1樓：職場云云老師
貯前預處理
1、適時採收
板栗成熟依產地和品種而異，一般以充分成熟時採收為宜。另外採收時還要注意天氣，雨天或雨後初晴、露水末干時不得采收。過早採收或一次性打栗苞法採收不成熟的慄果，不僅會影響慄果單粒重的增加和慄果的品質，而且不耐貯藏。
2、精選果實
用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲慄以及未成熟的空、癟粟，有利於板栗的貯藏保鮮。
剛採收的慄果不宜立即貯藏，應將其攤開置於陰涼通風處，散掉呼吸熱並失去一部分水分，俗稱「發汗」，經「發汗」處理的果實即可進行貯藏。
幾種儲存板栗的日常方法
1.沙土儲存
效果最好的和最簡單的儲存方法自然就是沙土儲存了，也就是找一處空地挖出一部分沙土，將新鮮栗子埋藏到沙土裡，這樣能持久保持新鮮，如果不方便挖土，可以將不幹不溼的沙土取回到容器裡埋起來。這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。
將收穫的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩緊壓實，密不透風。此法可儲存2～3個月。
2.塑料袋室內常溫貯藏
將「發汗」後的板栗，再用70%甲基託布津500倍液浸5分鐘，取出晾乾，裝入50釐米×60釐米、兩側有若干個直徑1.5釐米的小孔的塑料袋中，置於通風良好的室內，不緊靠貼壓。
這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子。這種方法可以存放板栗1個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味。
3.布袋風乾
將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。
吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
4.冰箱貯存
取涼開水半盆，加1小匙鹽，然後將板栗浸泡其中3～5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道，放在容器裡攤開晾晒1～2天
待搖晃時板栗發出乾燥的聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。
但慄果屬於頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏，因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃。
5.帶蒲保鮮貯藏
將帶蒲慄裝於竹簍中，堆存於陰涼的房間裡。在前期有利於慄果水分保持和養分積累，起到一定的保鮮作用。（40天左右）
6.缸壇藏法
將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然後將缸（壇）倒置在木板或乾燥地面上。
此種貯藏法適用於少量栗子，可保鮮到春節。
7.幹藏或掛藏法
將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或將慄實在清水中浸泡2－3天，撈出後晾乾，然後裝入通風的容器中（籃子、網兜、打孔塑料袋均可），架（掛）空任其風乾。
此法可以存放較長時間，缺點是貯藏時間過長時，慄實失水多，不如新鮮板栗好吃。
食用前請檢查栗子是否變質哦，變質食物影響身體健康的~
2樓：桑葉孤吉
板栗是一種營養豐富的果品，有著健脾、強身、補腎等多種功效。很多人都想知道新鮮板栗怎麼儲存的，其實有以下6種方法可以讓新鮮的板栗長久的儲存。分別有冰箱降溫冷藏、裝入布袋放置通風處、放入壇罐內用稻草進行覆蓋密封、與砂石混合裝入容器內儲存、完全攤開放置在通風陰涼處、與木屑混合放入容器內。
一、儲存新鮮板栗的6種方法
1、降溫冷藏
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。
2、通風儲存
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在儲存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾晒。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。
儲存時間能達到四五個月左右。
3、壇罐儲存
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
還可以將新鮮的板栗放置在酒罈或者陶罐內進行儲存。首先，將新鮮的板栗洗淨晾乾後，放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內，然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裡面，而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上，這種方法只能用於儲藏少量的板栗，不宜大量儲存。
4、砂石混合
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
將新鮮的板栗晾乾後，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裡面灌入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗裡面的水分完全蒸發。
這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。
5、攤晾儲存
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方儲存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。
6、木屑混合
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
這種方法與砂石混合儲存類似，需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然後再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗儲存的時間延長至兩個月左右。
怎樣儲存鮮栗子
3樓：來自凌雲山得體的曹仁
儲存新鮮板栗的6種方法
1、降溫冷藏
首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。
2、通風儲存
新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在儲存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾晒。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。
儲存時間能達到四五個月左右。
3、壇罐儲存
還可以將新鮮的板栗放置在酒罈或者陶罐內進行儲存。首先，將新鮮的板栗洗淨晾乾後，放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內，然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裡面，而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上，這種方法只能用於儲藏少量的板栗，不宜大量儲存。
4、砂石混合
將新鮮的板栗晾乾後，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裡面灌入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗裡面的水分完全蒸發。
這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。
5、攤晾儲存
新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方儲存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。
6、木屑混合
這種方法與砂石混合儲存類似，需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然後再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗儲存的時間延長至兩個月左右。
4樓：匿名使用者
冷藏儲存法：先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然後撈出放在通風處自然晾乾水分，取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊，最後放入冰箱冷藏室即可。通風儲存法：
將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨，用毛巾擦乾水分，裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分；
5樓：求知是一門學問
回答1.
