1樓：重慶渝味楠老火鍋
市井火鍋是新一代的時尚火鍋，專門打造復古風格的火鍋，能讓更多人通過這種方式尋找到當初的情懷，回憶以前的往事
傳統火鍋只是單純的吃喝，沒有這麼多考究。
2樓：重慶渝味楠老火鍋
市井火鍋消費更加靈活，菜的裝盤也更小份一點。2-3個人也能吃到各種各樣的菜。
傳統火鍋只是單純的吃喝，沒有這麼多考究。
3樓：老阿婆火鍋
現在的火鍋行業在餐飲界還是比較受歡迎的，市井火鍋只是火鍋中的一個系列，而傳統火鍋就是更為寬廣的詞語，包含很多火鍋系列
4樓：資深胡老師
這個主要是因為市井的火鍋更加接地氣，傳統的更高階。
5樓：蠟筆小新快樂
其實本質上並沒有什麼區別，只是在環境上做出了改變。
6樓：陳豔紅市井老火鍋
市井火鍋和傳統火鍋的區別主要有三個方面：
一是店面大小，一般的傳統火鍋店面較大，多以大桌為主，多人就餐為主。而市井火鍋更貼近居民生活，店面適中，多以4-6人的小桌聚會為主。
第二個是傳統火鍋菜品份量大，**高，而市井火鍋像我們陳豔紅是小盤菜，單價較低，食客在點餐時沒有壓力，也不會浪費。
第三是就餐氛圍，傳統火鍋一般裝修工整但缺乏年輕人喜歡的元素，就餐沒有特別的體驗。而陳豔紅市井火鍋則以還原80、90年代成都市井味為特色，在餐廳硬裝、軟裝上做足了體驗感，讓就餐體驗非常放鬆，無壓力，非常符合年輕人的喜好。特別是陳豔紅的「特色小盤菜」不但讓情侶一族點菜「無壓力」，更能符合當前倡導光碟不浪費的社會風氣。
7樓：鹿凵小童鞋
市井火鍋就是一種很大眾化的火鍋，方便大家吃，而傳統過就不一樣了。
8樓：不服輸的黑巖
其實就是作料和底料的不一樣的啊其實都差不多
成都市井火鍋都有哪些？
9樓：匿名使用者
平時在外面吃火鍋，每道菜的量總是很大，三兩個人去吃只能吃一點點菜，種類根本無法滿足需要，點多了也是浪費。鍋鍋餚火鍋的菜品都分量少，種類多，**很公道，素菜每樣2塊3塊4塊的，因為一次用餐能嚐了許多菜，胃感十足，菜品很鮮、肉質很嫩，紅油很香，地地道道的成都市井火鍋。
在這樣充滿市井生活氣息的火鍋店裡吃著火鍋，不壓抑，忒放鬆，也不由得讓我們想起小時候縣城街邊上那不起眼的拐角裡的一家火鍋店，那個時候火鍋店沒有這麼多，也沒什麼花樣，更沒有十分豪華的裝修，就用著普普通通的搪瓷碟子裝菜，上菜，大家聚在一起，臉上透漏著真實的笑容，吃著聊著，在真實的感受著這正宗成都市井火鍋鍋鍋餚給予的快樂！
坐在店內，讓人體驗著老成都街邊火鍋的魅力，似乎無形之中鍋鍋餚火鍋在教我如何正確吃火鍋；環掃這簡單卻大氣的七十年代成都市井百態街景國民風為主題的牆面手繪畫，彷彿置身其中；我經常在讀一些食物相剋的書籍，但是這家火鍋似乎菜品精選搭配，營養合理挑不出一點瑕疵來。老闆悄悄的問我，你猜我們裝修花了多錢？我說：
多錢啊？ 就三五萬，他說。我想的確簡單，就簡單貼個牆紙，就搞定了，但是人家的確設計的有感覺，也能和店內物件各類元素搭配的正到好處。
10樓：
358823740 有拈頭
11樓：牛華老阿婆
您好，成都的市井火鍋是非常多的，因為比較貼合成都人的口味，還能體驗上個世紀的老成都風情。
泉州和誠牛肉火鍋與潮汕牛肉火鍋有什麼區別？
成都牛肉火鍋與潮汕牛肉火鍋的區別是什麼？巡牛紀。關注。網上總說牛肉火鍋是潮汕特色美食，只有在潮汕才能找到正宗品牌，聽了非常生氣。前段時間為了招待遠方朋友，由於他是廣東人擔心四川菜不符合口味，於是決定去潮汕牛肉火鍋品嚐，結果讓人出乎意料，總是覺得潮汕牛肉火鍋與成都牛肉火鍋味道相差太遠，相信成都牛肉火鍋...
火鍋底料怎麼熬成，許要什麼配料，火鍋底料怎麼做？
個人認為火鍋的底料最好是清湯料，吃的時候再根據個人口味調製調料。鍋內放清水，蔥段 薑片 西紅柿片 鹹鹽少量，也可以放點紫菜或蝦皮。總之就是想吃什麼口味就放什麼料 用牛油，豆瓣醬，食用鹽，辣椒，醪糟，味精，白砂糖，姜，蒜，白酒，花椒等放在一起熬 幾10種，看你喜歡什麼口兒的，有人喜歡清湯鍋底。自來水 ...
火鍋有什麼營養，吃火鍋有什麼好處和壞處？
多放些蔬菜吃火鍋不要只吃肉 魚及動物內臟等食物，還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼 解毒 去火的作用，但放入的蔬菜要微煮才有消火作用。適量放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素...