高鹽飲食有什麼危害

2022-01-01 22:33:42 字數 3867 閱讀 8599

1樓:不加班的設計師

吃鹽太多會有什麼危害?

2樓:匿名使用者

多吃鹽的害處

1、惹頭疼。很多人都曾有這樣的經驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之後,就容易發生頭疼的情況。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天,結果發現,每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上。

無論具體吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會有同樣的反應。這項研究確認,多吃鹽可能與頭痛密切相關。經常有頭痛煩惱的朋友們,不妨試試少吃鹽。

2、增水腫。在體內的水分瀦留情況和攝入鈉的數量密切相關。一些血液迴圈不好的女性,雖然心臟、腎臟並無疾病,但卻容易發生輕度的水腫,特別是月經來潮之前的幾天,這種情況更為明顯,臉上都看起來腫腫的。

激素水平所帶來的水分瀦留增加狀態,再加上大量攝入鹽的作用,會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺。研究早已發現,高鹽的飲食會促進組織水腫。長期苦於經前期綜合徵的女性,應當在經期之前主動控鹽,吃較為清淡的食物。

3、害嗓子。患有慢性咽炎的人,食物必須清淡。在食用鹽分含量高的食物之後,很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加,嗓子不清。

咽喉經常發炎、咳嗽不適的人,都不能吃太鹹、太辣、油炸、燻烤的食物,表面鹽分很大的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅果等,以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃。

4、損**。吃鹽多的時候,由於滲透壓的作用,身體組織的水分會減少,排出身體的水分會增加,也不利於**的保水。因此,少鹽飲食是改善**質量的一個重要措施。

很多女生喝一兩天果蔬汁會感覺**舒服,並不是因為果蔬汁有什麼神奇作用,而很大程度上是因為她們日常飲食的鹽分過多。

5、促胃癌。和加鹽少的食物相比,鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度,使它對胃壁的保護作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用於胃壁,因而會促進多種胃病的發生。流行病學調查表明,鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。

也就是說,飲食清淡少鹽是有利於預防胃癌的因素。

6、流失鈣。鈉攝入量過多的時候,身體會努力排鈉,但同時會增加尿鈣的排出量。對於鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說,這簡直是雪上加霜。

所以,遵從「少吃鹽等於多補鈣」這句骨質疏鬆**醫生常說的是明智的。

7、減營養。在烹調的時候,特別是炒蔬菜時,如果早放鹽,蔬菜組織會被「醃」出水,失去了細胞結構的保護,直接接觸高溫,會增加水溶性維生素如維生素c的損失。同時,蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的**,有利控制血壓和強健骨骼,多放鹽烹調蔬菜,使鈉的攝入量增加,就抵消了蔬菜這種健康效應。

8、損害腎。多餘的鈉要從腎臟排出,故而多吃鹽就會大大加重腎臟的負擔。人們都知道,腎病患者要嚴格控鹽。

但是,在腎臟發生病變或腎功能受損之前,為什麼不可以對我們的腎臟更關懷一些呢?為什麼總要用高鹽餐來挑戰它的工作能力呢?

9、升血壓。雖然有部分人屬於「鹽不敏感型」,但是大部分人都屬於「鹽敏感型」,多吃鹽就會升高血壓。

3樓:青島牛仔

高鹽飲食的危害

高鹽飲食與以下疾病有影響:

高血壓鹽裡面的鈉離子過多的被吸收入血後,引起水鈉儲留,導致血容量增加,血壓上升;並能同時引起血管平滑肌細胞的水腫,血管腔變窄,也會引起血壓上升。

高鹽飲食是國際上公認的高血壓的危險因素。臨床高血壓的干預**證實,限制食鹽攝入對血壓降低有顯著性作用。一項在25至55歲的居民中開展的實驗發現,每天減少1.

3克鈉的攝入,可以使收縮壓降低5mmhg。對高血壓患者來說,每天減少50mmol的鈉鹽攝入,可以降低收縮壓4mmhg,舒張壓2.5mmhg;而對於血壓正常者來說,可以降低收縮壓2.

0mmhg,舒張壓1.0mmhg。

骨質疏鬆

飲食中鈉鹽過多,在腎小管重吸收中,就會有過多的鈉離子與鈣離子競爭,使鈣的排洩量增加。同時,鈉鹽還會刺激人的甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增加,從而啟用破骨細胞膜上的腺苷酸環化酶,破壞骨質代謝的動態平衡,容易發生骨質疏鬆症甚至骨折。

胃炎及胃癌

攝入過量的高鹽食物後,因食鹽的滲透壓高,對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌減少,並抑制前列腺素e2的合成,而前列腺素e2具有提高胃黏膜抵抗力的作用,這樣就使胃黏膜易受損而產生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽,它在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽,然後與食物中的胺結合成亞硝酸銨,具有很強的致癌性。

糖尿病國外專家在實驗中發現,食物中的鈉含量與澱粉消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關係。食鹽可以通過刺激澱粉酶的活性而加速對澱粉的消化,並加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收。因而專家提醒糖尿病病人,應以限制食鹽攝入量作為防治糖尿病的一種重量措施。

