1樓：相遇如緣丶
: 穿心蓮是藥用植物,有清熱解毒、消炎、消腫止痛、涼血、利溼的功能。用於風熱感冒、喉痺、痄腮、溼熱洩瀉等。所以是可以食用的。
穿心蓮的吃法 怎樣吃穿心蓮更健康
2樓：綜合養生季
清熱去火的穿心蓮，到底應該怎麼吃？健康達人教你小妙招
涼拌穿心蓮怎麼吃竅門
3樓：匿名使用者
食材主料
穿心蓮400g
大蒜2粒
輔料乾紅辣椒
適量白芝麻
適量花椒適量鹽
適量醋適量生抽適量糖
適量步驟
1.穿心蓮摘洗乾淨
2.將大蒜剁碎，乾紅辣椒切小段
3.在一小碗中加入少許生抽、醋、糖、鹽，混合均勻4.鍋子中加水燒開後放入穿心蓮，燙一下後馬上撈出5.過涼水後取出瀝乾
6.鍋中加少許油，加入適量花椒，小火炸香，燒至花椒變成深褐色後，撈出花椒不要
7.關火，放入乾紅辣椒，用餘熱使辣椒變酥，最後加入白芝麻8.將瀝乾的穿心蓮加入盆中，加入蒜末、調料汁9.加入炸好的花椒辣椒油
10.拌勻裝盤即可
穿心蓮的功效，藥效。做菜怎麼吃
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