斑鳩怎麼做吃

2022-02-25 22:05:55 字數 4626 閱讀 5875

1樓:ii怪獸別跑

野生斑鳩湯做法

將斑鳩宰殺,用65℃左右的熱水燙透,去除羽毛;

從斑鳩脊背剖開,取出內臟,放入開水鍋焯燙一下,去除血汙,洗淨;

冬菇剪去根蒂,洗淨;.蔥洗淨切段;

姜去皮洗淨切片;

將斑鳩、冬菇放入燉盅內。加入蔥段、薑片、精鹽、味精、雞清湯,蓋上盅蓋,上籠蒸透即成

2樓:寵寵欲動闖天涯

做法:1、將斑鳩摔死,去毛、內臟,斬去頭、腳,洗淨,每隻切成4 塊,用面 粉、鹽拌勻,胡蘿蔔、蔥切成小塊。

2、炒鍋下菜油,燒至七成熱時,將斑鳩下鍋,炸約1 分中,倒入大蔥, 略炸,倒入漏勺,鍋內留油,將青豆、胡蘿蔔入鍋略偏炒,放入斑鳩、蔥、料酒、醬油、 糖和適量水,蓋上鍋蓋,移至文火上煨。湯沸後,加入味精,淋上麻油即成。

香烤斑鳩的做法

材料:斑鳩2只、蔥20g,姜20g,五香粉5g,胡椒粉3g,烤肉料20g,花生油適量,白酒5ml。

做法:1、斑鳩放入清水中浸泡30分鐘;從腹部將斑鳩剖開,背部不要切開;

2、把斑鳩放入盆中,再加入所有的調料,充分的拌勻放入保鮮盒中;蓋蓋放入冰箱中醃製2個小時以上;

3、取一張錫紙,放上一隻醃製好的斑鳩,在斑鳩的腹部塞上適量的蔥姜;將斑鳩包起來;

4、烤箱220度預熱5分鐘放入斑鳩中層;200度上下火烤30分鐘,再220度烤5分鐘即可。

3樓:匿名使用者

斑鳩好吃又有營養,下面就介紹一下斑鳩如何做好吃。

食材食譜熱量:31.5(大卡)

主料斑鳩3只

方法/步驟

香料和食材準備好。

鍋燒熱倒入花生油,下入斑鳩肉塊煸炒一會兒,盛出來,把鍋洗乾淨,燒熱再倒入食用油。

下入幹辣椒和花椒,然後再放入蔥薑蒜煸炒出香味兒,放入一勺豆瓣醬炒香。

倒入斑鳩肉塊翻炒,倒入適量料酒翻炒,調入鹽,糖,雞精適量繼續翻炒,淋入適量水燒一會兒。

大火收汁,下入紅椒和青椒大火翻炒幾下出鍋,又辣,又麻,又香的一道野味就好了!

end注意事項

注意掌握好火候。

4樓:匿名使用者

炒鳩鬆的做法 1.斑鳩撕去皮,剔下脯肉(其餘另作它用),再剔去筋,切成綠豆大小的丁; 2.芹菜抽去筋,切成綠豆大小的丁; 3.

荸薺削去皮,切成綠豆大小的丁; 4.蔥切成小蔥花; 5.姜切成薑末; 6.

斑鳩肉用精鹽、紹酒拌勻,漿上蛋糊; 7.另用蔥、姜、精鹽、醬油、紹酒、胡椒粉、味精、水澱粉、鮮湯(25克)、白糖、香醋少許兌成調味芡汁; 8.炒鍋炙淨,放入熟花生油100克,油沸時下入斑鳩肉,炒到變色; 9.

加進芹菜、荸薺翻炒幾下; 10.烹入調味芡汁,翻炒均勻起鍋裝盤。 生炒斑鳩的做法 1.

將斑鳩剁成1.2釐米見方的塊; 2.冬筍切成1釐米見方的塊; 3.

冬筍去根,片兩半; 4.紅椒切塊; 5.鍋炙淨,倒入熟花生油,燒至160℃時,將斑鳩下下鍋翻炒一下至熟,撈出瀝油; 6.

鍋中留底油下蔥、姜、幹辣椒炒至起香; 7.放入冬筍、冬菇、斑鳩,加醬油、味精、紹酒、鮮湯(100克),煨2分鐘出鍋即成。 冬菇斑鳩湯的做法 1.

將斑鳩宰殺,用65℃左右的熱水燙透,去除羽毛; 2.從斑鳩脊背剖開,取出內臟,放入開水鍋焯燙一下,去除血汙,洗淨; 3.冬菇剪去根蒂,洗淨; 4.

蔥洗淨切段; 5.姜去皮洗淨切片; 6.將斑鳩、冬菇放入燉盅內; 7.

加入蔥段、薑片、精鹽、味精、雞清湯,蓋上盅蓋,上籠蒸透即成。 熱熗斑鳩的做法 1.將斑鳩脯肉洗淨,批成2.

5釐米寬、0.2釐米厚的片,放入碗內; 2.加入清水漂一下撈起,瀝乾水分; 3.

加入紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、溼澱粉、蛋清上漿; 4.青黃瓜皮切成佛手塊形放入盛器內; 5.黃瓜加入100克冷開水、精鹽,浸泡二三分鐘取出,瀝乾水分待用; 6.

將腐乳汁、白糖、味精、胡椒粉、花椒油放入小碗內待用; 7.湯鍋置火上,放入清水燒沸; 8.將斑鳩片倒入鍋中,用筷子輕輕攪散,焯熟後,撈起瀝乾水分; 9.

