、切成小塊，把有切口的地方捏緊，避免肉餡跑出來；
7、用擀麵杖輕輕推平成餅狀；
8、將一個麵餅放進平底鍋裡，小火慢慢烙，來回翻個，不翻個的時侯蓋上鍋蓋，借用肉餡本身的水汽讓麵皮變熟；
9、等到8成熟的時侯，繞鍋沿倒油，搖晃均勻，再放少許水，兩面同樣的操作方法；
10、等兩面都烙到金黃色即可出鍋。
5樓：大雁做美食
培根肉餅怎麼做？把手抓餅雙面煎熟，擠上番茄醬放上青菜，煎蛋火腿腸，培根，再來點醬，捲起來吃吧。
6樓：熊熊韻楣
千層肉餅這樣做 老鄉了
7樓：吉寒天
水、雞蛋、食醋、食鹽、食品新增劑、香辛料加工原料為轉基因大豆油 食用方法:將蔬菜、水果、熟肉製品切成丁或塊
8樓：情感生活導師苦蕎
回答烙肉餅的做法步驟
1.豬肉切碎，放入醬油，食用油，十三香粉攪拌均勻。
2.小蔥切碎。
3.發酵好的麵糰
4.搓成長條切成劑子。
5.忘了拍合成好的餡料，直接就把劑子擀成麵皮包成了包子模樣的生胚，按扁
6.電餅鐺刷上油，預熱，放入包好的餅
7.要出鍋的餅。
希望我的回答可以幫助到您
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9樓：顧輕舟老師
家常肉餅：
材料：麵粉200克，瘦肉200克，香菇50克，雞蛋1個，蔥25克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少許。
做法：（一）麵皮：
1．先將適量的開水加入麵粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀；
2．再加入少許的冷水，用手揉至麵糰光滑，蓋上保鮮膜醒30分鐘；
（二）餡料：
1．瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗淨切成小粒，蔥切花；
2．將上述（1）切好的材料放入大碗中，打入雞蛋，加入適量的鹽、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地攪拌均勻，醃製20分鐘；
（三）做肉餅啦：
1．將醒好的麵糰揉成長條，再分成若干個小劑子，將小劑子揉圓，再擀成薄片；
2．將醃製好的餡料均勻地塗在擀成薄片的麵皮上，再從一端向內分四次疊起，疊好後的肉餅為四層，再用手輕輕地按壓麵餅，使之緊實
3．平底鍋內放油，放入疊好的肉餅，加入幾勺清水，蓋上鍋蓋，小火煎至鍋內水乾時翻面，再加入幾勺清水，蓋上鍋蓋，最後小火煎至兩面金黃即可。
肉餅怎麼做的
10樓：大雁做美食
千層肉餅怎麼做？麵粉中加入300克溫水 ，兩克鹽，在肉加入，生抽老抽蠔油，五香粉鹽糖，清水，準備好的薄餅把肉末鋪在上面依次類推。
11樓：熊熊韻楣
肉餅這樣做 全家都愛吃
12樓：仰依風
願生活就像向日葵一樣燦爛，早餐用三明治機壓了不一樣的千層肉餅
13樓：知味品鑑
千層餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裡暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
14樓：c小廚是我
千層肉餅是一道麵食小吃。擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方，其面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃、層次鮮明、外酥裡嫩、香酥適口、油而不膩，香飄四溢而受廣大消費者喜愛。
15樓：盡心的云云老師
肉餅，故名思意。即餡中除了蔥薑蒜外不加任何蔬菜。配上各種調味料即可。
肉餅種類很多。有豬肉餅，牛肉餅，驢肉餅等等。
做肉餅的關健是和麵、拌餡。下面給大家介紹一下肉餅的做法。
原料:特精粉500克。肉餡400克，小蔥適量，姜粉3克，白胡椒粉3克，鹽5克，生抽2湯匙，料酒2湯匙，耗油1湯匙。
做法:麵粉500克，加入350克60度的水，邊倒邊攪拌和成麵糰，醒發（最好醒發時間長點，1至2小時最好）。
拌餡:肉餡中加入鹽，姜粉，白胡椒粉，生抽，耗油，料酒順一個方向攪拌均勻。再加入適量的水繼續攪拌成粘稠狀。再加入蔥花拌均勻。
取麵糰一塊檊成園型大餅坯在餅坯上鋪上肉餡（留一個角不鋪肉餡）。用刀在沒鋪肉餡處切一道口子。
切開的一邊開始向上摺疊，成型，檊成餅坯。
鍋中放少許油，中小火烙至兩面金黃出鍋裝盤即可。
小貼士:關於和麵以下方法都可以。湯麵（即用開水和麵），溫水面（60度水和麵），半燙麵和三生面。
怎麼做肉餅很好吃？
16樓：律政先鋒達人
準備好肉剁成肉末，加入蔥薑蒜末攪拌均勻之後加入生抽，蠔油，鹽等調味料，放入一些幹澱粉攪拌均勻之後壓成肉餅之後放入平底鍋中煎熟即可
17樓：彩虹巧克力糖豆
我建議在和肉餡的時候裡面加幾顆雞蛋清，這樣做出來的肉餅就非常的嫩滑，口感也非常不錯。
18樓：欣欣吃貨愛美食
做肉餅調餡是關鍵，肉餡要加入花椒水，花椒水的加入可以降低腥味，提升鮮味，然後就是食用油的加入，這樣可以鎖住肉的水分，使肉餡口感更鮮嫩。這兩點很重要。
19樓：真實一面
我認為做肉餅最關鍵的是面要和得比較酥軟一些，在和麵的時候選擇用一半開水一半冷水來和麵，做出來的肉餅就會非常好吃。
20樓：熊熊韻楣
肉餅這樣做 全家都愛吃
21樓：匿名使用者
吃了這餅我想吟詩一首！皮薄肉厚滿嘴流油，誰來接下句？
肉餅怎麼做？肉餅怎麼做法
肉餅的做法 1 麵粉加用溫水調好的乾酵母 按說明書 揉透。2 做肉餡 好五花肉剁餡，加鹽 胡椒 少許味精 小蔥末 加一點點水 加菜就不加水 攪拌拌勻，反覆多次，攪拌時模胡最好朝乙個方向，然後放冷藏室靜置30分鐘，即可。3 用發好的面，將肉餡包進去，大旦亮攔小隨意，按扁 厚薄適中 4 平底鍋放油，點火...
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材料中型土豆1個，瘦肉100克，麵粉50克，蔥 姜 胡椒粉 鹽 味精 植物油 做法1 土豆去皮 切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。2 瘦肉 蔥姜剁成細末，加入胡椒粉 鹽 味精，攪拌均勻。3 放入土豆泥 麵粉，揉均勻，分成等量的小團。4 電餅鐺 或平底鍋 內刷一層植物油，燒熱後放入小團，壓扁。5 ...