1樓：一人廚
教你豬皮凍簡單又q彈爽滑的做法
2樓：葫蘆是隻豬
壓緊配上蘸料香味更濃
肉皮凍怎麼做的
3樓：娛樂達人
回答.洗好的肉皮在涼水下鍋焯，水開後倒入薑片、料酒，煮15分鐘撈出來，然後把它切成條，放入盆中加入鹽，再清洗一遍；
2.撈出肉皮倒入鍋裡，然後添水，開大火燒開，撇開浮沫，加入薑末、八角、桂皮、香葉、蔥段和鹽，轉成小火慢慢熬製1小時，把調料挑出，關火放盆裡，放到溫度低的地方或者冰箱，放置6-7個小時。
按照這個步驟操作一下就可以了
9、成品
希望對您有所幫助哈☺☺☺☺
更多5條
4樓：一人廚
教你豬皮凍簡單又q彈爽滑的做法
5樓：
肉皮焯水切條，在煮半小時倒出來涼，切塊開吃
6樓：葫蘆是隻豬
壓緊配上蘸料香味更濃
肉皮凍怎麼做才好吃，要詳細點的
7樓：靜靜很愛美
q彈有嚼勁，滿滿的膠原蛋白
8樓：葫蘆是隻豬
壓緊配上蘸料香味更濃
肉皮凍怎麼做好吃，肉皮凍怎麼做才好吃，要詳細點的
肉皮凍的做法 材料 豬肉皮，姜 八角 蒜，酒 鹽 做法 1.肉皮洗淨後，放涼水裡，加酒 姜，煮開。2.撈出肉皮沖涼水，用刀把肉皮上的肥油刮掉，切成細條。3.重新放鍋里加好涼水，肉皮 水的比例大致為1 3，放一個八角，大火煮開後關小火，煮至肉皮軟爛 約40分鐘 加入鹽，就可以關火了。4.晾涼後放進保鮮...
怎麼做水晶肉皮凍才好吃
做好水晶肉皮凍的關鍵是 一泡二煮三清理。用好這三招，讓你搞定大師級水晶皮凍。2 一清理 就肉皮沒下鍋之前，用菜刀颳去表皮的豬毛 油脂 汙物。主料 生豬肉皮 水。輔料 醋 白糖。生抽 辣椒油。蒜蓉 水晶肉皮凍的做法步驟。1.先將肉皮用清水浸泡二小時以上，鍋裡添水放入肉皮，從開鍋算起，煮10分鐘。2.撈...
松花蛋凍怎麼做，皮蛋肉皮凍怎麼做如何做好吃
37克29克。12克522千卡。食材清單加入採購清單。10分鐘左右 切墩 初級 松花蛋 3個 姜 3片 香菜 適量 小米椒 2個 味極鮮醬油 20克 香米醋 15克 白糖 少量 香油 5克 蠔油 10克 雞精 適量 蒜 2 3瓣。烹飪步驟。步驟1 13 準備食材。步驟2 13 松花蛋剝殼後洗淨，取一...