1樓：網友
準備食材－香蕉2個。
雞蛋1個。麵包糠適量。
生粉適量。食用油適量。
步驟－1.所需食材。香蕉選擇皮有點黑斑的為宜，太生太硬的香蕉做出後口感發酸。製作過程不需要鹽或糖。
2.香蕉切段，雞蛋打勻並略有泡沫即可。
3.香蕉先裹層蛋液。
4.再裹層生粉。
5.再裹層蛋液。
6.最後裹上面包糠。
7.半成品。
8.加入適量的油，不需要太多，麵包糠不怎樣吸油。小火燒熱。
9.放入香蕉，炸至微微焦黃便可。
10.陣陣焦香撲鼻，開動啦！香蕉的甜糯、表皮的酥脆，。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食材：香蕉幾根、雞蛋3個、麵包糠、白糖、植物油。
具體步驟：第一步：
把香蕉外皮剝掉。
碗中打入3個雞蛋，快速打散成雞蛋液。
第二步：給香蕉「穿衣服」
把香蕉夾出，先裹滿雞蛋液，再裹一層面包糠，所有的香蕉都按此方法處理好。
技術要點：香蕉要全部沾上雞蛋，才能更均勻的裹上面包糠。而且裹好之後要儘快下鍋炸制，不然蛋液及麵包糠容易脫落。
第三步：炸香蕉。
鍋內燒油，慢慢的加熱，油溫升至170度，油麵微微冒煙。
把香蕉放入鍋中，大約炸制1分鐘，用筷子輕輕的撥動，防止糊底。
第四步：香蕉顏色變成金黃色時，撈出控油。
技術要點：香蕉下鍋後炸一分鐘即可，表面呈金黃色時就能出鍋了，炸的時間長了容易變軟。
第五步：控過油之後，把香蕉擺放在盤中。
香蕉炸著吃怎麼做
3樓：壽歌
1/7做好準備工作啦~香蕉切成合適長度的香蕉段，雞蛋打成雞蛋液，用盤子裝好玉米澱粉和麵包糠備用哦。
2/7第一步動作就是香蕉放入雞蛋液滾動，讓香蕉上沾滿雞蛋液~這邊要提及的就是因為香蕉放入雞蛋液裡後比較滑，不太容易被夾起來，所以拿筷子的手要靈活一點哦~
3/7第二步動作就是講沾滿雞蛋液的香蕉段放入玉米澱粉裡，沾滿玉米澱粉哦，不能放過香蕉的側面~
4/7第三步動作就是將沾滿玉米澱粉的香蕉段再次放入雞蛋液中，再次沾滿~因為還要去蘸麵包糠，所以這個步驟一定是不能省略的，不直接蘸麵包糠的原因就是能讓炸香蕉的表皮酥脆可口。
5/7第四步就是理所當然的將沾滿雞蛋液的香蕉段放入麵包糠內，滾動滾動，然後就沾滿啦~
按照這樣的步驟將剩下的香蕉段全部搞定哦~雞蛋液由於混入玉米澱粉會比較黏稠，不要管，繼續沾滿就可以了~
6/7第五步將沾滿面包糠的香蕉段放入食用油裡面開炸~
這裡要注意的就是炸香蕉的過程中，一定不要炸的過老哦，顏色開始變化就要注意啦~
7/7最後一步將炸好的香蕉段用漏勺撈起瀝油，如果還是覺得油膩的話可以用廚房紙巾墊一會~吃的時候蘸點其他的醬就可以咯~
4樓：生活百事通小
親親您好，生香蕉可以炸著吃呢，切片炸成的，油炸香蕉片。這個商店也有賣的哦。
親親您好，生香蕉可以炸著吃呢，切片炸成的，油炸香蕉片。這個商店也有賣的哦。
具體做法：1. 香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊；2.
