1樓：晴姐妙招
第36集：鴿子湯pc端加字幕
2樓：說娛樂的萍雅
這才是家庭鴿子湯的正確做法。加入這2種配料，比飯店的有營養。
3樓：鹽焗小薯片
回答把鴿子倒入砂鍋中，放入枸杞子50g，龍眼乾50g，紅棗2個，同鴿子一起煲制。再放入蔥姜，可以起到去腥提鮮的作用（還需要青檸檬的皮，看個人喜好）。蓋上砂鍋蓋，大火燒開，轉小火，小火煲制60分鐘。
準備青檸檬的皮備用，在出鍋前十分鐘放進去。鴿子湯煲好後，把蔥姜挑出來，最後，出鍋。鴿子湯煲的時間越長，湯的鮮味越濃。
還可以這樣：乳鴿1只，紅棗 5顆，黨蔘 5根，枸杞若干，桂圓肉 20顆，當歸 2片，黃姜 3片，鹽適量
4樓：匿名使用者
做法：1).鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。
2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
備註：1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢
5樓：不易路遠
1準備原料，鴿子的內臟一定要處理乾淨。
2鴿子改刀。
3將改好刀的鴿子冷水下鍋焯水，去除鴿子的腥味。
4水大開後，血沫撈乾淨，保證湯更鮮美，然後撈出鴿子肉備用。
5**，架砂鍋，往砂鍋裡倒足量水，中途加水會影響口感。把鴿子倒入砂鍋中，放入枸杞子50g，龍眼乾50g，紅棗2個，同鴿子一起煲制。再放入蔥姜，可以起到去腥提鮮的作用。
6蓋上砂鍋蓋，大火燒開，轉小火，小火煲制60分鐘7準備青檸檬的皮備用，在出鍋前十分鐘放進去。
8鴿子湯煲好後，把蔥姜挑出來，最後，出鍋。鴿子湯煲的時間越長，湯的鮮味越濃。
9最後鮮美的鴿子湯就做好了~快和家人一起分享吧
6樓：匿名使用者
黨蔘、當歸、苡仁都可以。鴿子湯實際喝的就是鴿子血。身子太虛的別吃這個。
7樓：言0炎
材料鴿子一隻，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒做法1.把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)2.鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了
8樓：匿名使用者
放鴿子當然 是少不了的
9樓：愛好好先生囧
用料：一些名貴藥材補藥耶，像冬蟲夏草、人蔘、家裡吃的看情況放當歸、丹蔘、紅棗桂圓肉，黃芪，立春老鴿一隻，山藥200g\黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個(煮水剝皮）
薑片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許，
把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿
大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時，燉好後，用隔油勺把油撇去再喝（現在營養太豐富了，少吃油為妙；可以根據自己的品味加入適量的鹽，不加也挺好的，味道鮮）
鴿子湯可以放什麼藥材，燉鴿子湯可以放什麼東西？
鴿子湯可以放西洋參，做成西洋參燉鴿子湯食用。西洋參燉鴿子具體做法如下 準備材料 乳鴿 1只 西洋參 少許 紅棗 少許 枸杞 少許 鹽 少許。1 首先把準備好的紅棗洗淨。2 然後往鍋裡放入準備好的鴿子，西洋參，紅棗，枸杞。3 接著往鍋裡放入適量的水，大火燉。4 大火把水煮沸後，用勺子把浮沫去除。5 然...
催奶燉鴿子湯的做法大全，下奶鴿子湯的做法
枸杞鴿子湯 食材 鴿子1只 枸杞1小撮 姜1小塊兒 料酒1湯匙 鹽4克。具體做法 1 鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨，洗淨瀝水。2 薑切片，枸杞洗淨待用。3 把鴿子整個放進湯煲，一次性新增足量清水，把薑片和料酒都加進去。移至火上，大火燒開轉小火，蓋著鍋蓋小...
煲羊骨頭湯要放什麼配料，燉羊骨頭放什麼調料
需要提前準備好的材料包括 羊骨 750克 白蘿蔔 2根 鹽 1小匙 薑片 5片 黃酒 半小碗。1 羊骨過水洗淨，蘿蔔去皮洗淨切塊。2 鍋中放水，放入羊骨煮。3 放半小碗黃酒。4 再放5片姜煮開，用小火燜煮至8分熟。5 放入蘿蔔煮至酥。6 最後放鹽煮開，撒上蔥花，這樣就完成了。燉羊骨頭放什麼調料 燉羊...