1樓：信秋芸壬誠
鬆餅粉製作方法：
1、將一包鬆餅粉放入盆中，加雞蛋8個，加500cc，以上材料充分攪拌均勻。
2、預烤時，先將鬆餅機預熱，塗上少許色拉油（調和油）於烤盤。
3、在酌量注入好之鬆餅漿，烤至金黃色（三分鐘左右）即可，將剩餘之鬆餅漿加蓋冷藏。
鬆餅粉的配方
材料：低筋麵粉200克泡打粉1大匙蛋2個鮮奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：1.低筋麵粉與泡打粉混合過篩，蛋白、蛋黃分開，奶油隔水加熱使溶化，備用。
2.蛋黃加入30克糖，打至呈乳白色，再加鮮奶、麵粉攪拌均勻，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黃糊內。
4.放入冰箱醒20分鐘，即可製作鬆餅。
5.完成後可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發的鮮奶油。
6.如發現做起來的麵糊太稠時，建議再加些鮮奶拌勻
鬆餅粉的製作方法
先把奶精水（奶精3勺加入
溫水650ml）和4個雞蛋攪打起泡後，再加入1kg鬆餅粉攪拌均勻即可，放置冰箱備用
2樓：一人廚
教你鬆餅營養又美味的做法
3樓：昔乃
回答低筋麵粉\x0950克
牛奶\x0950克
細砂糖\x0920克
雞蛋\x091個
黃油\x0920克
玉米澱粉\x0910克
泡打粉\x092克
提問就能做出粉來？我要的是粉，不是怎麼做鬆餅做法呢，才能做出鬆餅的粉來？
回答1將雞蛋牛奶混合攪勻
2加入鬆餅粉攪拌至順滑無顆粒
3預熱機器後在中間偏後位置均勻倒入麵糊（蓋上蓋子之後麵糊會往前流所以要在中間偏厚的位置倒入）
4按照鬆餅機的操作方法操作即可。一般的鬆餅機都有提示音。
5沒有提示音的等香氣濃郁水汽變小就表示熟了6小心的取出華夫餅。可以藉助刀叉等工具、但要小心不要劃傷模具的不粘層。
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完美鬆餅粉的做法步驟圖，完美鬆餅粉怎麼做
4樓：情感導師賽文
步驟 1
麵粉，砂糖，泡打粉和海鹽在盆子裡混合均勻，然後倒入一個有密封圈的玻璃瓶裡。用料可以做出大約1l的鬆餅粉。
步驟 2
煎鬆餅前，取出鬆餅粉。把雞蛋打散，黃油用微波爐融化（我喜歡10秒10秒的融化，中途拿出來攪拌一下）。把雞蛋，黃油和牛奶倒入粉裡，用筷子劃豎線的混合至沒有乾粉。
步驟 3
平底鍋中火加熱，煎一個鬆餅大概用1/3 cup的麵糊。簡直鬆餅底變成金黃色，表面的大泡泡開始破裂的時候，翻面（約1-2分鐘）。再煎約1分鐘就好了。
如何自制鬆餅粉
5樓：教育評論員說
食材：雞蛋3個，白糖40g，牛奶28g，玉米油28g，低筋麵粉90g。
做法：1、準備食材。
2、將雞蛋倒入無油無水的盆裡，用蛋抽打散，再加入白糖，用電動打蛋器打發至蓬鬆發白。這裡用全蛋打發，不需要分蛋。
3、麵粉過篩倒入雞蛋糊中，用刮刀翻拌，不容易拌勻，有點耐心慢慢拌。
4、將牛奶，玉米油倒入蛋黃糊中繼續翻拌，直到麵糊完全融合。
5、不粘鍋加熱，不放油，直接倒入一大勺麵糊，小火慢煎至麵糊表面冒泡，翻面再煎1分鐘左右，盛出晾涼備用。
6、將煎好的鬆餅裝盤摞起來，撒上糖粉，淋少許巧克力醬，再放幾顆櫻桃裝飾即可。
注意事項
1、最好使用不粘鍋，煎出來的鬆餅表面光滑。
2、全程中小火慢煎，不要急著翻面，沒熟之前翻面碰壞餅的邊緣就不好看了。
3、想節省時間，麵糊攤薄一點，想要口感鬆軟，麵糊就攤厚一點。
6樓：撿心事的兔子
