1樓：撿心事的兔子
電飯鍋可以把豆子煮爛。在煮粥之前先把豆子浸泡幾個小時，再用電飯鍋選擇自動煮粥功能既可以把豆子煮爛，又不費火。下面介紹做法：
準備材料：大米一小把、鷹嘴豆一小把、花生一小把、蓮子一小把、大棗5個、桂圓5-8個、冰糖適量
製作步驟：
1、準備好所有食材
2、將米豆類 紅棗淘洗乾淨
3、洗乾淨後，除紅棗桂圓 浸泡3-5個小時4、將泡發好的所有材料加入電飯煲內，加入紅棗和桂圓肉5、加入適量的冰糖
6、選擇稀飯功能，可以前一晚上預約，第二天早晨就能喝到熱乎乎的八寶粥了
7、成品圖
2樓：匿名使用者
電飯鍋可以把豆豆煮爛，但要做好準備工作。
1、首先要把紅小豆洗乾淨放在涼水或溫水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發，假如湯不多，第二天煮的時候就能很輕易智慧的煮爛了），豆子在煮之前一定要先浸泡，晾涼的時候就成紅豆餡了，同時預備一細籮篩，把豆子都搗碎成泥狀，加糖放涼即可使用，煮豆方法和做紅豆餡差不多。 然後再煮就會很輕易的煮爛了。
2、假如是想做紅豆沙，待豆子被煮得軟爛的時候就可以改用小火慢慢的收湯了。這個時候假如覺得湯多。再有就是你碾碎了一部分豆子再放回鍋裡同那些整個的豆子一起煮，就用火把湯耗盡，邊炒邊翻以防糊底，可根據個人的口味加入適量的白糖，將搗碎的小豆一點一點從篩中過濾，湯會因為那些碾碎的豆子而變得粘稠。
3樓：
告訴你一招 呵呵 鍋裡先放一點點水 然後下豆子 開始用水炒 直到把水給炒幹 然後加水煮 很快豆子就煮爛了 比直接煮至少節約3倍的時間哦
4樓：匿名使用者
泡過的黃豆和黑豆比綠豆好煮多了，我也喜歡煮豆菜湯，煮過好多種豆，最難煮爛的就是綠豆和小紅豆了，其他大的豆都很好煮爛，前提要用冷水泡三小時，電飯煲水開後不過半小時ok
5樓：徭瑤瑾
能，我媽每次用水把豆子泡一個晚上，在煮很容易爛的
6樓：王昊淵
煮前先用水浸泡一個晚上（一定要洗乾淨哦）
7樓：匿名使用者
那我告訴你，你要先把豆子泡上一到兩天，要看是什麼豆子了，要是蠶豆的話，就要泡兩天，然後再找一塊透氣的不鋪在豆子上兩天，然後再放調料煮，就可以了了，那會很好吃的
8樓：匿名使用者
1、豆子提前跑1天，注意要換水；
2、電飯煲水沸後即關，然後燜至半溫，繼續重複這個過程，直到豆爛。
9樓：維護了嘛
絕對可以
就和煲米飯一樣就可以了，多放點水
因為電飯煲煲飯會自動控制水量
所以只要多放點水就會煮爛的
10樓：匿名使用者
建議你用慢燉鍋，煮隔夜一定爛，而且安全又省電。
11樓：匿名使用者
要是時間長肯定煮爛啊
12樓：冰
先把豆子放水裡泡一天 在煮應該會攔吧
如何煮紅豆湯？煮多久可以把紅豆煮爛？
13樓：夜未央
食材：紅豆適量。
做法如下：
1、先用溫水泡上紅豆，時間最好在三個小時以上；
3、放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘後關火；蓋子不要開啟，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了；
4、 盛出來就可以喝了。
小貼士：
紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。
14樓：儈埌
紅豆湯可以利尿消腫,也是一種很好的**食品,最好不要放糖,用電飯煲煮成沙狀最好.紅豆湯做法 紅豆湯冷食熱食均宜，更是男女老少都適合的簡單養生湯哦！材料 1 杯小紅豆 5 又 1/2 杯水 (或可視喜好濃度酌量增減) 適量冰糖 作法 用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小時，再將泡豆子的水濾掉。
將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。 注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。
不過安琪拉曾經買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。 注2：加蓋烹煮時請留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢位鍋外。
注3：紅豆最好需經清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮 10 分鐘，熄火後加蓋靜置 1 小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯 注4：紅豆湯煮軟後才能加入冰糖。
可搭配 小湯圓 一起食用。你可能紅豆頭一天晚上沒有浸泡求採納
15樓：析莎莎
好好的幫我是我的時候就可以可以可以可以很強勢一點半了嗎老婆家過年嗎還是
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