1樓：格調
主料：雞腿500g
輔料：油適量、醬油適量、醬油膏適量、大蒜適量、米酒適量、胡椒粉適量、蛋白1個、雞蛋2個、麵粉適量、麵包糠適量。
1、雞腿洗淨。
2、去掉骨頭。
3、放入碗中，用醬油，醬油膏，米酒，胡椒粉，大蒜，蛋白抓勻。
4、蓋上保鮮膜放入冰箱醃半個小時。
5、麵粉，雞蛋液，麵包糠。
6、依照順序粘上面粉，蛋液，麵包糠。
7、鍋裡的油熱，放入雞排。
8、炸至兩面金黃就可以了。
9、成品。
2樓：小羅的生活小妙招
回答原料：雞翅根6個、麵粉50克、澱粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克。
1、雞翅根解凍,清洗乾淨。用叉子或者牙籤在翅根上插些洞,便於入味2、加入2大勺烤肉料,拌勻醃製四個小時以上3、炸雞粉加入適量清水調勻成稀薄的狀態,醃製好的翅根先過一層薄薄的溼糊。
4、麵粉、澱粉、炸雞粉混合均勻,將翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉。
5、翅根刷油,放入空氣炸鍋的炸籃內,180度,25分鐘左右即可,期間可以拉出炸籃檢視炸制情況。
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