鬆餅粉及鬆餅的做法如下：
準備材料：低筋麵粉80g、雞蛋1個、泡打粉5g、牛奶65ml、無鹽黃油25g、細砂糖15g
製作步驟：
1、用料大合照
2、低粉和泡打粉混合後過篩，這就是鬆餅粉了3、雞蛋打散加入糖混合
4、打發至體積兩倍大後，加入牛奶
5、分兩三次加入粉類，每次加入建議先攪拌均勻後再加入，但不能攪拌過度6、加入已融化了的黃油，攪拌
7、成細膩順滑濃稠狀
8、乾淨平底鍋倒入適量麵糊，慢煎，煎至冒泡就可以翻面再稍煎一分鐘左右就行了
9、鬆餅完成
7樓：遊子逸
鬆餅粉一般用於做蛋糕及鬆餅，鬆餅是咖啡店中一款小點心。鬆餅粉的主要原料是麵粉、白糖、吉士粉、食用香料、奶粉、膨鬆粉、泡打粉、牛奶．
原料：a：低筋麵粉600g
奶粉200g
糖粉150g
香草粉4tsp （tea spoon）這樣的量具在原料市場都可以買得到。
泡打粉8tsp baking powder 要是買不到的話，蘇打粉也將就了。
鹽2tsp
b：沙拉油200cc
水500cc
雞蛋4顆
作法：1.先將原料b完全攪拌均勻，最好是買打蛋器和鋼盆，慢慢的打勻。
2.打勻後加入原料a。也是依次加入。我的建議是先加入量少的慢慢打，後面再加量大的，這樣打出來的麵糊才會均勻。在打的過程中麵粉會有很強的粘性，建議用機器打。
3.鬆餅機要先預熱，等到了工作溫度之後，再抹上黃油（butter），記住哦！一定要先預熱再抹黃油，這樣才不會沾鍋，然後倒上鬆餅糊，等個5分鐘左右就可享受香噴噴的鬆餅了。
鬆餅可以搭配鮮奶油（whipping cream），吃起來口感會更好，你也可以按照自己的喜好，再加冰淇淋，蜂蜜或是其他的果醬。
8樓：匿名使用者
鬆餅粉的配方
材料：低筋麵粉200克泡打粉1大匙蛋2個鮮奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
9樓：寶寶美食
鬆餅粉的做法,鬆餅粉怎麼做請看鬆餅粉的做法步驟圖:1、主料。 2、雞蛋加牛奶、細砂糖,打勻。 3、加融化的黃油。 4、混合香雪家用蛋糕粉和泡打粉
鬆餅粉 華夫餅怎麼做
10樓：星星知我心
用料原味：鬆餅粉 100g
雞蛋 一枚（50g）
牛奶 50g
抹茶：鬆餅粉 95g
抹茶粉 5g
雞蛋+牛奶 100g
巧克力：鬆餅粉 90g
可可粉 10g
雞蛋+牛奶 100g
華夫餅（鬆餅粉版）的做法
將雞蛋牛奶混合攪勻
加入鬆餅粉攪拌至順滑無顆粒
預熱機器後在中間偏後位置均勻倒入麵糊（蓋上蓋子之後麵糊會往前流所以要在中間偏厚的位置倒入）
按照鬆餅機的操作方法操作即可。一般的鬆餅機都有提示音。
沒有提示音的等香氣濃郁水汽變小就表示熟了
鬆餅粉怎麼做
11樓：青春離線
自制鬆餅粉的做法
用料：黑麥粉180g、低筋麵粉或者普通麵粉340g、脫脂奶粉30g、無鋁泡打粉32g、細砂糖20g、鹽2g
1、所有材料放入一個大碗中，選擇一個大一點的容器。
2、然後拿一個打蛋器把剛剛混合的麵粉攪拌均勻。
3、準備一個乾燥的、密封的玻璃瓶（裡面不可有水，必須是乾燥的）。
4、然後再將混好的鬆餅粉裝入玻璃瓶中密封儲存即可。
5、當需要使用的時候，取適量鬆餅粉，加200ml牛奶和一個雞蛋調成可流動的麵糊。
6、麵糊攪拌至無干粉就要停手。靜置十五分鐘後就可以做鬆餅了。
12樓：網友哪些事
做前準備材料：
低筋麵粉 140g 奶粉 20g 玉米澱粉40g 雞蛋兩個
牛奶 160g 泡打粉 2g 糖 30g
步驟一：把材料準備好，準備量勺、大碗、和平底鍋
步驟二：把雞蛋和100ml牛奶放進大碗裡，用打蛋器打勻。如果雞蛋很小可以加牛奶到最多140ml。
