1樓：
可以做肉鬆餅，肉鬆拌飯，肉鬆月餅，肉鬆麵包，肉鬆卷等等。
2樓：巴曉霜
熱肉鎖可以做什麼買什麼，我說可以去烤餅子，烤出的餅子是非常的好吃。
3樓：職場導師小李
以前做過肉鬆，都是肉煮好了用手撕碎，很多朋友都嫌麻煩。肉鬆這東西，如果家裡有小孩，還是自己做的***，所以我今天用一個相對簡單一點的方法來做這個肉鬆，這樣做起來不是太費勁兒，媽媽們可以經常做給孩子吃了。當然大人吃也很讚的哦，用它做麵包什麼的也很好的。
原料：豬瘦肉1000g
輔料：特級醬油適量、鹽5g、糖20g、花椒適量、八角適量、幹辣椒適量。
做法：1、豬瘦肉清洗乾淨，涼水入鍋，煮至將沸時，撇去浮沫雜質，鍋中加入薑片、花椒、八角和幹辣椒小火煮40分鐘。也可以用壓力鍋煮15分鐘。
2、煮好後立即撈出在網篩中晾涼，稍微撕一下，成比較大條就行，筋膜的部分要剔掉。放入料理機的絞肉杯中攪拌約15秒左右，時間不是死的，以自己的料理機為準，攪拌打成細條就行了。注意不要打的過久，以免肉變成末。
3、攪碎的肉全部倒入炒鍋中，加適量的油翻炒至半乾時，加入糖、鹽和特級醬油，繼續炒至肉鬆變幹變鬆散。
4、再度放入絞肉杯中輕輕攪拌一下，讓肉絲更鬆散，二次攪拌後放入鍋中再炒2--3分鐘，讓肉鬆變得更加鬆散即可。晾涼後密封盒存放，可以放一兩個月都沒事的哦。
小貼士：
調味料的量和品種可以根據自己口味調整。給孩子吃尤其的小孩子吃的話，建議調料越簡單越好！
做好的肉鬆可以做哪些美食，get肉鬆新吃法
4樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料麵粉
150克
水320克
白砂糖40克
黃油20克
雞蛋2個
生雞蛋黃
1個自制肉鬆
70克海苔
3大張輔料
沙拉醬30克
甜香口味煎工藝
半小時耗時
普通難度
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：1 1 取一隻乾淨的盆子放入切小塊的黃油和白砂糖
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：2 2 隔熱水融化黃油和白砂糖（建議冬天用植物油更好，黃油涼了容易結塊）
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：3 3低筋麵粉過篩
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：4 4麵粉里加入水，攪拌成混勻的麵糊
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：5 5麵糊里加入2個雞蛋和一個蛋黃，多餘的蛋清留出另作他用
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：6 6 麵糊中加入融化的黃油和白砂糖液體
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：7 7麵糊過篩2次，放一邊靜置30分鐘
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：8 8 不粘鍋裡放入2湯勺的麵糊（冷鍋加入麵糊）
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：9 9小火加熱，麵糊凝固到變成蛋餅冒泡的時候用矽膠刮刀鏟一下邊緣，蛋餅能輕鬆滑動就可以出鍋了（準備一塊溼毛巾，煎好蛋餅的的鍋放溼毛巾降溫，煎出來的蛋餅不容易有焦斑）
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：10 10紫菜剪成3cm寬度
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：11 11蛋餅切成5cm寬度，上下的2張修去多餘的邊角
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：12 12 蛋餅的光滑面朝上，擠上沙拉醬再貼上一張紫菜
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：13 13蛋餅翻面，左側放上肉鬆，從左向右捲起來
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：14 14紫菜肉鬆雞蛋卷就這麼做好了，收口處可以用沙拉醬黏合
紫菜肉鬆雞蛋卷的做法步驟：15 15這個紫菜肉鬆卷是香軟的口感，如果要做酥脆的要用蛋卷機才能做
怎麼做牛肉鬆
5樓：小安的仰望
肉買回來之後直接將它烘乾，烘乾之後將它研磨，碎了之後就成了牛肉粉，而且這個特別的好吃，有味道的很。
6樓：一人廚
教你肉鬆蓬鬆又細膩的做法
7樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的寶寶牛肉鬆
8樓：生活**解惑
像牛肉給它煮熟煮熟以後，然後給它撕成一條一條的放在鍋裡面炒，炒好了以後放入料理機裡面給他打碎，再加一些芝麻鹽鹽啊，來調一下味就可以了，這樣肉粽就做好了
用雞蛋做美食
9樓：官官
用雞蛋可以做的美食有很多，比如雞蛋炒韭菜，雞蛋炒辣椒雞蛋羹等，雞蛋還可以做蛋糕
10樓：爵爺的網路
酸奶蛋羹
1、 材料：雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量
2、 做法：雞蛋打散後加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。最後在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。
