1樓：挖兔美搭軟體
食材主料
茄子500g輔料油
適量鹽適量豬肉
適量麻椒
適量步驟
1.準備原材料
2.茄子去皮
3.茄子切片，肉切片，麻椒切塊
4.鍋燒熱、倒油蔥爆鍋將肉放入煸炒
5.肉炒至發白將茄子放入煸炒
6.放適量的醬油煸炒
7.放適量的鹽煸炒
8.將麻椒放入煸炒
9.炒熟盛盤。
2樓：林夕的微笑
材料茄子2根
豬肉適量（切片或肉末均可）
青椒半個鹽雞精
做法1、蒜切末，茄子洗淨切條（片）備用。
2、鍋中倒入適量食用油加熱，放入蒜末炒香。
3、加入切好的肉片（末）炒熟。
4、加入茄子、適量醬油來回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。
5、加入青椒、鹽、雞精調味炒熟後出鍋。
3樓：豬仔紅色
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。(收起)
食材主料
茄子500g輔料油
適量鹽適量豬肉
適量麻椒
適量步驟
1.準備原材料
2.茄子去皮
3.茄子切片，肉切片，麻椒切塊
4.鍋燒熱、倒油蔥爆鍋將肉放入煸炒
5.肉炒至發白將茄子放入煸炒
6.放適量的醬油煸炒
7.放適量的鹽煸炒
8.將麻椒放入煸炒
9.炒熟盛盤。
做法，茄子絲炒肉怎麼做好吃，茄子絲炒肉的家常做法
4樓：匿名使用者
茄子炒肉絲
主料肉絲 青紅椒 茄子 鹽 味精 姜 酒 蒜 油 豆瓣醬兩勺 醋 醬油
茄子炒肉絲的做法步驟
1. 茄子炒肉絲，材料如下，忘記拍肉絲了，反正肉絲先用酒、鹽、味精醃製一下啦。。。
2. 姜蒜下油爆香
3. 放入青紅椒炒軟盛起
4. 下油放入兩勺豆瓣醬爆香，然後下茄子炒，期間噴一點水。茄子炒軟後倒入青紅椒和肉絲炒香，然後放點醋、醬油之類的佐料就好啦。。。哈哈~~~
5. 成品
5樓：匿名使用者
主料豬肉
100克
茄子2個輔料油
適量鹽適量尖椒
1個炒燉香
適量大蔥
適量大蒜
適量醬油
適量蔬之鮮
適量步驟
1.肉切絲。
2.取蔥葉切蔥花。
3.大蒜切碎。
4.茄子洗淨去蒂，切絲。
5.尖椒切絲。
6.熱鍋冷油。
7.下入肉絲煸炒至變色。
8.倒入茄子翻炒。
9.茄子變軟，倒入辣椒翻炒。加入蒜碎、醬油、蔬之鮮、炒燉香、鹽翻炒均勻。
10.最後撒入蔥花，翻炒幾下出鍋。
茄子炒肉的做法，簡單家常茄子炒肉怎麼做好
6樓：微湖情
主料茄子1根瘦肉100克輔料油適量鹽適量老乾媽適量步驟茄子炒肉末的做法步驟11.茄子切成條狀。
茄子炒肉末的做法步驟22.鍋內注入清水，加入茄子。
茄子炒肉末的做法步驟33.水開後撈 出。
茄子炒肉末的做法步驟44.鍋內放少量油。
茄子炒肉末的做法步驟55.加入瘦肉。
茄子炒肉末的做法步驟66.老公在翻炒。調味。
茄子炒肉末的做法步驟77.加入茄子，翻 炒，加入老乾媽作調味。
茄子炒肉末的做法步驟88.熟後出鍋。
炒肉怎麼做好吃，簡單家常茄子炒肉的家常做
7樓：豪傑飛鴻
食材主料
紫皮長茄子
2根青椒
1個輔料
大蒜五六顆
辣醬1匙鹽1匙
步驟1.將洗好的茄子切成長條，再切成小塊。
2.切好的茄子。
3.青椒切了和茄子放一起。
4.地裡挖的紫皮小蒜剝好。
5.鍋裡倒菜籽油燒熱，放切成片的豬肉和辣醬一起煎。
6.倒進茄子青椒翻炒。
7.放拍碎的蒜粒，將茄子炒軟熟，放適量鹽，起鍋
茄子的做法茄子炒豆角怎麼做好吃，茄子炒豆角怎麼做好吃 茄子炒豆角最正宗的做法
主料茄子 200克du 豆角150克 輔料zhi 紅椒10克 豆瓣醬10克 蒜瓣5克鹽1克 雞精1克 蒸魚dao豉油 10毫升版 步驟1.茄子去掉兩頭，清權水洗淨，切條。2.豆角掐去頭尾，洗淨，切段。3.紅椒頂刀切碎。4.蒜切碎。5.將長豆角和茄子用油炸軟，撈出瀝油。6.原鍋留油少許，放入紅椒 豆瓣...
茄子炒滷肉的做法，茄子炒滷肉怎麼做好吃，茄子
食材主料。茄子250ml 滷肉250g輔料油。適量鹽適量味精。適量滷汁。適量生薑。適量步驟。1.食材 滷肉，茄子，生薑。2.茄子切丁，姜切絲。3.油燒熱放進滷肉，4.炒勻，5.再放進茄丁炒勻，6.放點鹽將茄子炒熟，7.放點香菜提香，8.炒勻，9.調入味精和滷汁，10.炒勻出鍋。小貼士買回家的滷肉先放...
茄子炒肉碎怎麼做如何做好吃,好吃的茄子炒肉沫怎麼做好吃又簡單，做法
用料bai 茄子肉餡 糖鹽生抽 老抽油五香du粉 雞精肉末茄子的做法zhi 茄子切丁 油燒熱後dao炒茄子丁，直到變色 版後權盛出 國內重新倒油加熱後炒肉餡 肉餡變白後加生抽老抽和五香粉 將炒好的茄子倒進肉餡鍋內，加大量糖和少許鹽翻炒後燉10分鐘 不用加水 加雞精後盛出 材料茄子，肉碎，魚香醬，蒜末...