1樓：醇味坊
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香、麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。
2樓：淺聊教育及公考
芝麻糖渣油卷卷
用料麵粉看飯量 酵母粉或老面
小蘇打一點 白糖適量
芝麻糖適量 油適量
芝麻糖渣油卷卷的做法
步驟1摸出一坨提前用酵母粉或者老面和好發起來的不軟不硬胖麵糰
步驟2挪到撒了層面粉的案子上，根據麵糰發過程度和個人喜好往裡揉糖跟小蘇打
步驟3努力揉勻揉光滑，下劑揉光團圓摁扁，劑子稍微掐大點兒，兩個一組排排隊
步驟4隨便挑面刷層油，撒上點兒昨天菜譜【紅棗核桃芝麻糖】切下來的糖渣渣 ，沒有渣渣就想想辦法
步驟5比如隨便撒上點花生芝麻核桃碎紅棗果乾白糖粒什麼的，倆餅摞好摁摁實，拿刀切出四個直角扇形來
步驟6隨便拿塊順眼扇，揪住圓弧那兩點，溫柔抻長捲起來，底座壓實站穩點兒
步驟7挪籠屜裡擱一暖和地兒冷靜上二三十分鐘，瞅著花們明顯長胖了再扔開水鍋上蒸
步驟8大火十分鐘就能熟，關火燜它個三五分鐘再開蓋往外挪
芝麻糖該怎麼製作？
3樓：一一豆豆
芝麻糖原料：
炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麥芽糖3兩、豬油2兩。
做法：1、鍋子一隻，倒入白砂糖和麥芽糖，加少量水(平白砂糖高為宜)，進行熬製；
2、待鍋內砂糖粒子燒化，水分基本蒸發，糖漿燒得較稠時，可用一根筷子挑起一點糖漿即放入盛有冷水的碗中，糖冷卻後變硬，發脆可放入豬油，再加芝麻(如糖經冷水冷卻後發粘，需繼續進行熬製)，待芝麻入鍋後，鍋子要離爐攪拌均勻，倒入事先準備好的盤內(盤內塗油以防粘)壓平；
3、趁熱切成塊或條，切制時注意白芝麻切成1釐米方，4釐米長的條子，黑芝麻則切成3釐米長，2釐米寬，半釐米厚的片。
4樓：淺聊教育及公考
核桃芝麻糖
核桃仁含有豐富的營養素，健腦益智、抗衰老、防便祕、降血糖。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
核桃仁和黑芝麻完美結合，既營養又美味！
核桃芝麻糖的用料
熟黑芝麻300克 核桃仁150克
白糖250克 麥芽糖100克
水100克
核桃芝麻糖的做法
步驟1將核桃仁烤熟，和熟黑芝麻一起放烤箱，開發酵功能保溫備用步驟2將白糖加入水，放入不粘鍋，開小火熬煮步驟3煮至糖水呈微黃色
步驟4加入麥芽糖
步驟5小火煮至焦糖色，呈小泡，用筷子蘸點糖漿放入涼開水中，糖變脆即可關火
步驟6加入核桃仁，迅速攪拌均勻
步驟7加入熟黑芝麻
步驟8迅速攪拌均勻
步驟9將混合物倒入模具
步驟10
表面蓋油紙
步驟11
用擀麵杖用力擀平整
步驟12
趁熱切薄塊，冷卻後即可享用
步驟13
成品圖步驟14
成品圖步驟15
成品圖步驟16
成品圖步驟17
成品圖核桃芝麻糖的烹飪技巧1.核桃和黑芝麻保溫，混合時，糖漿不會太快冷卻，有利於整形 2.糖漿一定要熬到位，否則成品會粘牙 3.
一定要趁熱切塊，否則易碎 4.成品切薄片，方便食用 5.要用不粘鍋
5樓：醇味坊
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香、麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。
芝麻糖怎麼做好呢？
6樓：淺聊教育及公考
芝麻糖核桃，補腎益氣的小零食！
芝麻糖核桃的用料
生核桃仁250克 黑芝麻25克
白砂糖50克 芝麻香油1湯匙
芝麻糖核桃的做法
步驟1先將芝麻油燒至溫熱，然後放入核桃仁開小火慢慢的翻炒。
步驟2待核桃仁顏色開始變深後，放入白砂糖繼續用小火翻炒，注意不要炒糊了。
步驟3將糖炒化成琥珀色。
步驟4放入黑芝麻炒勻就好了。
芝麻糖核桃的烹飪技巧
炒核桃一定要用小火，人不要離開鍋邊，要不停的翻炒，注意不要炒糊了。待冷卻後再放入保鮮盒或者保鮮袋儲存。
核桃營養價值豐富，有「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。
可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
黑芝麻味甘，性平。有滋補肝腎，益血潤腸，通便，通乳的功能。由於生的核桃仁帶有苦澀味，吃口並不算好，所以特此將核桃與黑芝麻一起做成一道老少皆宜的養生小零食，不但能調理身體更增加了飽腹感，大家一起學著做吧！
7樓：醇味坊
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香、麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。
8樓：左阿涼
首先要把準備好的芝麻和白糖混合在一起，比例可以根據你自己對糖的喜好來選擇。再將芝麻和糖放進鍋裡面翻炒一下，再用擀麵干將糖漿擀好，厚度根據自己的喜好來選擇。最後可以在芝麻糖外面包裹一層白砂糖或者芝麻都可以。
9樓：江江問問從
黑白芝麻入鍋炒熟盛出備用。準備適量白糖入鍋炒化，炒到白糖出現微微發紅，關火，下入芝麻翻拌均勻。出鍋裝在一個固定的模具，模具裡最好先刷點油待會好脫模，放到快要冷的時候脫模改刀成塊或者條即可食用。
10樓：你真的很好嗎
我個人認為芝麻糖裡邊加入大量的冰糖，甜甜的感覺會特別的好吃，而且一定要將表面的水分全部去除，這樣子吃起來口感才會酥脆的，感覺非常的好吃。
11樓：珈露哩
要想芝麻糖好吃，我們需要多放一點白砂糖，而且還需要放入紅糖，除此之外還要再放些白芝麻。
如何做芝麻糖
12樓：醇味坊
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香、麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。
13樓：醉月徘徊
芝麻糖一定用用白糖進行熬製，熬著糖稀狀，然後在這些上面放入芝麻麵粉之類的，就是比較好吃的，有非常有營養的。
14樓：珈藍修敏
做芝麻糖的話，就是你帶個用些麵粉，然後那個糖在家是那個芝麻在裡面熬製的。
15樓：宮谷
把芝麻炒熟了，然後和糖漿一起壓成方塊兒就可以了。
16樓：焦採杉
如何做芝麻糖？芝麻糖很簡單，把芝麻糖做好，以後把湯熬製，晚上加上芝麻，怎麼他就做好了？
17樓：
大唐的時候，我們那個在糖的上面撒點芝麻，就是芝麻糖呢。
芝麻糖怎麼做?
