1樓：王大聖灬
蒜蓉油麥菜的做法
1、將油麥菜洗淨，瀝乾水分，切成8釐米左右的段。
2、將蒜拍成蒜蓉。
3、鍋內放入適量的油，待油熱，放入蒜蓉爆香。
4、向鍋內加入油麥菜。
5、加入適量的鹽，翻炒均勻，盛盤即可。
2樓：匿名使用者
原料：油麥菜300克，蒜末20克。
輔料：鹽、味精各適量。
做法：準備：油麥菜擇洗乾淨，切成6_7釐米長的段。
快炒：油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火，放入蒜末。
tips：
油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火。
3樓：匿名使用者
油麥菜，蒜末，味精，鹽，醋，拌勻。簡單，好吃。
4樓：匿名使用者
涼拌，油麥菜洗淨切段，放醋、白糖、鹽、香油。拌一下就ok了。
5樓：匿名使用者
清炒。蒜容爆鍋，放油麥菜翻炒，蓋2分鐘入好。
6樓：匿名使用者
吃火鍋是最簡單的了，不過還要配以其他的菜。
7樓：匿名使用者
白灼油麥菜
食 材油麥菜250g，生抽、鹽、蔬果調味粉、白芝麻、水澱粉適量做 法1、 油麥菜擇洗乾淨用冷水浸泡5分鐘2、將油麥菜中間切斷，瀝乾水
3、煮鍋加水，油麥菜莖部入鍋焯
4、油麥菜葉子入鍋焯
5、焯後的油麥菜瀝乾水放入盤中，撒上白芝麻6、鍋里加水，加適量生抽、鹽、蔬果粉，淋少許水澱粉，開鍋後調味汁就好了
7、將調味汁澆在油麥菜上即可享用
清炒油麥菜
用料：油麥菜適量 幹辣椒3個 大蒜2顆 食用油適量 鹽適量做法：1. 油麥菜洗淨，切成小段，備用。
2. 蒜洗淨，切成片。
3. 鍋里加入適量的食用油，油溫起來之後，放入幹辣椒和蒜，炒出香味之後，加入油麥菜繼續翻炒。
4. 油麥菜炒熟後，再加入適量的鹽就可以出鍋了。
怎麼做油麥菜最美味？
8樓：易書科技
麻醬油麥菜
原料:油麥菜，鹽、醬油、醋、芝麻醬、水各適量。
做法:先將白芝麻小火煸炒熟，盛出備用。將需要量的花生醬入鍋，然後加入適量的花生油，再加鹽和味精用小火將花生醬融開，如果覺得醬料太厚，再加適量花生油稀釋。
起鍋前，炒熟的芝麻下鍋，拌勻即可出鍋備用。油麥菜洗淨，用冷開水過一過，折成寸段裝盆，在盆中排一層澆一層麻醬，呈寶塔狀。
豆豉鯪魚油麥菜
原料:油麥菜，豆豉鯪魚，雞精、蔥、蒜各適量。
做法:將油麥菜洗淨切成2寸長的段。開啟豆豉鯪魚罐頭將裡面的魚塊切成小段條。
蔥、蒜切成碎米。坐鍋點火，待油熱後煸香蔥蒜末，加入油麥菜翻炒均勻油麥菜，放入切好的豆豉鯪魚。迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可，最後用少許水澱粉勾芡讓湯汁包裹住菜既可以出鍋裝盤。
山藥油麥菜
原料:油麥菜，山藥，蒜泥，鹽、味精、精製油各適量，糖少許。
做法:油麥菜洗淨，切成5釐米長的段。山藥去皮、洗淨，切成0.5釐米厚的片。炒鍋放油，投入蒜泥煸香，倒入油麥菜、山藥片，開大火煸炒，加鹽、味精、少許糖，炒至斷生，起鍋裝盆。
香腸炒油麥
原料:油麥菜，香腸，蒜泥，鹽、味精、精製油各適量。
做法:油麥菜洗淨，切成8釐米長的段；香腸切成薄片。熱鍋放油，投入蒜泥、香腸煸炒至香味透出時轉大火，放入油麥菜，加鹽、味精，煸炒至油麥菜斷生，即可起鍋，潷去多餘的湯汁，裝盆。
9樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
10樓：小管家美食
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味
油麥菜咋做好吃簡單的做法油麥菜
11樓：海神修羅神唐三
油麥菜簡單好吃的做法是：先把油麥菜洗淨切段，準備蒜末，鍋燒熱加油把蒜末炒香放入油麥菜翻炒加雞精出鍋裝盤。
油麥菜的做法大全家常
12樓：我不要太可愛
