1樓：紫氣東紫氣
紅燒小鯧魚食材介紹
鯧魚四條，糖兩茶匙，老抽兩茶匙，料酒三茶匙，雞粉少許，姜適量，蔥適量，
紅燒小鯧魚的做法步驟
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法1、鯧魚洗淨兩面劃上幾刀
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法2、加入兩茶匙料酒，蔥段，薑絲醃製十分鐘
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法3、炒鍋燒熱倒入適量的底油燒至七成熱下鯧魚煎制紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法4、煎制金黃翻面繼續煎制金黃
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法5、推到一邊，下薑片，蔥段爆香
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法6、加入適量的水，加入兩茶匙老抽，兩茶匙白糖，一茶匙料酒，三分之一茶匙鹽和少許雞粉調味
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法7、大火燒至湯汁濃稠即可
2樓：閒著閒著不如學點啥
小鯧魚洗淨，兩面改刀（這樣燒的時候比較好入味）生薑大蒜切細備用蒜苗 四季蔥切段備用新鮮青紅辣椒切細絲備用
加入50克色拉油，燒熱下生薑大蒜，爆出香味後加入小鯧魚。
翻面煎一會小鯧魚，分別加入鹽，紹興黃酒，鮮味生抽。加入青紅辣椒，再燒10分鐘，中途將魚翻面（更好入味）要小心噢，不要把魚翻破了
最後再鍋里加入蒜苗和四季蔥，起鍋裝盤。
紅燒小鯧魚怎麼做好吃又簡單
3樓：爵爺的網路
紅燒小鯧魚食材介紹
鯧魚四條，糖兩茶匙，老抽兩茶匙，料酒三茶匙，雞粉少許，姜適量，蔥適量，
紅燒小鯧魚的做法步驟
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法1、鯧魚洗淨兩面劃上幾刀
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法2、加入兩茶匙料酒，蔥段，薑絲醃製十分鐘
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法3、炒鍋燒熱倒入適量的底油燒至七成熱下鯧魚煎制紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法4、煎制金黃翻面繼續煎制金黃
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法5、推到一邊，下薑片，蔥段爆香
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法6、加入適量的水，加入兩茶匙老抽，兩茶匙白糖，一茶匙料酒，三分之一茶匙鹽和少許雞粉調味
紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法7、大火燒至湯汁濃稠即可
4樓：檸萌
食材明細
主料小鯧魚
4條西紅柿
一個培根幾片姜
適量蔥適量蒜
適量輔料
老乾媽一勺
調料玉米油
8毫升鹽
2克生抽
5毫升微辣口味燜
工藝半小時
耗時普通
難度紅燒小鯧魚的做法步驟
家常菜-紅燒小鯧魚的做法步驟：1 1小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。
家常菜-紅燒小鯧魚的做法步驟：2 2油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入小鯧魚，煎至兩面偏黃撈出。
家常菜-紅燒小鯧魚的做法步驟：3 3鍋內留底油，放入培根，生薑，大蒜，蔥花炒片刻。
家常菜-紅燒小鯧魚的做法步驟：4 4加入一勺老乾媽，生抽。
家常菜-紅燒小鯧魚的做法步驟：5 5西紅柿入鍋一起煸炒。
家常菜-紅燒小鯧魚的做法步驟：6 6加入小鯧魚，加入少許鹽。
家常菜-紅燒小鯧魚的做法步驟：7 7大火收汁即可。
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處理乾淨鮁魚，切好所需配菜 將魚身拍上玉米澱粉 入鍋煎制，煎至兩面金黃，放 版入花椒 薑絲爆香 兌入權開水，加入蔥蒜 將調好的料汁 醬油 味極鮮 蠔油 白糖勾兌 倒入鍋內，加入適量鹽加蓋燉制 將魚燉熟，大火收汁，撒入雞精即可 出鍋放點香菜點綴 8 鮁魚也叫藍點馬鮫 學名 硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類...
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這是一道河南做法的紅燒茄子，茄子需要去皮，在外面掛幹澱粉，經過油炸之後，再用西紅柿燒出來，主要是這樣做的茄子，吃著不油膩 簡單幾步教您做出好吃的紅燒茄子 材料 茄子 青椒 柿子 蒜片 醬油適量 製作方法 1 鍋中放油，將切塊的茄子炸到金黃撈起備用。2 下入青椒塊炸至30秒撈出備用。3 鍋中放油 蒜片...