18樓：醇味坊
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香、麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。
19樓：匿名使用者
芝麻糖片的製作材料：主料：芝麻2000克,花生仁（生）75克調料：
白砂糖150克,麥芽糖130克,豬油（煉製）15克芝麻糖片的特色：入口酥脆，濃甜純香，有突出的芝麻清香味。芝麻糖片的做法：
1.炒花生仁：花生仁精選後炒脆，去除紅衣備衣。
2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置於容器內用杵舂搗，再用水衝淘去盡其表皮，炒熟後備用。
3.熬糖：白砂糖放入鍋內，加清水3.
5千克加熱煮沸深化，用蛋清提純去除雜質後下飴糖（麥芽糖），飴糖溶化後再過濾一次，熬製到120度左右時下豬油，繼續熬製至135度時端鍋。 4.拌和，成型:
糖漿熬好端鍋後，將芝麻，花一仁同時倒入鍋內，經迅速拌和後再倒在臺板上攤開擀平，用「翻刀」的辦法使周圍整齊。然後開條、切塊成型。每千克成品300-320塊。
食物相剋花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
怎麼做芝麻糖
20樓：醇味坊
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香、麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。
21樓：淺聊教育及公考
黑芝麻糖酥餅
香濃的黑芝麻 甜絲絲的味道 酥鬆的外皮 每一口都是快樂的味道 用心做飯 為家人 好好吃飯～
黑芝麻糖酥餅的用料
中筋粉400克 開水100克
涼水100克 油酥60克
黑芝麻50克 白糖3勺
麵粉3勺
黑芝麻糖酥餅的做法
步驟1麵粉中 加1勺食鹽，一半用開水 一半用涼水 拌成面絮
步驟2面絮揉成光滑麵糰，靜置醒面30分鐘。
步驟3碗中放入1:1的白糖和麵粉。再加入黑芝麻 攪拌均勻備用。另取一碗，放入融化的葷油，再加入麵粉攪拌均勻 做成油酥。
步驟4麵糰醒好 在面板上揉光滑，擀成大薄片 抹上油酥
步驟5油酥塗抹均勻 從面片一頭捲起。卷好的面卷 切成均勻的小份 。用擀麵杖擀開，然後兩頭向中間折起來。
步驟6再次擀開 然後重複操作兩 三次。最後摺疊好的麵皮擀成圓餅 盛入黑芝麻糖餡。用包包子手法 捏好收口。
步驟7收口向下，擀成小圓餅。
步驟8平底鍋燒熱 放油。依次擺入做好的餅胚，小火烙2-3分鐘左右。底面定型 金黃 翻面。
步驟9糖餅兩面烙金黃 出鍋裝盤 。
芝麻糖糕的做法步驟圖，芝麻糖糕怎麼做好吃
用料du 紅糖 160克zhi 麥芽糖dao 200克 芝麻 可加入核桃或者花 內生。容等量加減 500克 花生油或者玉米油 30克 水 一碗 芝麻糖糕的做法 紅糖切小塊加水放入鍋中 融化 紅糖溶化後加入油，麥芽糖。開始可以大火熬，變成 樣子後轉小火慢慢熬，時不時用鍋鏟攪拌下，防止糊鍋。試試糖熬的怎...
芝麻糖包子餡的做法，核桃花生芝麻糖包子的做法
黑芝麻包子餡 材料 麵糰原料 麵粉250克 水125克 酵母2.5克 白糖5克 鹽2克。油酥 麵粉100克 油45克左右。餡料 黑芝麻60克 白糖60克 油40克左右 表面糖水 白糖10克，水5克，放微波爐轉至糖融化即可。鐵鍋燒熱，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。芝麻碎加適量白糖 根據個人口味 加...
怎么做芝麻脆皮雞，怎麼做芝麻脆皮雞？
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