香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上麵包屑；3. 將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊)炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。
炸香蕉有很好的營養價值。是降血脂利腸胃的美食，食用後對降低血壓有輔助作用。
5樓：花溪晴嵐
先只做芡粉，水澱粉加雞蛋調勻。香蕉剝皮切斷裹芡粉後再裹麵包糠，然後小火油炸至金黃，美味既成。
6樓：燦烈
炸香蕉是一個非常有人氣的街頭美食，路過總忍不住買上一個，其實炸香蕉自己在家就能做，家裡快放壞的香蕉千萬不要扔，那可是製作炸香蕉的好食材！食材準備：香蕉、雞蛋、麵包糠、麵粉。
香蕉怎樣炸好吃又簡單
7樓：格調
材料：香蕉、雞蛋一個、麵包糠適量、澱粉20克、麵粉10克、油適量。
步驟：1、香蕉去皮，切成段，長短約半寸左右。
2、澱粉20克，麵粉10克，雞蛋1個，將雞蛋磕入碗打勻，把麵粉和澱粉混勻後加入一個雞蛋，攪拌均勻，成厚的流水糊狀。
3、把切成小段的香蕉放在拌勻的麵糊中滾上一圈，掛上均勻的麵糊。
4、再把掛好麵糊的香蕉段放在麵包糠中讓它均勻地沾上面包糠。
5、鍋中倒入適量油，五六成熱時放入香蕉段，中火炸至金黃色後撈出，控幹油，即可。
6、炸過後的香蕉，裡面是香甜軟糯，外面是酥酥脆脆，簡單易做快動手試試吧。
8樓：夜夢薇
主料香蕉2根 雞蛋1個。
輔料麵包糠適量。
香酥炸香蕉的做法步驟。
1. 準備好所有的食材。
2. 雞蛋打散，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入麵包糠中滾滿面包糠。
5. 鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黃。
7. 炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
小貼士香蕉切成小段更方便炸制。
炸制的時候火不要大，麵包糠很容易焦，中小火即好。
9樓：北北媽家常美食
小吃店炸香蕉怎樣做酥脆好吃？原來訣竅這麼簡單，3分鐘就學會。
炸香蕉怎麼做？
10樓：農村的樸實生活日常
今天突發奇想想吃個甜品，奈何家裡只有香蕉了，不用裹麵粉直接下鍋炸成金黃色就可以哈~
11樓：魯姐美食
油炸香蕉怎麼做？把香蕉皮剝掉，切香蕉塊粘沾上澱粉沾上澱粉雞蛋液麵包糠，鍋中六成油溫炸到金黃即可。，
12樓：匿名使用者
gorengpisang是新馬一帶有名的小吃「炸香蕉」。炸香蕉要做得好，除了要選用結實的香蕉肉，調配麵漿也很重要。這檔炸香蕉的麵漿調得特別細緻，薄薄一層包著香蕉肉，又香又脆。
泰式炸香蕉。
配料：春捲皮，香蕉（硬點的好，不要太熟的，炸了會爛）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比較稠的那種）
作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶醃製幾分鐘(不要太久，香蕉會爛掉），用春捲皮包好，然後下油鍋炸。
吃起來的時候香脆可口，咬開裡面就會香噴噴的味道飄出來了，有點象香蕉派。
最好去超市買那種泰國的五指蕉，國產的香蕉容易爛，炸起來不好吃，不過我就是用本地香蕉代替的，感覺也還行，挑硬點的就ok了。
炸香蕉片。原料：香蕉500克。
調料：花生油100克，砂糖150克，檸檬汁15克。
烹飪方法：將香蕉剝皮切成薄片，灑上檸檬汁醃片刻；把砂糖、適量清水放入鍋內。
調勻，以文火煮稠膏狀保溫成糖漿；備用。
把煎鍋燒熱後倒入花生油，待油溫5成熱時，放入香蕉片炸至上色撈出控油，裝入。
盤內（不宜疊放），澆上熱糖漿，配上一杯冷開水，食用時浸一下再吃。使其香脆。
特點：甜脆可口。
13樓：匿名使用者
不知你說的是否拔絲香蕉？還是其它吃法的炸香蕉？不過無論哪種吃法的香蕉，只要是用油炸的，就一定要先把去皮的香蕉切成段，之後沾勻幹澱粉或是乾麵粉，再掛糊。
如果不沾幹澱粉那糊是掛不上的，在油炸時糊就會脫下來。外面的糊是用麵粉和澱粉（各一半或二份麵粉一份澱粉）再加少許雅加達或泡打粉，一點點油，這樣炸出的香蕉就會外焦裡嫩。若要拔絲，就在炸好香蕉之後再熬糖漿就可以了。
14樓：匿名使用者
調好麵糊，要濃稠一些的，把去了皮的香蕉放進調好的麵糊裡，掛糊均勻，油鍋放入油，等油大概八成熱了把裹了麵糊的香蕉放進油鍋炸至金黃色立即撈出控油，等晾一會不太燙了就可以吃了。
15樓：天幕網路
準備好香蕉，倒入雞蛋液，裹上雞蛋液和麵包糠來回2次下鍋油炸即可。
香蕉怎麼做炸
16樓：匿名使用者
做法一原料主料：香蕉4個、雞蛋2個。
油炸香蕉原料(12張)
配料：澱粉、植物油、精白糖適量。
做法1、把香蕉去皮，切成橫切成1釐米左右的小段，待用。
把雞蛋去殼打勻，打勻後加入適量澱粉再打勻，注意，不要太乾了。再把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的東西。
