1樓：情感導師賽文
食材主料
青毛豆仁300g素雞150g韭菜100g輔料油適量適量泡姜適量泡辣椒適量泡蘿蔔適量泡蒜適量十三香
適量步驟
1.準備食材。
2.將素雞切片，韭菜切段，泡姜、泡辣椒、泡蒜切片備用。我另外從泡菜罈子裡撈出幾塊蘿蔔皮切裡面了。
3.炒鍋燒熱，放入食用油，油溫熱，放入泡姜、泡辣椒和泡蒜一起翻炒出香味。
4.放入剝好的毛豆仁翻炒。
5.加入素雞片，素雞片熱炒後散開，變成條狀。
6.加入十三香、食鹽調味，為了讓毛豆仁熟透，加入小半碗水煮。
7.湯汁快要收乾的時候，放入切好的韭菜段。
8.這個時間可以關火，利用鍋內餘溫翻炒均勻，韭菜就成熟了，根據食用習慣新增味精調味。
素雞的做法步驟圖，糟滷小素雞怎麼做好吃
2樓：悲風過繁華
食材用料
糟滷 素雞糟滷小素雞的做法
將小素雞切成1.5釐米厚的片，排在盤裡
蒸鍋水開後，將素雞蒸5分鐘，待稍冷卻後倒入糟滷，大約浸10分鐘即可裝盤
油炸素雞的做法步驟圖，油炸素雞怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
食材主料
素雞1根
輔料芝麻紅油
2茶勺鹽
3g麻椒油
2茶勺生抽
2茶勺花椒粉
1茶勺胡椒粉
1茶勺辣椒粉
2茶勺孜然粉
3茶勺白糖
1g雞精
2g純淨水
3茶勺步驟
1.主料：素雞
輔料：鹽、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻紅油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、雞精
2.把素雞切塊
3.把鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、雞精、芝麻紅油、少許純淨水都加進大碗裡，拌均勻
4.把素雞加進大碗裡
5.拌均勻，用保鮮膜蓋好，放進冰箱冷藏2小時
6.炸鍋200度預熱3分鐘，拉出炸籃，把素雞鋪在上面
7.設定時間6分鐘200度
8.時間到取出素雞，撒上孜然粉和辣椒粉即可，下一鍋炸的時候，時間設定4分鐘就行了
小貼士醃製時間久一些，入味好一些 ，味汁可以依自己口味新增或者減少
用空氣炸鍋的時候，時間是依素雞的量來調整的，喜歡吃幹香的，炸的時間長一些
素雞的做法步驟圖，青椒炒素雞怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料迷你素雞 2塊
五花肉 200g
青椒 3根
青椒炒素雞的做法
素雞切片，五花肉切小片，青椒切成圈兒
五花肉炒至金黃酥脆，放入切好的素雞，適量鹽、料酒、味極鮮，翻炒均勻，再放入青椒繼續翻炒即可
5樓：
你好1準備食材。
2素雞對半剖開再切片。
3青椒去蒂洗淨切絲。
4蔥蒜幹辣椒切碎。
5熱鍋涼油，放入蔥蒜幹辣椒煸香。
6放入素雞煸炒至稍微焦黃。
7再放入青椒絲炒至斷生。
8關火加鹽、雞精調味即可裝盤。
毛豆牛肉絲的做法，甜椒毛豆牛肉絲怎麼做好
本想用洋蔥炒牛肉，無奈家裡洋蔥用完了，又懶得去菜場買，就用甜椒炒，臨時又加了點炒熟的毛豆。食材主料。牛肉絲170克。輔料甜椒。半個毛豆。適量白胡椒。適量料酒適量鹽。適量糖適量澱粉。適量步驟。1.牛肉切絲，甜椒也切條狀。5.牛肉炒熟即可出鍋。小貼士牛肉絲中加澱粉可讓炒出的肉更嫩不老。前言最近出去玩了一...
毛豆炒茭白怎麼做，茭白炒毛豆米的做法
主料毛豆175克榨菜絲50克茭白105克 輔料油適量鹽適量味精適量。步驟。榨菜絲茭白炒毛豆的做法步驟11.食材 毛豆 榨菜絲 茭白 已剝殼清洗切絲 榨菜絲茭白炒毛豆的做法步驟22.將毛豆剝殼淘洗一下。榨菜絲茭白炒毛豆的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。榨菜絲茭白炒毛豆的做法步驟4...
絲瓜炒毛豆的家常做法是什麼？絲瓜炒毛豆的家常做法
絲瓜炒毛豆是一道美味又可口的素菜，夏天把它們搭配一起吃，清熱消暑，解毒排毒，可以說絲瓜和毛豆是絕配，製作簡單而且營養。這道菜看上去製作很簡單，但是很多人還是不知道要先炒什麼，基本上把順序弄錯了，如果直接把剝好的毛豆下鍋炒再放絲瓜，很可能會吃到半生不熟而且不夠入味的毛豆。那麼究竟怎麼炒才好吃入味，而且...