1樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
3樓：魯姐美食
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
4樓：az麵包
讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃
5樓：覃煙芒媚
原料：五花肉500克
桂皮1根
八角（也稱大料）3顆
姜5片紅棗6顆（也可不放）
調料：老抽2湯匙（30ml）
鹽1茶匙（5克）
糖3茶匙（15克）
做法：1）五花肉切成2釐米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出香味後，改成大火，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油。
2）倒入老抽，糖和鹽，把所有調料炒拌均勻後，繼續翻炒5分鐘，以便上色和入味。然後倒入開水（一定是開水哈），水量要沒過肉面，煮開後撇去浮沫。
3）放入紅棗和薑片，蓋上蓋子，轉小火燉40分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時新增少許開水。40分鐘後開啟蓋子，調成大火收湯
6樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做紅燒肉？快來get吧~
紅燒肉的家常做法 紅燒肉最正宗的做法以及怎麼做
7樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
8樓：生活小當家阿進
回答您好
4.出鍋前別忘記加適量鹽哦。晚點加鹽可以防止碘鹽中的碘揮發。裝盤~開動
希望我的回答可以幫到您
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9樓：痞叔不帥
三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，紅燒肉怎麼做不膩，紅燒肉的做法大全，美食教程。今天為大家帶來的是紅燒肉的正宗做法，好看又好吃。希望您能喜歡！
家常紅燒肉怎麼做才好吃？
10樓：az麵包
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11樓：罐頭小廚
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12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
13樓：
做紅燒肉放糖可以提升口感，燉的時間稍微長一些，可以使紅燒肉入口即化，會更好吃。具體做法如下：
準備材料：五花肉 1000克、洋蔥 適量、油 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量、香葉 適量、八角 適量。
1、第一步把肉洗淨切好，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱，放入白糖炒化。
3、熬成圖中的狀態。
4、鍋中放肉，翻炒5分鐘。
5、鍋中加水，鹽，八角，胡椒粒，香葉，蓋上蓋子，燉45分鐘。
6、放入切碎的洋蔥，炒5分鐘。
7、時間到後盛出，做好了。
注意事項：1、紅燒肉放糖一是給肉上色，二是提升肉的香滑口感，吸收肉的多餘油脂。
2、燉40分鐘以上可以使肉質更鬆軟。
14樓：
紅燒肉像我這樣做，隔壁小孩都饞哭了
15樓：小微的美食
五花肉在我的概念裡就是紅燒肉，偶爾換種吃法會給你不一樣感覺
16樓：阿政農村美食
奶奶說很久都沒有吃紅燒肉了、今天想吃，下水焯水，炒糖色翻炒加大料加水慢燉半小時
17樓：功語晨
一道紅燒肉教程送給大家，好吃，操作簡單
18樓：超超
五花肉焯水，冰糖炒糖色下五花肉加大料加水煮40分鐘
19樓：愛別等
肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉完成，覺得有食慾的，一起動手做起來吧
20樓：豁牙哥
有點反光了 嘎嘎好吃 感謝支援
21樓：魯姐美食
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
22樓：江蘇新東方烹飪學院
食材明細
主料五花肉
500克輔料姜
五片草果
一個冰糖
適量八角
八顆（小）配料鹽
一茶匙老抽
三分之一湯匙
生抽適量
料酒一湯匙
味精適量
酸鹹口味燉工藝
一小時耗時
普通難度
紅燒肉的做法步驟
紅燒肉的做法步驟：1 1原料圖如圖所示。
紅燒肉的做法步驟：2 2五花肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放一湯匙料酒，浸泡一小時。撈出來瀝乾。
紅燒肉的做法步驟：3 3鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。
紅燒肉的做法步驟：4 4放入幹辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
紅燒肉的做法步驟：5 5放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。
紅燒肉的做法步驟：6 6放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。
紅燒肉的做法步驟：7 7煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃動鍋，不要翻動。
紅燒肉的做法步驟：8 8到湯汁均勻的裹在肉上就好了！放點味精提味。
23樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做紅燒肉？快來get吧~
24樓：食尚小米
稻香紅燒肉，讓你大流口水的美食。
25樓：葫蘆是隻豬
家人都吃不膩的紅燒肉
家常紅燒肉是怎麼做的
26樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
27樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
28樓：az麵包
讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃
29樓：還好少年
五花肉切大塊加入冰糖翻炒加入準備好的配料大火燉四十分鐘
30樓：咧嘴呲牙獸
不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮爛糊的照樣肥而不膩
31樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做紅燒肉？快來get吧~
32樓：夏末的晨曦
紅燒肉的做bai法
流程du一：將肉切成麻
zhi將大小的方塊，放到鍋裡煮dao5分鐘後將肉取回出，用涼水衝淨
答盛盤待用。
流程二：將鍋洗淨置小火上，鍋裡放少許底油，隨後在油里加20克白砂糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。
流程三：鍋裡放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與肉塊攪拌翻炒。
一分鐘後，醬油分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。
最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
做法二1．將帶皮五花肉切成方形塊，蔥、姜切成大片。
2．鍋內放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加水適量，用醬油、精鹽、白糖、蔥片、薑片、八角、香葉調味，改小火燜1--1.5小時即成。
做法三材料：五花肉，紅糖，大料，味精，蔥，姜，蒜。
紅燒肉做法：
1．先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油後，加料酒等作料，煸炒出香味。
2．在鍋中加入開水，大火燉2-3分鐘。
3．大火燒製後改小火，慢燉2-3小時。
4．最後大火收汁，加味精出鍋，即成。注 （加鹽增加鮮味）。
33樓：我家有菜
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
34樓：方式讀
1 選肉 帶皮五花肉 500g 可以讓
copy售貨員幫你切bai成2cm見方du的小塊2 備料 姜切4片 大料3粒 老抽一小zhi碗 白糖2兩 鹽少許3 做法 先燒開水dao 抄一下五花肉 肉色變白即可 撈出空水鍋底倒油燒至七分熱 放入白糖 融化熬製金黃色將抄過的五花肉放入翻炒倒入老抽 加入薑片 大料加白開水沒過五花肉大火燒開 轉小火加蓋煮 湯汁收得差不多 顏色也上的差不多了一般是20多分鐘 軟硬根據個人喜好 口味重的可適當加些鹽
35樓：小廚神美食
家常紅燒肉最好吃的做法,香而不膩, 入口即化
紅燒肉怎麼做，怎麼做紅燒肉？
微火慢煨出來，好吃全在火候。做法卻超級簡單，說有手就會做不為過。可用砂鍋，琺琅鍋，甚至電飯鍋來做，來看看吧 簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉 讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃 不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖 毛家紅燒肉的做法 毛家紅燒肉是最常見的家常菜之一，那麼毛家紅...
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