2、把油放進鍋裡，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋裡炸，等炸到金黃色，就可以撈出置於盤中，趁熱撒上精白糖在上面。
待其冷卻後，美味的點心就做好了。
特色：外脆裡嫩，清香不上火。
做法二原料香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙餡125g，雞蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。
做法先將香蕉去皮，切成長方形片，京糕碾成泥備用；香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一，並在上面蓋一片香蕉片，抹上一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然後用手將其輕輕壓實，即成香蕉夾；雞蛋清放入碗內，用筷子沿一個方向不斷攪動成泡沫狀，再加人澱粉拌成蛋清糊；將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱後，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中，炸成金黃色撈出，擺入盤內，撒上白糖即成。
炸香蕉怎麼做？
17樓：農村的樸實生活日常
今天突發奇想想吃個甜品，奈何家裡只有香蕉了，不用裹麵粉直接下鍋炸成金黃色就可以哈~
炸香蕉怎麼做？
18樓：段運旺苑己
材料：香蕉，麵包糠，雞蛋，澱粉。
做法：1.把雞蛋，澱粉，雞精少量，少許食用油，拌一起和勻成稀液，具體用量可以自己斟酌。
2.香蕉切成段，在拌好的漿中打個滾，再在麵包糠上打個滾，下油鍋，油溫不要過熱，金黃色撈出！
炸香蕉怎麼做啊
19樓：淡依美沙楚
炸香蕉的製作材料：
主料：香蕉500克。
輔料：雞蛋清100克，麵包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克調料：澱粉(蠶豆)50克，色拉油100克。
炸香蕉的做法：
1.香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊；
2.香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上麵包屑；
3.將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。
炸香蕉的製作要訣：
1.本品有油炸過程，需備色拉油約500克；
2.炸制時，宜輕輕翻動香蕉使其受熱均勻，宜用高油溫炸制。
健康提示。1.此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白質、脂肪、灰分，還含有多種維生素和果膠，以及鈣、磷、鐵和多種酶；
2.食用後對降低血壓有輔助作用；
3.是降血脂利腸胃的美食。
食物相剋。雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
20樓：農村的樸實生活日常
今天突發奇想想吃個甜品，奈何家裡只有香蕉了，不用裹麵粉直接下鍋炸成金黃色就可以哈~
香蕉怎麼炸才好吃又簡單
21樓：牛一種態度
雞蛋炸香蕉。
做法：1、香蕉2根去皮，雞蛋2個，麵包渣待用；
2、把香蕉切成小段；
3、雞蛋液，白糖，麵粉，均勻混合在一起；
4、雞蛋液攪拌均勻以後把切好的香蕉沾進去均勻的沾上雞蛋液。
5、鍋中放油小火至5成熱；
6、塗了雞蛋液的香蕉放入盤子裡面，把麵包糠撒上，每個香蕉都撒上面包糠。
7、放在鍋中炸，在炸香蕉的過程中要不斷的翻滾香蕉，等成了金黃色的時候就可以出鍋了。
8、擠上少許沙拉醬。
常吃香蕉可防止高血壓，很多人認為高血壓的病人不要吃這樣的食物，其實香蕉中含有豐富的鉀元素，可以有抑制血管破壞的作用，對於健康有幫助。香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，而且還不容易發胖哦，所以它是一種很健康的水果，還可以緩解疲勞很適合中老年人食用。
香蕉好吃，而且營養充足，可以補充人體所需的營養素意外還可以促進食慾，可以防止便秘的發生，特別是熟透了的香蕉防止便秘的程度會更好，所以大家在選擇香蕉的時候可以選擇成熟度比較高的香蕉，口感好而且營養豐富。
茄子炸著吃怎麼做好吃，炸過的茄子怎麼做好吃，速求教程，謝謝？
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煮好元宵，沖涼，裹上面包糠，下鍋炸。炸湯圓炸的時間不要太長，過了湯圓會破的 其實炸湯元不如炒的好吃哦,既省油又健康,湯圓最好是自己做的,也不需要煮,鍋裡直接擦一層油,然後把湯圓下鍋,一次不要放多,等到個體外皮不粘了再下第2個,要轉動鍋子,火也要小,等到看上去湯圓變大了而且用鏟子壓上去感覺軟了就ok啦...