1樓：晶晶沙漏
簡單美味的家常小炒，營養豐富，非常的下飯！
原料：雞蛋、洋蔥、稻米油、鹽、料酒、生抽。
第1步、備好食材：如圖。
第2步、雞蛋打散加入適量鹽及料酒攪拌均勻備用，洋蔥切成小塊備用。熱鍋冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出備用。
第3步、鍋內再次倒入少許油，下洋蔥翻炒片刻，加入適量熱水及鹽翻炒兩分鐘。倒入炒好的雞蛋。
第4步、放入適量生抽調味即可,出鍋裝盤。
2樓：互信互助互愛
洋蔥炒豬肝】
主料：豬肝 250克；
輔料：洋蔥 半個；
調料：食鹽 5克、雞精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、澱粉 1小勺、水 適量、植物油 25克、白糖 3克；
1.豬肝在水龍頭下反覆沖洗至沒有血水，然後在清水中泡半個小時，取出切成大概0.5cm左右的片狀，再用水反覆沖洗至沒有血水；
2.燒開一鍋水，把切好的豬肝投入水中，焯水斷生後，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝乾待用；
3.洋蔥洗淨剝去外皮，切成粗絲，準備一個小碗，放一小勺澱粉，加水調勻成水澱粉；
4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然後放水澱粉拌勻，淋少許香油出鍋。
洋蔥炒豬肝
3樓：平靜快樂
洋蔥可以炒雞蛋，也可以炒雞翅吃，炒雞翅的時候可以再放點胡蘿蔔，顏色好看，味道又好。
4樓：
洋蔥可以和青辣椒小腸一起炒，又香又下飯，也是一道下酒菜
5樓：以陽德
洋蔥炒回鍋肉是非常好吃的，洋蔥切好備用，再將肉切好，放入鍋裡炒至窩狀，加入洋蔥，這樣炒出來的洋蔥炒肉也是很好吃的
洋蔥怎麼炒能好吃呢？
6樓：有線饅頭
個人認為洋蔥炒肉非常好吃，加點醬油，不需要放其他佐料就非常香了。不炒生吃也行。
7樓：小羅**解答
洋蔥素炒最好吃，五花肉煸出油脂再加入洋蔥炒軟，加鹽和耗油提鮮，當然這是我比較喜歡的做法各個地區做法都不一樣。
8樓：爆爆賈豆丁袁
洋蔥可以加到幹鍋裡面，也可以用來炒肉，炒雞蛋也可以，我覺得最好吃的就是加到幹鍋裡，洋蔥切成塊，幹鍋底料炒好以後就放進去，出鍋以後超好吃
9樓：子提筆珠
洋蔥和肉炒最好吃。在中國洋蔥很多地方不可或缺，洋蔥裡含有成分對身體健康有很多好處。在燉肉的時候放一些可以起到解油膩的功效。
10樓：姜凝兒
當然是和雞蛋一起炒啊。首先先把雞蛋煎一下，要炒開但是不要太碎，然後加洋蔥 加蠔油、雞精、鹽。炒兩三分鐘出鍋就好了。火不要太大哦
11樓：joe的小作坊
送你一個會流眼淚的禮物
12樓：教育答主***
我覺得洋蔥炒雞蛋是非常好吃的，可以先翻炒雞蛋，最後放上洋蔥。
13樓：風地觀好在路上
洋蔥中的營養成分十分豐富，有利於心血管健康，也能幫助消化，還有殺菌的作用，但洋蔥有自己的特殊的香味，就像一切有自身香味的蔬菜，有些人極愛，有些人一點不吃，比如香菜，韭菜，青蒜等等，但是通常這樣的蔬菜都有很好的營養價值，不挑食的寶寶才是好孩子哦。
洋蔥配牛肉，洋炒炒雞蛋都是很好吃也很常見的做法，它們有一個共同的做法是大火爆炒後，不要加鹽，直接加生抽和蠔油來提鮮，這樣會讓洋蔥的特殊味道中和不少，也讓洋蔥鮮甜的味道更加襯托出來。炒洋蔥不可炒得過熟，大火爆炒即可，不可以加太多水煮得軟趴趴得就既沒顏值也沒味道了，當然如果就喜歡吃這樣的洋蔥也沒問題，青菜蘿蔔各有所好。
今天的洋蔥用了冰箱裡的一根臘腸來配，臘腸本身有鹹味，先蒸熟最後加入就可以了，再配一點胡蘿蔔增加營養，也增添顏色，這個菜，我倒覺得洋蔥更像主角，特別的香。還有一個小祕密告訴你，紫皮的洋蔥營養更豐富哦！
[洋蔥炒臘腸]
主料：中等大小的洋蔥一個250克，臘腸一根50克，胡蘿蔔一段50克
輔料：油20克，蠔油10克，生抽20克，小蔥1根步驟1、臘腸事先煮熟或蒸熟，這樣炒起來可以節約時間，胡蘿蔔只用到一段就夠了。小蔥切成蔥花備用。
步驟2、蒸熟的臘腸切片備用，洋蔥和胡蘿蔔切絲備用。 步驟3、熱鍋里加少許油爆香蔥白粒
步驟4、加入洋蔥絲，開大火爆炒
步驟5、再加入胡蘿蔔絲一起爆炒，炒到洋蔥絲和胡蘿蔔絲都微軟 步驟6、加入半勺蠔油和一勺生抽，一起翻炒入味 步驟7、淋入小半碗水加蓋略煮1分鐘 步驟8、加入煮熟的臘腸片一起翻炒均勻 步驟9、最後撒入蔥花增香添綠 非常香甜美味的快手菜，洋蔥可以防感冒，加生抽和蠔油能使洋蔥更入味，還有醬油的鮮甜味，因為臘腸是鹹的，所以等其它蔬菜炒入味再加入兜勻即可，這道菜不用另外再放鹽了。
14樓：佳萌說娛樂
有幫助消化的涼拌洋蔥
單獨炒洋蔥怎麼炒
15樓：
需要提前準備好的材料包括：洋蔥 一個、生抽 少許、香菇醬 一大勺、橄欖油 適量。
1、第一步把準備好的洋蔥去皮洗淨。
2、使用菜刀把羊肉切塊。
3、鍋內放油加熱，放入洋蔥，快速翻炒。
4、放入香菇醬，生抽翻炒均勻。
5、翻炒均勻盛入盤中，完成了。
16樓：匿名使用者
一點油，熱了下洋蔥，一點醬油一點味精就行了，炒爛點或者脆脆的都行，不過炒脆的吃了容易放屁
17樓：juny2011俊
幹麼單獨炒啊？怎麼會有味道……你可以去參考下「皇中皇」自制料理(燜鍋)裡面用很多洋蔥 做底料
18樓：匿名使用者
多放點油，油熱後下鍋炒就可以，個人覺得抄的爛一點好吃些
19樓：x我我我
切成丁配些蔥花炒出來比較香
20樓：阿斌
切成絲配些蔥花炒出來比較香
21樓：匿名使用者
記得多放點油，不然炒出來不好吃的，呵呵~
洋蔥炒瘦肉怎麼炒好吃又簡單，洋蔥炒瘦肉怎麼炒好吃
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