水果蛋羹
1、 材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化）
2、 做法：把蛋等蒸熟後，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
其他蛋羹
1、 準備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿蔔切成泥放入雞蛋中同蒸。
4、 肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。
5、 三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。
蛋花藕粉
1、 材料：雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法：1）將藕粉加半勺水攪成水澱粉，加水、牛奶攪拌。
2）將1）邊煮邊攪
3）煮沸後淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最後放糖。
3、 還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊
蛋花湯1、 材料：雞蛋1個、雞湯或者排骨湯1/2杯
2、 做法：雞湯煮開後，把雞蛋糊放入沸騰的湯中，即可。
雞蛋餃1、 材料：肉末、蔥末、雞蛋
2、 做法：1）把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用；
2）平底鍋內加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉動鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了，上面一層快要熟時馬上關火。
3）把肉餡放入雞蛋餅中，包成餃子狀。
蔬菜蛋卷
1、 材料：菠菜、雞蛋
2、 做法：1）把菠菜焯一下，切成末放入雞蛋中。
2）加入調味料，打勻後放入鍋裡（鍋裡放一點點油），用小火煎至底面熟後，捲起來切片。
蘇格蘭煎蛋
將雞蛋煮熟,去皮,裹上一層麵包渣,在淋一層蜂蜜,然後裹上一層肉鬆,在裹上一層麵包渣,在油鍋裡炸一下,炸至金黃色,撈出--這就是美味的蘇格蘭煎蛋。
美味蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.
澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
蛋炒飯【原料】米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水髮香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。
【製作過程】
1. 將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。
2. 將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。3.
鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。
酸辣蛋花湯
【原料】雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽、味精、蔥花各適量，水澱粉2湯匙。
【製作過程】
1、把雞蛋打在碗裡，攪勻；把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。
2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋裡，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在於大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便於翻炒，避免勾入水澱粉後凝結不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不嫩。
11樓：
用雞蛋可以做香不佬蛋，非常好吃，用啤酒，糖，醬油翻炒然後放入雞蛋，炒一會兒就能吃了。這樣做出來的雞蛋味道美極了。
肉鬆香豆腐的做法，肉鬆香豆腐怎麼做好吃，肉鬆
豆腐煎的香香的特別可口，有時候我會買一塊豆腐不放其他的菜一起就豆腐煎的特別好吃，豆腐質地細膩，不僅含鈣量高，還有益氣和胃的作用。這次煎好以後又撒上美味營養的肉鬆，肉鬆老年人和小孩子吃都不錯的。收起 食材主料 豆腐200g 肉鬆30g輔料油 適量鹽適量大蒜 適量辣椒粉 適量椒鹽 適量步驟 1.豆腐洗淨...
雞肉鬆的做法大全，雞肉鬆怎麼做好吃
主料火雞胸脯肉 500g 輔料玉米油 20g鹽 3g白砂糖 20g生抽 10g老抽 10g八角1個姜 3片陳皮 2小塊步驟 1.雞肉500克洗淨 2.切成小塊 3.鍋中燒水，待水開後加入適量料酒下入雞肉焯水4.焯好水的雞肉在清水下反覆沖洗，鍋中加水，下入雞肉，加入姜，陳皮和八角，大火煮35分鐘左右 ...
蛋黃肉鬆糰子的做法，蛋黃肉鬆糰子怎麼做好吃
1.碗中放適量水，再放入適量糯米粉和澱粉和白砂糖，攪拌均勻，鍋中水燒開，將碗放入鍋中蒸半個小時 2.鍋中煮一個雞蛋和鴨蛋，六七分鐘後，撈出，剝出蛋黃，並將蛋黃搗碎3.再放入適量肉鬆和沙拉醬，攪拌均勻，備用4.鍋燒熱，放入適量糯米粉，小火炒熟，微微發黃即可5.待蒸好的糯米粉冷涼，放入冰箱冷凍五分鐘，然...