1樓：大野瘦子
食材：大米，水。
方法：1、首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失喲~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。
2、把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。
3、鍋中燒水，加入拌好油的米粒。
4、用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候，米粒還是在中間部分打轉的。
5、攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色，同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候（大概要5-8分鐘），就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態，比下鍋的時候要大一圈啦。
6、然後就悶一會就非常軟爛了。
想喝稀一點的粥，那米和水的比例就是1：8，如果想喝稠粥那麼就是1：10，稀粥的話就是1：13。噴的時候蓋子虛掩著就可以了。
2樓：沔城溼人
放米 少量
加水 大量（水和米的比例大概5:1，想吃稀一點可以再加水）插電源，加熱
等到水沸騰的時候把電飯煲蓋揭開，有時間可以用勺子攪拌下（如果溢鍋，可以在粥裡滴些香油）
最後等粥熟就可以了
3樓：龐曼凡
3比1的水，10分鐘後，再煮幾分鐘，然後倒油
4樓：匿名使用者
看你要濃的還是稀的了!濃的一碗米加水到飯煲二分之一處稀的再多加水,你多大了米粥也不做嗎?
5樓：匿名使用者
水高於米1指，略放一點先放上一點油，
6樓：
把米和水都倒入鍋裡，米和水的比例差不多是1：4蓋上鍋蓋
鍋開了以後，就把蓋開啟，不關了 （如果溢鍋，可以在粥裡滴些香油）
然後，就等他自己跳到保溫狀態了
最後就熟了
7樓：語晨飛舞
根據你的煮粥的多少而定了。和煮稀飯差不多的。當它噴時，你把蓋子拿了就可以了
8樓：匿名使用者
以前不是有量度嗎！半桶米就放煮飯的2桶米水的量。根據稠稀狀態自己下次適當加減水量。
覺得噴鍋很厲害就熟了，自己斷電！
電飯鍋怎麼煮粥？
9樓：超愛
電飯煲煮粥很簡單呢，注意米和水的用量，一般比例大約是米：水=1：10（較稠）；如果
方法一：剩飯加水。
步驟1.按照上面比例直接在吃剩的飯（飯要打散）上加水，按煮飯鍵開始煮。
步驟2.如果電飯煲沒有煮粥功能，隔半個小時揭開蓋子攪拌一下，不夠水的話要及時加點開水。
步驟3.煮約45分鐘就能可以出鍋了。
方法二：新鮮大米煮粥。
步驟1.大米淘洗乾淨，加入一小勺食用油，放置半小時。
步驟2.鍋中按煮飯鍵燒開水，等水沸騰後加入油泡好的大米。
步驟3.大約煮一個半小時，一鍋綿滑香甜的粥就出鍋了。
10樓：祕景明罕綢
很簡單的，其實和做飯一樣，就是放的水要多一倍以上。煮開了要讓蓋子留條小縫方便水汽的噴發，時而用飯勺翻轉，否則容易鋪鍋。熬得時間稍微長些，粥爛味道好！
11樓：匿名使用者
米飯會把 比米飯 水要多放 米要少放 開過1 分鐘後 揭開蓋子或者 半蓋著 20 分鐘 能 吃咯 （看是什麼 米粥 時間長短 自己掌握 拿不準 就嚐嚐）
12樓：匿名使用者
告訴你一個萬試萬靈的
先把米洗了，瀝水，然後放冰
箱冷藏櫃（就是會結冰那裡） 放起碼四個小時以上 要煮的時候 先把水燒開，然後直接下米，不用解凍，水和米大概是3：1，20分鐘就可以成粥了！
這是電視教的方法，我自己也試過
13樓：匿名使用者
少米，多水，半碗米，加半鍋水，開鍋後把蓋揭開半面，煮的越久，粥越好喝~但是直到米爛了就行，要喝稠的就多煮會在
14樓：紅球小魚
少放點米多放水，水最好是熱水，熱水不會破壞米的營養價值，開過之後，把鍋蓋半蓋著，二十分鐘左右，把電飯鍋打在保溫上，半個小時左右，拔下電飯鍋插頭，稀飯就ok了。。。。。。
15樓：匿名使用者
飯這個東西，都很好做， 你就得經常練習。粥麼，就是多放水，少放米唄。
菜麼，先少放鹽，下次再逐漸多放，慢慢就會了
16樓：陪你去江南
煮粥關鍵在於煮法,米少水多.等煮開了.在多煮上10分鐘之後拔了電飯褒的插座,
不要開鍋慢慢的騰
17樓：匿名使用者
少米，多水，就可以，往後鍋蓋不要蓋太緊
18樓：陶金金陶
米淘好，放裡要用冷水一定，喜歡稀的就多放水哦，按煮飯就行了，最好不要蓋蓋子，要不它出來的，開個3次就行了，注意要多用勺子攪，要不就糊了
19樓：匿名使用者
少放點米多放水，水沒燒乾的情況電飯鍋是不會跳到保溫的，放心的煮，一直到煮熟可以吃了為止
20樓：愛葬—禮
把米掏好後，放進電飯鍋，水最佳的位置是超過米一個指節。
也可以根據自己的喜好多水飯就軟些
粥的話，水多個半掌。
21樓：百度使用者
米一般半杯，然後水多一點，跳了以後就慢慢熬著吧
22樓：八爪魚仔
米放少~水放多~~- -
電飯鍋煮粥放多少水
23樓：mei_陳先生
電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大米的比例是5:1，用小量杯測量最好。
這樣煮粥則一氣呵成，這樣才能達到水米交融、柔膩如意的特點，煮粥的米事先可以先泡幾分鐘，也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導致養分流失。
用電飯鍋煮粥有兩種方法，煮和燜。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火，將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火，而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟。
燜法是指用旺火加熱至滾沸後，倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成。此法做出來的粥香味更加醇正、濃厚。
一般家庭煮粥通常採用煮法。此外，花色粥的製作，還有以煮好的滾粥衝入各種配料佐料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥。也可以先將配料炒制，再加入高湯和水成湯，以之煮粥。
24樓：久久
居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
電飯鍋煮粥防止粥溢位來的方法：
延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。
熱水下米法。煮稀飯時，採用水熱後才下米的程式，發生米湯外溢的情況極少。
加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。
喝粥的好處是增加食慾、便於吸收，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，對於生病時食慾不振及胃出血等要求進流食的、半流食人以及胃腸道感染、腹瀉而言尤為適宜。
冬季清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防感冒。除了常見的大米粥、小米粥和玉米粥外，也有一些養生功效的粥，如祛溼熱的紅豆薏米粥，防治風寒感冒的紫蘇粥、香菜粥，防治風熱感冒的薄荷粥，**乾咳無痰的雪梨百合粥，溫胃的生薑羊肉粥，祛溼的荷葉粥等等。
25樓：追尋食物的美味
你知道煮粥要放多少水嗎？
26樓：
電飯鍋的內膽有刻度表，不能低於最低的低線，不能高於最高線（煮粥的話，要在最高線的下面一點點）
27樓：匿名使用者
交你個最簡單的辦法：1.將米淘洗乾淨放入內膽中
2.加入清水將米攤平 水量不用量具量 用自己中指量，指尖接觸到米然後 看水量在中指第二個指節出就行了
3.電飯煲提示好了後不要先急著開蓋子 悶一會 大概20分鐘左右，保你的粥是粘稠的 糯糯的
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