連同黃瓜皮一起放入盆內,傾入碗內調料拌勻,撒上蔥花; 10.隨即燒熱鍋,加入芝麻油,將蒜泥下鍋炒幾下; 11.將油澆在斑鳩、黃瓜皮上即成。

5樓:匿名使用者

口味:鹹鮮味 工藝:隔水燉冬菇斑鳩湯的製作材料:主料:斑鳩600克輔料:香菇(鮮)20克

調料:料酒20克,大蔥5克,姜10克,味精3克冬菇斑鳩湯的特色:湯鮮味美,爽口開胃。教您冬菇斑鳩湯怎麼做,如何做冬菇斑鳩湯

1. 將斑鳩宰殺,用65℃左右的熱水燙透,去除羽毛;

2. 從斑鳩脊背剖開,取出內臟,放入開水鍋焯燙一下,去除血汙,洗淨;

3. 冬菇剪去根蒂,洗淨;

4. 蔥洗淨切段;

5. 姜去皮洗淨切片;

6. 將斑鳩、冬菇放入燉盅內;

7. 加入蔥段、薑片、精鹽、味精、雞清湯,蓋上盅蓋,上籠蒸透即成。

冬菇斑鳩湯的製作要訣:為使此菜口感更好,需備雞清湯約1000克,如果沒有雞清湯可用清水代替。

6樓:匿名使用者

用大料醃製一下,油炸、紅燒都可以。

保健養生花鳥魚蟲類之吃狗肉如何禦寒下火

7樓:緣遇菩提心

我們最好不要去吃狗肉,不衛生,也有一些不乾淨的狗,有人捕殺狗是用的是毒藥,會有殘留的,我們經可能的不要去殺生,阿彌陀佛!

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8樓:花兒會謝嘛

祥康百年養生堂,想知道什麼養生保健的偏方去了一問就有收穫。

9樓:正達q阿嬌娘

對於女孩來說愛美之心,人皆有知。

對於大眾來說養

生保健,人人求知。

聚能瓷水藍晶養生杯具有美容、排毒、抑菌、活化、消除脂肪、緩解便祕、提高免疫力、消除體內酸毒等功能,這款杯子是老年人的最佳選擇哦,當成禮品送給長輩更顯高檔。

油炸魔芋丸第二天吃就不好吃了怎麼辦?

10樓:匿名使用者

油炸磨牙棒在第二天吃就不好吃了,他就有點晚了應這種現象,最好是剛炸出來的。

11樓:匿名使用者

主要是油炸的食物第二天就不新鮮了,肯定是沒有第一天的好吃。但是你可以把它和別的菜搭配在一起,就可以把它吃了。

人們越來越重視養生了,什麼食品既養生又有保健的好處呢?

12樓:潘去去

以前養生是老年人的事, 但隨著現在生活工作壓力的增大,年輕人早衰的現象已經屢見不鮮。很多年輕人面色暗沉、睡眠不足、精神不振、耐力不足,身上亞健康的問題一大堆,因此才會慢慢開始注重養生。有些食品既能養生又有保健的好處,具體如下:

一、紅豆粥 紅豆粥是生活中常見的粥品,它口感爽滑細嫩,味道略甘,而且帶有自然香氣,既能為人體補充營養,也具有一定的保健作用,紅豆的營養價值非常高,它裡面含有大量的蛋白質,無機鹽和膳食纖維,經常吃紅豆的話,就可以有效的促進骨骼發育和腸胃的通暢,還能養心補血、祛溼清熱健脾胃。

二、薏米  薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁;別名薏仁米、苡仁米、苡仁、苡米、米 仁、生苡仁。薏米性涼、微寒味甘、淡;歸 脾、胃、肺、大腸經。薏米屬利水滲溼藥,能清熱解毒、祛溼除痺、清熱排膿、 健脾止瀉。

薏米具有抑制癌細胞、消炎、美容和提高免疫力等療效,是一種兼具藥用營養價值和養生價值的食品。對於利尿消炎、健胃整腸、幫助消化,都有一定的功效。

三、黑豆  黑豆中的營養元素十分的豐富。黑豆含有優質的蛋白、不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、膳食纖維還有各種的維生素和礦物質等,吃黑豆可以滋補五臟,維持腎機能正常,起到補腎益脾的作用,含有的豐富維生素,可以保持容顏,抗氧化抗衰老,另外吃黑豆可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力。

終上所述,以上幾種食品非常有營養,具有很好的藥用保健功能和養生價值。

13樓:煙雨雲

松子清腸潤肌膚。 珍珠般的來松子,在傳統御膳中運用廣泛,向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂,不但可以幫助排便,還可以滋潤**,大蒜消炎又殺菌。

14樓:露露臉露露臉露

水果。水果是非常便宜並且可以獲得的,它裡面有大量的元素可以提供人體所需,美容養顏。

15樓:北山一師

我們經常吃的大棗,桂圓銀耳都是具有養生保健的功效,能夠調整氣血,讓你的氣血執行的更順暢,身體更健康。

天閣水仙茶多少錢一盒六小袋?

16樓:匿名使用者

天哥水仙茶多少錢一盒可以去茶葉店打聽一下多少錢六小袋

幾分愛冰激凌能夠保健養生嗎?

17樓:匿名使用者

能啊!幾分愛冰激凌含有不同的各種營養素,對很多疾病都有著不同的功效。如水果中的膳食纖維和果膠經吸收之後,可防止便祕、大腸癌、血管硬化以及糖尿病等病症的發生。。

好的,如果有需要,隨時歡迎你的詢問。

18樓:匿名使用者

幾分愛冰激凌是不能夠保健養生,冰淇淋只能消暑解熱,不能保健養生,要想養生就要吃專治保健養生的食物,

19樓:宇宙啊

任何東西只要適量就好了,如果非常非常愛吃冰淇淋的話,每次吃的時候暗示一下自己要稍微克制一點

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