1樓：這還真不容易
酸甜適口，微辣微鹹，紅油明亮，五彩繽紛。
2樓：boby邋遢
甜 酸 辣 偏甜
3樓：龍龍愛老婆
每地的口味都是不太一樣的，一般是甜鹹辣酸
魚香肉絲有什麼口味？
4樓：撩妹小能手
魚香肉絲，具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色1.將木耳用溫水泡發、切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末；
2.將肉絲用少許鹽和10克溼澱粉將肉絲稍醃；
3.將泡紅辣椒跺成末；
4.將15克溼澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁；
5.鍋燒熱，下油，倒入肉絲炒散；
6.加泡紅辣椒末、蒜末、薑末炒香；
7.加木耳絲、玉蘭絲翻炒幾下；
8.倒入芡汁和蔥花炒勻即可
魚香肉絲是什麼味
5樓：匿名使用者
酸甜！魚香肉絲是正宗的川菜，怎麼會不辣呢？但魚香肉絲具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。
根據味蕾的分佈，菜入口時一般分佈在舌頭的中後部，舌頭的感受酸味和甜味的味蕾在舌的兩側後半部分和舌尖比較多，所以最先感覺到的應該是酸甜，然後才是麻辣！
6樓：匿名使用者
有魚香味，甜味，酸味。
魚香肉絲是什麼味道？
7樓：貊蕊泥丁
魚香肉絲，這道菜我不是太喜歡吃，鹹裡帶甜不是我喜歡的口味，應該做起來挺麻煩的，我做簡單點菜，甜的就甜的，鹹的就鹹的，然後只要把菜燒熟了，然後有鹽味和鮮味我就很滿足了，所以我做出來的菜最基本的特徵就是口味單一，以燒熟為標準。
8樓：盧望亭牢卿
是以原味魚香豆豉味道為主,並不辣,但可以加辣如果自己喜愛.甜味不是很多,但是有加糖是真.一點也不苦.我很愛吃的.
9樓：念州廉和暖
酸甜！魚香肉絲是正宗的川菜，怎麼會不辣呢？但魚香肉絲具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。
根據味蕾的分佈，菜入口時一般分佈在舌頭的中後部，舌頭的感受酸味和甜味的味蕾在舌的兩側後半部分和舌尖比較多，所以最先感覺到的應該是酸甜，然後才是麻辣！
魚香肉絲是什麼口味？
魚香肉絲蓋澆飯做法，魚香肉絲蓋飯做法
魚香肉絲 0材料 材料 豬肉200克，青椒30克，胡蘿蔔15克，木耳10克，辣椒 姜 蔥 蒜 白糖 醬油 醋 油 澱粉 鹽各適量 做法 做法 1.木耳用水泡發後切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，青椒洗淨切絲。2.姜 蔥 蒜切末，辣椒洗淨去籽，切成碎末，澱粉加水調成溼粉備用。3.瘦豬肉切成5釐米左右的細肉絲，加入...
魚香肉絲做發，魚香肉絲的味道？
材料主料 400g豬裡脊50g尖椒80g冬筍 80g胡蘿蔔 80g木耳 2湯勺紅泡椒 配料 1湯勺醋1湯勺生抽適量料酒2勺糖適量鹽適量胡椒粉適量蛋清適量水澱粉適量蔥適量蒜末適量姜 做法1 將泡發的木耳 尖椒 胡蘿蔔 冬筍切成絲 蔥薑蒜切末 2 將裡脊切成絲，提前用料酒 胡椒粉 少許鹽 水澱粉 蛋清醃...
求魚香肉絲做法，求魚香肉絲的做法！！！！
做法1魚香肉絲製作過程 8張 1 將豬肉切成約7釐米長 0.5釐米粗的絲。玉蘭片 木耳均切成絲，肉絲盛入碗內。2 白糖 醋 醬油 蔥花 溼澱粉和肉湯放同一碗內 不與肉絲混合 調成芡汁。3 炒鍋上旺火，下豬油燒至六成熱，下肉絲炒散，加姜 蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味，再加入玉蘭片 木耳炒幾下，然後烹入芡...