油麥菜的做法有很多種，其中的做法是醬香油麥菜，需要的材料如下：
主料：油麥菜3顆。
輔料：鹽適量，大蒜2瓣。
醬香油麥菜的做法步驟如下：
1、油麥菜洗乾淨
2、瀝乾水備用
3、大蒜用刀拍鬆
4、剁成碎末
5、豆瓣醬加入少許水，調成稀一點的醬汁
6、油鍋燒熱，爆香蒜末
7、倒入醬汁，炒香
8、淋入少許水備用
9、油麥菜入沸水鍋中傳汆燙
10、撈出，瀝乾水
11、將調好的豆瓣醬汁淋上去即可
12、成品如下
13樓：匿名使用者
《生拌油麥菜》
主料：油麥菜。輔料：大蒜、生抽、少許芝麻醬、醋、白砂糖、鹽、香油（不喜愛者可不放）
1.油麥菜先不用清洗，把葉子上撒上鹽然後和清水一起浸泡8分鐘左右。
2.然後把油麥菜帶有鹽水的葉子用水沖洗乾淨，然後將油麥菜切成正好的段落，不需要太短。
生拌油麥菜
3.拿出一個空碗放芝麻醬少許的香油、生抽、少量的醋一起攪拌，如果麻醬太乾了就放少量的水，方便攪拌。再加入白砂糖、鹽和蒜泥攪拌即可食用。
《蒜蓉炒油麥菜》
主料：油麥。輔食：食用油 、鹽、蒜、辣椒。
1.準備好新鮮的油麥菜，然後清洗乾淨，然後把蒜和辣椒切好，蒜切成末。
蒜蓉炒油麥菜
2.熱鍋，放油然後把蒜和辣椒放進去翻炒，炒出香味放入油麥菜，放鹽，翻炒幾下就可以關火出鍋食用了。
14樓：blackpink_羅捷
豆豉鯪魚油麥菜。
主料：油麥菜300克、豆豉鯪魚50克。
輔料：蒜末5克、食用油5毫升、生抽10克。
1、油麥菜切段。
2、豆豉鯪魚撕小塊。
3、鍋中放油，倒入蒜末，大火爆香。
4、倒入豆豉鯪魚，翻炒均勻，倒入油麥菜，翻炒均勻。
5、緊接著生抽10克，翻炒均勻。
6、最後豆豉鯪魚油麥菜成品圖。
15樓：呼阿優
用料主料；油麥菜1把
輔料；大蒜2瓣橄欖油適量鹽適量
1、油麥菜清洗乾淨，瀝乾水；
2、切2釐米長；
3、大蒜拍碎剁末；
4、炒鍋中倒入適量的橄欖油；
5、油熱後將油麥菜倒入鍋中；
6、翻炒幾下略變軟，加鹽翻炒均勻；
7、起鍋前倒入蒜蓉，出鍋。
8、蒜茸油麥菜成品圖
油麥菜的做法，油麥菜最簡單的做法
食材明細 油麥菜適量 蒜適量油適量 鹽適量鮮貝露適量 其它口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 蒜蓉油麥菜的做法步驟 1材料 油麥菜。2調料 蒜 鮮貝露。3將油麥菜根部去皮切成片。4油麥菜用手扭成2截。5蒜切成蒜蓉。6鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋。7出味後下油麥菜根部，快速翻炒。8然後下入油麥菜翻...
油麥菜怎麼做不苦
配 料 油麥菜適量，大蒜，蔥，蠔油 沒有的話可以用老抽代替 操 作 蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋，出味後下油麥菜，快速翻炒，然後加入些許蠔油或老抽 如果用老抽，加的量一定不能太多 翻炒，待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉中火悶，將剩餘的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽出鍋 豆...
油麥菜怎麼吃好吃，油麥菜怎麼吃好吃的
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜 生菜，屬菊科 萵苣屬植物，是以嫩梢 嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠 質地脆嫩，口感極為鮮嫩 清香 具有獨特風味 豆豉鯪魚炒油麥菜蠻好吃的！最好用甘竹牌！鯪魚要把它切成一小塊再炒，這樣炒起來那個菜味道也不錯的 付費內容限時免費檢視 回答您好，很高興為...