步驟三:把一小包鬆餅粉加入到雞蛋和牛奶中，慢速打均勻，直到沒有看到粉狀和塊狀為止。
步驟四:餅糊調好了，找個大湯勺準備好
步驟五： 這裡我拍漏了一張圖。應該是先準備好一塊溼布放在旁邊。
不粘鍋中火預熱，然後把鍋放到溼布上降溫，同時舀一勺餅糊距離鍋大概30cm往下倒，會自動形成圓餅狀。然後再放到爐上用中小火煎。
步驟六：等到表面氣泡很多的時候就可以翻轉一下煎另一面，一般是2分鐘就可以，翻轉的時候改小火，不然另一面很容易過火變黑。然後要煎第二張的時候同樣要放到溼布上降溫再倒餅糊，才會金黃得均勻好看。
就這樣中火小火交替。
步驟七：可以享用了
1.鬆餅粉可以儲存至少2個月或更久，因為每次差不多見底的時候我都會再加滿，所以也不知道它們到底可以儲存多久哈哈。
2. 如果覺得翻面不好翻，家裡有蛋糕抹刀的，可以借用抹刀來翻面，發現用抹刀翻面容易好多。
3. 最近基本上都是兩個鬆餅配自己做的莓果醬，一個搭配楓糖漿，吃了感覺好滿足。
4. 有些喜歡鹹鬆餅的，預拌粉裡糖就別放辣麼多了。鹹鬆餅在做的時候，往麵糊裡放上些玉米粒和火腿粒也很好吃哦。
13樓：昔乃
回答低筋麵粉\x0950克
牛奶\x0950克
細砂糖\x0920克
雞蛋\x091個
黃油\x0920克
玉米澱粉\x0910克
泡打粉\x092克
提問就能做出粉來？我要的是粉，不是怎麼做鬆餅做法呢，才能做出鬆餅的粉來？
回答1將雞蛋牛奶混合攪勻
2加入鬆餅粉攪拌至順滑無顆粒
3預熱機器後在中間偏後位置均勻倒入麵糊（蓋上蓋子之後麵糊會往前流所以要在中間偏厚的位置倒入）
4按照鬆餅機的操作方法操作即可。一般的鬆餅機都有提示音。
5沒有提示音的等香氣濃郁水汽變小就表示熟了6小心的取出華夫餅。可以藉助刀叉等工具、但要小心不要劃傷模具的不粘層。
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14樓：
不要迷信鬆餅粉，只不過是低筋麵粉加了泡打粉。
我告訴你鬆餅的做法吧，我試驗過很多次了，各種味道的，都成功，跟沃爾瑪賣的丹芙華芙餅差不多！
雞蛋4個，蛋黃蛋白分離，蛋白加40克糖打至乾性發泡。
蛋黃中加糖40克攪勻，再加液體（用水、果汁或者牛奶都可）40克，加油（黃油或色拉油）20克左右。篩入低筋麵粉120-150克和泡打粉5克。
接下來把蛋白霜和蛋黃糊混合均勻，就可以開始烤了。
烤前把爐子上下表面刷層油好脫模，要記得。
15樓：匿名使用者
做法：1，將雞蛋牛奶混合攪勻。
2，加入鬆餅粉攪拌至順滑無顆粒。
3，預熱機器後在中間偏後位置均勻倒入麵糊（蓋上蓋子之後麵糊會往前流所以要在中間偏厚的位置倒入）。
4，按照鬆餅機的操作方法操作即可。一般的鬆餅機都有提示音。
5，沒有提示音的等香氣濃郁水汽變小就表示熟了。
6，小心的取出餅。可以藉助刀叉等工具、但要小心不要劃傷模具的不粘層。
16樓：窗邊一個豆豆
1.雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入白糖和鹽攪勻後，加入熔化的黃油攪勻，然後加入牛奶攪拌均勻；
2.將低筋麵粉和泡打粉混合，加入剛攪拌好的液體裡，攪拌成糊狀；
3.平低鍋抹上少許油，加熱後，用勺子舀適量麵糊放入鍋中，當面糊表面開始產生氣泡，邊緣變色時即可翻面，將另一面也煎上色後即可出鍋；
4.最後用熔化的巧克力擠在上面做裝飾即可。
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