1樓：匿名使用者
不可以生吃，原因如下：
1、富含澱粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山藥等）必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化；
2、含有某些有害物質的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。燒熟煮透後，有毒蛋白質就會失去毒性，可以放心食用。
另外，近日有訊息稱，美國科學家經過長期研究發現，人們常用的蔬菜中，譬如番茄、土豆、茄子和花菜等，都含有微量的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，可能對人體有害，如同被動吸菸。其實，這根本不是什麼最新發現，此項研究報告最早出現在2023年8月的一本醫學期刊上，後來由於很多專家紛紛質疑該項研究的結果，關於「生吃蔬菜是否會有尼古丁危害」也沒有作進一步的研究。
不過專家們的一致意見是：生吃一些蔬菜，人體攝入的尼古丁含量實在太「微不足道」，不會引起醫學上的反應，更不會危害健康。這個原因我們可以不考慮如果考慮他我們就沒的吃了。
2樓：匿名使用者
應該不會很好吃，一般吃土豆泥比較好。
3樓：戎杉
不能，土豆富含澱粉，生吃不宜消化
4樓：毀人心
不能喝，是生的，煮熟了再吃
土豆生牙後真的有毒嗎，土豆生牙了還能吃嗎？怎樣預防土豆生牙？
有毒，不能吃。土豆發芽會產生一種叫龍葵素 又稱茄鹼 的毒素。的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青 發芽 腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素 約吃半兩已變青 發芽的土豆 經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口...
土豆，西蘭花，用榨汁機同時炸成汁可以生喝嗎，需要煮熟喝嗎
不可以，因為不太安全，就算可以我也不會和的 呵呵，你不是在做貝奇野菜吧 那肯定不行了，土豆和西蘭花那能生吃，肯定要煮熟啦！不可以生吃，土豆裡有澱粉，對消化系統不好.西蘭花榨汁後要煮嗎？還是就那樣生喝 西蘭花胡蘿bai卜辣椒汁的做法詳細du介zhi紹 菜系及功效 時尚飲dao品西蘭花胡回蘿蔔辣椒汁答的...
土豆發芽還能吃嗎為什麼土豆發芽不能吃
聽說土豆發芽後有毒，還能吃嗎？怎麼吃才安全？為什麼發芽的土豆不能食用?有什麼危害麼?土豆發芽能吃嗎 除了土豆還有哪些發芽了 發芽的土豆不能吃，因為發芽的土豆龍葵鹼含量增加，食用容易造成食物中毒。花生髮芽建議不要吃，花生外殼被破壞後，很容易受到黴菌汙染，生成具有強致癌作用的黃麴黴毒素。請問下發芽的土豆...