1樓：拾萬里之外
香菇火腿包子的做法：
1.500g麵粉加入250克水，合面時最好用20度的溫水，揉成表面光滑的麵糰，讓麵糰靜放半小時左右，這樣發酵的效果較好些。
2.把火腿；香菇各切成丁，然後在鍋內倒入少量的油加入適量的鹽進行翻炒。
3.然後把面切成饅頭大小的形狀，打平進行包。
4.把所有包子包好。
5.蒸鍋中加入適量涼水將包子放入籠蒸，**待水沸後一般蒸15-2分鐘，即成鬆軟可口的包子。
香菇白菜包子做法：
1. 先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。
2. 麵粉篩過後，加入1。揉成光滑麵糰，蓋上溼布，放入溫暖處發酵。麵糰發成原先兩倍大便可。
3. 做餡料，將白菜洗乾淨後切碎，放入適量鹽，等到白菜出水後，擠乾白菜的水分。
4. 將香菇中加入一點點水蒸5分鐘（微波爐高火轉2分鐘也行），蒸好後切成小丁，擠幹水分，與3混合，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點點糖吊鮮味。
5. 麵糰發好後，搓成長條，用到切成一個個的小劑子，擀成包子皮，不要太薄。放入餡料，包成包子。
6. 包好的包子靜置醒20分鐘後上籠蒸8分鐘左右。
2樓：匿名使用者
青椒加雞蛋，對少許蝦皮
3樓：匿名使用者
素餡餃子可以有很多種餡，向你介紹幾種：1、青椒加雞蛋，對少許蝦皮。 2、韭菜、蝦爬子肉加雞蛋 3、燙過的蘿蔔加剁碎的凍豆腐 4、白菜里加多一些粉頭兒 只要是菜類的搭配好了都能做成餡，也比較有營養。
餃子或包子的面要想發起來，只要放一些泡打粉，十分鐘後就發了。（泡打粉市場就有賣，一元
三、四袋兒）面裡放一小把兒玉米麵更好。要用溫水和麵。
火腿腸大白菜香菇餃子餡做法大全?
4樓：胤湘源
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」12月22日是二十四節氣之一的冬至，素來有冬至如大年的說法。按照傳統習俗，冬至這天北方要吃餃子。冬至餃子是漢族風俗...()
食材主料
餃子皮800g
五花肉500g
鮮香菇250g
大白菜6片
輔料香油適量鹽
適量醬油
25ml
白糖2g
五香粉3g
胡椒粉3g
料酒20ml
雞精少許
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開水焯燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
香菇包菜包子餡的做法
5樓：
需要提前準備好的材料包括：香菇 100g、包菜 適量、交白 適量、紅蘿蔔 半根、芹菜 2棵、油 適量、鹽 適量、糖 適量、生抽 適量、油 適量。
1、把香菇切成絲，紅蘿蔔、交白擦成絲。
2、包菜、芹菜切碎。
3、熱鍋中放入油，燒熱。
4、放入紅蘿蔔絲翻炒。
5、放入交白、香菇絲翻炒。
6、放入芹菜翻炒。
7、放入包菜、鹽、糖、生抽、麻油，拌勻。
8、這樣餡料就做好了。
6樓：生活解答家夲子
回答親愛的，跟著以下步驟，
1 香菇用料理機打碎，胡蘿蔔切丁。
正在整理，親，騷等片刻
2包菜切碎。3 鍋中放入少許油，下包菜炒一會，放入香菇和胡蘿蔔，加入蠔油，鹽，雞精，十三香調味，攪拌均勻，盛出來放涼備用。4芹菜洗淨，切成長段，焯燙至變色微微發軟，不要過軟，不然會失去清脆的口感。
接著調入生抽、老抽和鹽，翻炒均勻，關火，讓肉餡兒晾涼待用。
如果你想吃其他口味的東西，都可以加進去的。希望我的回答能對你有幫助祝你萬事順利，謝謝給個讚唄
更多4條
香菇火腿腸蓮花白餃子陷做法
7樓：流星雨夜懂
步驟1.蓮花白切碎
2.香菇切碎
3.姜、蔥切碎
4.將在菜市場買好的肉和蓮花白、香菇、蔥、回姜，加入雞蛋清、鹽、味精答、攪拌均勻。
5.然後呢就是包餃子了
6.將包好的餃子放入沸水中煮熟，煮沸後加入冷水，重兩次。就可以起鍋了7.依據個人口味調好的蘸料，直接蘸起吃就行了。
ps:除了這樣蘸著吃，還可以做成蒸餃啊或者煎餃等等
香菇香腸一起怎樣包餃子？
8樓：
香菇香腸一起包餃子，這種搭配很少，最主要是適合自己的口味和飲食習慣就好，一般普遍是用:香菇，五花肉，香蔥搭配包餃子，先將香菇發泡好，洗淨擠幹水切末，將五花肉洗淨，去皮切末，香蔥洗淨取蔥葉切成蔥花，然後再將切好的香菇，五花肉，蔥花一起放入容器裡用生抽，食鹽醃製10~20分鐘左右，再進行包餃子。這種操作包的餃子，香味濃郁，肉質鮮嫩不油膩，口感非常好，味道槓槓的。
9樓：
香菇香腸能一起包餃子嗎？能！香菇香腸沒有衝突，一起包餃子很好吃，味道很鮮，試試吧！
10樓：田禾陽光雨露
香菇可以包餃子吃，香腸不建議。
包子餡配方祕訣，包子餡香料配方
白菜醬肉包子 材料 肉，大醬，香油一勺，味精，蔥，姜，大白菜，香菜 做法 1.拌餡 俺家就是肉 七分瘦，三分肥 切丁，大醬 不用放鹽，鹹味夠了 油，一勺香油，味精，切些蔥薑末一起拌勻。2.菜肉不急著混合，等包的時候再混合，因為肉裡放的是大醬，不是鹽，所以混合後也不會出太多水 混合的時候加了些香菜 3...
胡蘿蔔做包子餡怎麼做好吃，胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
這就要看你自己是不是喜歡吃這種甜味的？喜歡吃的話把它剁碎了，然後和肉加一些豬肉一起剁碎了，做餡就挺好吃的呀。胡蘿蔔切末 蔥切末，雞蛋打散，起鍋燒油，油熱炒雞蛋，炒熟後撈出，再下胡蘿蔔和蔥翻炒，炒熟後盛出跟雞蛋混合，加鹽 雞精 香油調味，攪勻即可 加香菇 瘦肉 剁碎 做餡可以 胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃...
豬肉韭黃包子餡的做法，韭菜豬肉包子餡的做法
豬肉餡500g 韭黃300g 輔料。芝麻油適量。食鹽適量。醬油適量。姜30g料酒適量。元貞糖適量。步驟1 新鮮的韭黃洗淨。步驟2 切成小段，越細越好。步驟3 肉餡加入適量鹽 糖 料酒 薑末。同一方向攪拌均勻，攪拌時稍微加入一點水，打出的肉餡更軟香。肉餡打均勻後加入切好的韭黃，同時到如適量香油，攪拌均...