1樓：匿名使用者
材料飛餅一包，藍莓果醬若干
做法1.用模子刻出形狀，然後用水或者蛋黃將2片餅皮貼在一起2.放入烤箱210度烘培10分鐘至表面上色即可，然後拿出來冷卻，3.
中間擠上藍莓醬就可以拉～～刻出來的小形狀可以在2片之間夾住藍莓醬4.裝在袋子裡面～～
2樓：匿名使用者
健康功效
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
麵粉雞蛋相剋食物
植物油白綿糖或糖粉
藍莓醬藍莓酥的做法
1.把稱量好的植物油和白綿糖混合。
2.用電動攪拌器低速打發。
3.雞蛋打入碗內攪散。
4.攪散的蛋液倒入已打發的油糖中。
5.用電動攪拌器低速攪拌至細膩順滑併發起。
6.繼續攪打至轉動時可見細膩順滑的梯田紋。
7.加入麵粉。
8.刮拌至均勻無干粉即可。
9.把拌好的麵糊裝入裱花袋。
10.準備藍莓醬（我是在超市買來的現成的）。
11.取一食品袋，把角部剪出一個小口，並把藍莓醬裝入食品袋。
12.烤盤鋪好油紙，擠上底坯，並用手指在底坯的**按出一個小坑。
13.這是全部做好的底坯。
14.再把藍莓醬均勻的擠在每個底坯的小窩上。
15.然後，放入烤箱中下層120~125度烤制20分鐘後，關掉底火，再用上火烤制2分鐘左右即可。
用手機看這道菜做法
小貼士1）麵粉用高粉或低粉均可。一般來說，高粉吸水性較弱，低粉吸水性較強。因此，最近我又實驗了幾次，總結為：
高粉最好用180~200克，低粉用130~140克，普通麵粉用150~160克。效果應該是最佳。
（2）白糖用糖分或白綿糖均可，切忌不要用砂糖，不易溶化打發，因而造成糕點出現硬酥，而不是酥鬆。這是我後幾次做，用糖不一樣而總結出的經驗。
（3）各家烤箱的溫度不同，可根據自家的烤箱調節溫度。烤至淡黃色即可。總而言之，急火易硬酥，慢火易酥鬆。
以上經驗希望能對大家有所幫助。
藍莓酥餅乾，怎麼做藍莓酥才好吃 藍莓酥的做法步驟
3樓：半夏半暖
1.黃油在室溫下軟化。
2.加入糖粉。
3.用打蛋器打勻。
4.分多次向黃油中加入蛋液。
5.直至黃油打發。
6.將小蘇打、麵粉和奶粉混合過篩篩入黃油中。
7.加入藍莓醬。
8.揉成麵糰。
9.將麵糰揉成長條。
10.捲上一層保鮮膜，放入冰箱冷凍40分鐘。
11.取出，切成5毫米厚的片。
12.將生坯放入墊好油紙的烤盤中。
13.烤箱170度預熱。
14.放入烤盤，上下火，中層，烤20至25分鐘即可。
藍莓酥粒餅的做法
4樓：如意三人行
用料無鹽奶油150g
冰凍藍莓30g
細砂糖150g
檸檬皮屑少許
用料2 (a)
低粉187g
杏仁粉95g
鹽1.3g
步驟 在室溫回軟的奶油里加入細砂糖、鹽混合步驟 2將材料a過篩後，與冷凍藍莓和檸檬皮屑加入1中，用木勺攪拌混合步驟 3等所有材料聚合之後，用烘焙紙包起來，放入模具中成型後，入冰箱冷凍約半小時
步驟 4半小時後拿出，切片，攤在烘焙紙上。烤箱預熱180度，15分鐘
藍莓菠蘿千層酥怎麼做
5樓：苦苦的掙扎
用料高筋麵粉 200克
低筋麵粉 25克
軟化黃油 15克
糖 15克
鹽 1克
清水 90克-100克
裹入黃油 135克
藍莓醬 適量
糖粉 適量
雞蛋 1個
藍莓千層酥的做法
把整塊裹入用的黃油放在大點的食品袋裡用擀麵杖拍扁後擀成四邊形，然後放冰箱冷藏一下讓它變硬備用。
準備好的材料
粉類過篩後放在乾淨的矽膠墊上，中間挖個小洞，雞蛋打撒，軟化黃油，鹽，糖混合放入，水慢慢的加入，用刮刀拌成絮狀，
再慢慢揉成光滑的麵糰，然後放在保鮮袋裡放進冰箱冷藏鬆弛20分鐘。
案板上撒些粉防粘，把鬆弛好的麵糰用擀麵杖擀成比裹入油大2倍的長方形，把黃油片放在麵皮的一邊，再將另一邊的麵皮蓋上，製作過程中要在麵皮表面撒薄粉，否則摺疊的時候底部麵皮會粘在案板上 。把擀成長方形的麵皮象疊被子一樣的折成四折，摺好後表面抹一層薄粉防粘，然後用保鮮膜包住放冰箱鬆弛30分鐘，鬆弛後再用擀麵杖擀輕輕拍打變微長，然後擀成長方形再折成四折，如此反覆兩三次，摺好後用保鮮膜包住放冰箱鬆弛20分鐘中途麵皮上如果有氣泡出現用牙籤戳個小洞然後用手指抹一下即可。最後把鬆弛好的麵糰擀成約0.
3cm厚度的麵皮，起酥麵皮就做好了，如果不做的話可以放冰箱冷凍，只要取出放在室溫中回溫一下即可使用。（中間的步驟我省略了，手沒有空。想知道詳細步驟請看以前發的做蛋撻的帖子。
）把起酥麵皮切成長寬正方形麵皮，
切開後可以看到側面有很薄很密的層次，然後對摺成三角形，不要壓它，只要微折即可，然後沿邊1cm處切開，直角處不要切斷哦。
開啟面皮，將麵皮內刷一層蛋液，
然後抹上藍莓醬，
再將切開的邊朝另外一角折過去，另外一邊也用同樣方法折過來，可以在邊上刷上蛋液，也可以不刷。我就沒有刷。
放入烤盤，烤箱200度預熱，烘烤15分鐘，表面金黃色，膨脹開即可出爐，
出爐後的藍莓酥，我挑了兩個漂亮的拍了**，第一次做，還不是很熟練，下次做會更漂亮的。
雖然層層疊疊，不過還是不夠分明，得加油。還有就是有幾個看方子說四邊要用小刀切一下，感覺是在誤導別人，切了以後中間有裂痕，後來幾個我還好沒有切，不然烤出來的藍莓酥難看死了，真是吃一塹、長一智，以後就知道怎麼做了，呵呵。
撒上糖粉，趁熱吃。 沒有吃完的可以放冰箱冷藏，再想吃的時候只要直接放入預熱好的烤箱再烤幾分鐘就可以了，不需要室溫回溫，口感和第一次出爐的一樣 。我做了兩份的酥皮，一份放冰箱冷凍了，吃的時候提前拿出來，還可以做新鮮的榴蓮酥、叉燒酥。
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食材 豬裡脊肉 花椒粉 食用鹽 地瓜澱粉 雞蛋。製作 1 豬肉清洗乾淨切成片，然後改刀切成長條。清洗豬肉的時候不要直接在水龍頭上用流動的清水沖洗，這樣會髒東西會大概率順著水流迸濺到案板或者桌子上。大家在清洗的時候可以直接把豬肉放在淡鹽水盆裡浸泡5分鐘，然後搓洗乾淨即可，另外用麵粉清洗也是個不錯的選擇...