1樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
2樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
3樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
4樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
5樓：耿鈮
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
6樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
炸醬麵的醬怎麼做？
7樓：叫我大麗水手
炸醬麵的醬，可以根據個人口味，準備材料，但不能缺少的就是大醬。做醬的步驟如下：
準備好各種食材，醬料除了大醬是必備的，往裡面新增什麼就看自己的口味和喜好。
把圓蔥、豆腐卷切丁；雞蛋打散；備用。
鍋內放入底油，燒至七成熱時放入豆腐丁煎炒。炒制金黃色後盛盤備用。
用鍋內剩餘的底油炒雞蛋，要不停用筷子攪動，使雞蛋成小塊狀後放入圓蔥丁。
圓蔥丁煸炒出香味後，放入剛才炒好的豆腐丁。
然後放入豆瓣醬煸炒1分鐘後，放入適量糖繼續煸炒1分鐘後裝盤
炸醬麵炸醬麵，漢族麵食，流行於北京，上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。韓國亦有炸醬麵，是由華僑帶入韓國。炸醬麵是由菜碼、炸醬拌麵條而成，將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。
然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油裡炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。麵條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 「過水麵」。
炸醬主要原料是麵條（富強粉）、豬肉和蔬菜。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
8樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
9樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
10樓：葫蘆是隻豬
醬料是這個醬的重要組成部分
11樓：秦小廚美食
一起學習炸醬麵的做法！
12樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
13樓：耿鈮
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
14樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
15樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
16樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
炸醬麵的醬怎麼做才香。
17樓：匿名使用者
這個醬裡面要加蔥花，用的是甜麵醬，醬是在鍋裡炒出來的
炸醬麵的醬怎麼做，炸醬麵的醬做法
18樓：枯井望天
準備材料：五花肉：1塊、色拉油：適量、醬油：少許、姜：適量、料酒：適量、甜麵醬：適量、黃醬：適量、小蔥：適量。
1、五花肉洗淨，然後把肥肉和瘦肉切開
2、然後把肥肉和瘦肉分別切成肉丁，分開裝碗備用3、鍋中放油後放入剛才切好的肥肉丁，煸炒
4、水分煸幹稍微出油後加入瘦肉丁
5、加入料酒、薑末、少量的醬油，煮開後盛出來放在碗裡備用6、鍋子清洗乾淨後重新放點油。放入兩勺黃醬，兩勺甜麵醬，先煸炒到有一點點拉絲的感覺，但不要炒糊了啊
7、加入剛才做好的肉丁，加入水調稀，攪拌後開始小火熬15分鐘左右8、最後加入蔥花攪拌即可
19樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
20樓：匿名使用者
我姑媽做炸醬麵特好吃，其實訣竅只有一個，就是加了一種專門用來做拌麵的茶油，味道吃起來特別香，好像叫蘇仙。
21樓：冒晨鈺
你那裡的告訴我**我對你說
炸醬麵的醬怎麼做？用什麼醬好
22樓：匿名使用者
1。先買一袋幹黃醬(甜麵醬)（一小袋即可，如果是兩個人的話）
2。回家把幹黃醬(甜麵醬)（倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裡。然後用水（生水就可）
慢慢調勻
3。肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好?nbsp;蔥切成末，備用。
4。油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋
5。待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸。
6。待肉丁8成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火
7。在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋。同時視醬的稠稀新增適量的水。
8。將切好的蔥末倒入鍋內，並打兩個雞蛋（半袋幹黃醬(甜麵醬)（放兩個雞蛋比較合適）放入醬
內，用鍋鏟攪勻。
9。待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，把醬出鍋。（熬醬的時間越長越好，
因為就可以把黃醬中的油逼出來了）
10。吃不了的醬（熬好的），放在碗裡，上覆保鮮膜放入冰箱內儲存，下次再吃。
最好不要放在露天，以免生毛。
炸醬麵，北方人以麵食為主，如饅頭、花捲、包子、餃子、餛鈍、烙餅、麵條 。但北京人一提到「面」，乃指的是麵條。炸醬麵：
常見的是豬肉丁炸醬。純是以半肥瘦豬肉丁加蔥、姜、蒜等在油鍋炸炒，加黃稀醬，蓋上鍋蓋小火咕嘟10分鐘。這時，肉丁被黃醬 咕嘟透了，肉皮紅亮，香味四講究的則是裡脊丁炸醬三鮮（蝦仁、裡脊、 玉蘭片）炸醬等，還有木樨（雞蛋）炸醬、炸豆腐丁醬、燒茄子丁醬等素品，油而不膩。
23樓：匿名使用者
t佐料:甜麵醬,土豆,雞蛋,肉,青菜
做法:1,把土豆切成小塊兒,用涼水過一下,備用2,把雞蛋用油過一下,煎成小塊兒,備用3,把青菜切成小碎絲,備用4,用油把甜麵醬過一下,把土豆放進去煮一會,等土豆熟了以後再把雞蛋放進去,最後把青菜放進去,這一程式幾乎就完,把它們混到一起多煮一會兒就ok了,根據自已的中味輕重來適當放點鹽了,那麼這麼一道可口的醬就做完了,就等著你的麵條了,哈哈俁哈哈哈
炸醬麵的醬怎麼做竅門，炸醬麵的炸醬怎麼做竅門
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。回答1 炸醬一定要用五花肉，沒有的話也一定要用肥瘦相間的肉。這樣炸出的醬才香。如覺得切肉麻煩也可以用肉末。2 醃肉時不要放過多的調料，調料味重會影響醬的醇香。3 炸醬過程中的第三步煸肉時，肉不能煸的太老，這樣炸好醬後，肉的口感很嫩，在炸醬的過程中，肉中的油也慢慢的...
請問炸醬麵，醬怎麼做，炸醬麵的醬怎麼製作
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。適合2歲 寶寶的炸醬麵 1分鐘教你做家常炸醬麵 炸醬麵裡的炸醬是精髓 炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希...
炸醬麵的醬可以做什麼，炸醬麵的醬用什麼醬？
用的是甜麵醬。準備材料 豬肉糜 400克 麵條 生 280克 胡蘿蔔 1根 黃瓜 1根 豆瓣醬 3大匙 香蔥 適量 醬油 適量 花椒 2克 蒜頭 4瓣 甜麵醬 3大匙。1 炒鍋熱油，把花椒放入煸出香味兒。2 放入肉糜翻炒至變色。3 加入蒜瓣 薑絲炒勻後，再把甜麵醬和豆瓣醬和醬油勺入炒勻。4 兌入半杯...