自然儲存：把板栗放到冷水裡泡7-10天后再撈出來，放在竹籃裡並掛在通風處。
2.放在通風的地方：將板栗放在通風的地方，均勻的攤開擺放。
3.放在布袋裡：將板栗攤開，在陰涼通風的地方放2-3天，然後裝入布袋。
4.冷藏儲存：將生板栗放在太陽底下晒一天，然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裡，再放入冰箱冷藏就可以了。
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怎樣儲存新鮮栗子
6樓：小小葉
板栗常見儲存方法分別是通風儲存、晒乾沙埋、冰箱冷藏。通風儲存，需板栗放在通風處兩三天，待表面水分幹後用透氣袋子裝起即可；晒乾沙埋，是很多種植農戶採用的方法；冰箱冷藏最接地氣，鹽水中浸泡十分鐘後撈起，將表層水分晒乾用保鮮袋密封放入冰箱即可。
板栗怎麼儲存
1、通風儲存
板栗買回來後，用簸箕將板栗平鋪，放在通風處，通常2至3天左右，等表面水分幹了，就可以用透氣的布袋子裝起來，然後懸掛在房間通風處儲存，一般3到4個月果質不變。
2、晒乾沙埋
板栗最傳統的儲存方法是晒乾沙埋，很多種植量大的農戶都採用這個方法，買回板栗晒乾表層的水分，一般2天左右水分就幹了，然後一層沙子，一層板栗埋起來就行了。注意在陰涼處為宜，儲存時間也很長。
3、冰箱冷藏
板栗冰箱冷藏最接地氣，將買來的板栗在食鹽的清水中浸泡十分鐘左右，這樣做可以殺菌。然後將板栗表層的水分晒乾，再用保鮮袋密封起來，放入冰箱進行冷藏，一個月以上完全沒問題。
結語：在採買板栗時要選擇品質好的，沒有蟲駐的板栗，這樣更有利於儲存。
關於這三個板栗常見的儲存方法，它們操作起來簡單，基本是一學就會。平常有愛買愛吃板栗的果友，輕鬆就能掌握板栗的儲存技巧，平常喜愛吃板栗的朋友可以收藏起來，以便享用鮮新不變質的板栗。
7樓：畸形的豬
一、儲存新鮮板栗的6種方法
1、降溫冷藏
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。
2、通風儲存
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在儲存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾晒。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。
儲存時間能達到四五個月左右。
3、壇罐儲存
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
還可以將新鮮的板栗放置在酒罈或者陶罐內進行儲存。首先，將新鮮的板栗洗淨晾乾後，放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內，然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裡面，而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上，這種方法只能用於儲藏少量的板栗，不宜大量儲存。
4、砂石混合
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
將新鮮的板栗晾乾後，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裡面灌入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗裡面的水分完全蒸發。
這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。
5、攤晾儲存
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方儲存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。
6、木屑混合
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
這種方法與砂石混合儲存類似，需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然後再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗儲存的時間延長至兩個月左右。
二、板栗的飲食禁忌
1、忌食人群
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
在生活中，板栗並不適合所有人去食用，一些脾胃比較虛弱消化能力不強的人士以及患有糖尿病和嬰幼兒是不宜食用板栗的，板栗裡面含有較多的糖分和碳水化合物。對於脾胃較弱、消化能力不強的人容易引起滯氣，並且食用過多還會對脾胃造成一定的損傷。
2、忌混食物
新鮮板栗怎麼儲存，教你6種方法長久儲存
板栗和一些大熱性的食物混食對人體有極大的影響，例如羊肉、牛肉、豆腐等等。和羊肉混食有可能會引起食用者嘔吐甚至引發食用者上火，和牛肉混食會引起食用者的消化不良和腹脹等一些身體不適。和豆腐混食則很容易誘發食用者的結石症。
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