支氣管哮喘

國外一些學者在實驗中發現,支氣管哮喘患者在攝人過量的鈉鹽後,更易於發病或使病情加重。因而限制鈉鹽攝入量,可在一定程度上預防支氣管哮喘的發生或加重。

上呼吸道感染

高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力;還可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應減少,有利於各種細菌、病毒在呼吸道的繁殖;同時由於鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病。

其他除上述危害外,飲食過鹹還可加重心臟負擔,促發心力衰竭。出現全身浮腫及腹脹,患有腎炎、肝硬化的人,也會因過度鹹食而加重病情。 高鹽飲食還會影響兒童體內對鋅的吸收,會導致孩子缺鋅。

4樓:iwalk愛沃可

大量的研究結果,都證明長期的高鹽膳食會增加患高血壓的風險,進而還會引起其他心腦血管疾病,如中風和冠狀動脈心臟病等。正是基於類似上述的大量研究,國際權威醫學部門,從世界衛生組織到各國的膳食指南均提倡限制飲食中的食鹽攝入。

目前來看,高鹽飲食與高血壓之間的正相關關係仍很明確。世界醫學界的主流意見仍提倡低鹽飲食以預防高血壓及其併發症。對於普通人而言,每天攝入的氯化鈉應在6克以下的建議是有益於身體健康的。

5樓:

北方地區比南方得高血壓的人多的多,就是因為北方寒冷,吃鹽多

6樓:眼花了眼花了

高鹽容易造成血液和水分的滲透不好,形成血管硬化,造成高血壓疾病,這是長期食用過多造成的後果,但對於高負荷重體力的人群來說,適當增加食鹽的攝入,利於緩和電解質的失衡

7樓:我惜情愛

經研究,高鹽與人體的高血壓息息相關的。還有骨質疏鬆症、腎臟疾病等等都有關…………

8樓:九州健身學院

食用鹽攝入太多容易增加血液和細胞的滲透壓,容易增加人得高血壓的概率。多餘的鹽會增加肝臟和腎臟的負擔,同樣也容易使血管硬化。不過鹽也是維持細胞滲透壓的重要物質,所以合理攝入是很關鍵的。

9樓:告訴我掌聲在哪

老人常說粗茶淡飯就挺好,養生的重要一條便是餐食清淡

10樓:地暖說

一句話,不止是鹽,為了健康,我們不能再僅僅用嘴吃飯,而更應該用腦吃飯。

11樓:家居搬運工

1、首當其衝的是高血壓病:

鹽與高血壓病的發生有著極為密切的關係。吃鹽多時,可使正常人血壓升高;吃鹽量低時,可使高血壓病人血壓降低。有資料顯示,如果1天的鹽量限制在7克以下,2天就能出現降壓效果。

2、美國一項醫學研究表明。食鹽過量可能會間接導致記憶力衰退,並逐步影響到個人智力。

3、高鹽膳食與骨質疏鬆、胃癌也有一定的關係。

12樓:匿名使用者

含碘高,對淋巴有影響吧

13樓:蘇厚子

人的飲食需要平衡,長期如果那個飲食超量都會人體造成危害的。人們經過續航起研究,高鹽對身體有一些危害:

1高血壓

2骨質疏鬆症、

3胃癌、

4腎臟疾病

5腎結石

6肥胖、

7哮喘發作、

8美尼爾氏病

9阿爾茨海默氏病和糖尿病等相關。

14樓:都骷髏頭

打個比方,你能喝海水嗎?很簡單的道理,過猶不及

15樓:匿名使用者

鹽吃多了血管容易脆裂

高鹽高脂飲食,對健康有什麼危害呢?

高鹽飲食的最大危害是導致血壓升高。因為人體攝入過多的鈉後,就會造成體內水與鈉瀦留。導致血管平滑肌腫脹,管壁變細,血管阻增加。同時血容量增加,加重心臟和腎臟的負擔,進一步引起排鈉障礙。從而使血壓升高。高脂飲食會造成肥胖 心血管疾病等。但最新研究發現,高脂飲食還會對腎造成影響。高巖高階對身體健康有很大的...

甘油三酯高有什麼危害?飲食注意什麼

病情分析 甘油三酯偏高的危害最直接體現在動脈粥樣硬化上。甘油三酯偏高的後果是容易造成 血稠 即血液中脂質含量過高導致的血液粘稠,在血管壁上沉積並堵塞血管,漸漸形成小斑塊,即我們平時說的動脈粥樣硬化。而血管壁上的這些塊狀沉積會逐漸擴大面積和厚度,使血管內徑變小 血流變慢,血流變慢又加速了堵塞血管的程序...

食用假鹽有什麼危害,假鹽吃了有什麼危害,

假鹽也就是亞硝酸鈉,是一種致癌物質,少量可用與醃製食品,如香腸,鹹菜等均含有亞硝酸鈉,少量無大礙,大量就會致癌。所謂假鹽就是非加碘食鹽,長期食用會導致甲亢,就是 大脖子病 還有些假鹽是工業鹽,成分是亞硝酸鹽,食用過量會導致亞硝酸鹽中毒,致盲 假鹽吃了有什麼危害,假鹽吃了對人體健康危害極大!假鹽是指不...