1樓：晚風無人可問津
白菜香菇餡水餃的做法
1.豬肉剁成細餡，白菜洗乾淨切細餡，香菇撕小朵，焯過熱水後剁成細餡。
2.蔥、姜切末備用。
3.豬肉餡放半杯水，用筷子順著一個方向攪拌上勁。
4.肉餡裡放入花椒粉，精鹽，味精，醬油，植物油攪拌均勻。
5.再把香菇、白菜餡放入肉餡裡，拌勻，餃子餡就做好了。
6.適量的麵粉，加清水和成光滑的麵糰，靜置20分鐘。
7.取一小塊麵糰，搓成長條，再揪成小劑子。
8.把小劑子搓圓按扁，再擀成小薄餅。
9.在小薄餅的中間放上餃子餡，包成餃子。
10.包完所有的餃子。
11.鍋裡放適量水燒開，下入餃子煮熟即可。
12.撈出餃子就開吃吧。
2樓：何焱宇傑龍
白菜香菇餡水餃怎麼做好吃
材料肉泥，幹香菇，白菜，餃子皮，蒸魚油，食鹽，色拉油，雞精，胡椒粉做法1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取約一兩幹香菇，水發後剁成碎末，與肉泥一起拌勻。
2、取4至5片白菜葉子，洗淨後剁成碎末。
3、將白菜碎末與之前拌勻的香菇肉泥一起攪拌均勻。再放入少量食鹽、蒸魚油、雞精、胡椒粉、色拉油，再次攪拌均勻。
4、餃子皮要出場了，我選擇的是在市場上買的現成的餃子皮，如果有mm勤快的話可以在家裡自己用麵粉擀制，那樣效果會更好。
5、接下來就是包餃子了~~~呵呵，具體就不說怎麼包的了。
6、將包好的餃子下鍋稍微煎一下，將餃子底部煎黃就可以了。
香菇餡水餃的做法，白菜香菇餡水餃怎麼做好
3樓：匿名使用者
主料餃子皮
800g
五花肉500g
鮮香菇250g
大白菜6片
輔料香油適量鹽
適量醬油
25ml
白糖2g
五香粉3g
胡椒粉3g
料酒20ml
雞精少許
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開水焯燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
水餃的做法，白菜香菇肉餡水餃怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料白菜來
600g
香菇400g
肉350g
麵粉1000g
輔料自油
適量baidu鹽
適量大蔥
適量老抽zhi
適量十三香適量姜
適量雞精
適量步驟
1.肉剁碎放dao
盆裡，再放入調料鹽、老抽、薑末、蔥末、雞精2.把油加熱倒入放好調料的肉餡中
3.用筷子迅速攪勻
4.再把白菜剁碎放入
5.香菇切碎也放入盆裡
6.用筷子攪拌均勻
7.和好面，把面搓成長條，再揪成小擠子
8.把小擠子擀成圓形麵皮
9.再把餡放到麵皮裡，包成餃子
10.水燒開後下餃子，邊下餃子邊攪，防止餃子之間粘上11.下餃子水開後，煮1-2分鐘再點些涼水再煮12.連續水開三次，餃子肚子鼓起來就熟了
13.香噴噴的餃子熟啦，開飯嘍
小貼士煮餃子時，要順著鍋邊放餃子，以免被水燙著。煮餃子有句俗語：一滾餄酪，二滾面，三滾餃子不用看。
吃完餃子，再來一碗熱氣騰騰的餃子湯，原湯化原食哦。
肉餡水餃的做法，白菜香菇肉餡水餃怎麼做好
5樓：安徽華夏研究院
食材主料
白菜600克
香菇400克
肉350克
麵粉1000克輔料油
適量鹽適量大蔥
適量老抽
適量十三香適量姜
適量雞精
適量步驟
1.肉剁碎放盆裡，再放入調料鹽、老抽、薑末、蔥末、雞精2.把油加熱倒入放好調料的肉餡中
3.用筷子迅速攪勻
4.再把白菜剁碎放入
5.香菇切碎也放入盆裡
6.用筷子攪拌均勻
7.和好面，把面搓成長條，再揪成小擠子
8.把小擠子擀成圓形麵皮
9.再把餡放到麵皮裡，包成餃子
10.水燒開後下餃子，邊下餃子邊攪，防止餃子之間粘上11.下餃子水開後，煮1-2分鐘再點些涼水再煮12.連續水開三次，餃子肚子鼓起來就熟了
13.香噴噴的餃子熟啦，開飯嘍
小貼士煮餃子時，要順著鍋邊放餃子，以免被水燙著。煮餃子有句俗語：一滾餄酪，二滾面，三滾餃子不用看。
吃完餃子，再來一碗熱氣騰騰的餃子湯，原湯化原食哦。
6樓：奇異果梳打水
用料豬肉 500克
大白菜 450克
餃子皮水 250ml
生薑 15克
鹽 20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中）生抽 35~40ml
生粉 15ml
麻油 10ml
大白菜豬肉餡餃子的做法
豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉
肉末中加入10ml鹽
加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻
分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌直至肉末起膠，放入冰箱冷藏
大白菜切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鐘擠去多餘水分
加入10ml麻油，拌勻
與肉餡拌勻，如果感覺水分太大，繼續放入冰箱冷藏一會再用取一塊餃子皮，中間放入一勺大白菜豬肉餡
捏成餃子
依次包完全部餃子。可以整盤放入冰箱冷凍後再分袋裝好冷凍餃子做好，如果不是當時吃的，就封上保鮮袋放冰箱冷凍平底鍋抹一層薄油，排進餃子，中火煎至餃子定型沿著鍋邊，倒入按1:10比例兌好的生粉水（1湯匙生粉加10湯匙清水），沒過餃子一半。
（或者是麵粉水也可以）
蓋上蓋子中小火煮至生粉水將幹，開啟蓋子，撒上芝麻，轉中大火煎至水分乾透，底部香脆即可；（我怕孩子熱氣，沒敢煎得太香，如果不怕熱氣的話，煎得香脆點更好吃）
香菇白菜素餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：year幸運寵兒
主料 2人份
白菜300克、香菇3朵、麵粉適量
輔料蔥1段、花生油適
量、生抽5毫升、五香粉專適量、醬屬少量
白菜香菇素餃子步驟1
白菜香菇素餃子的做法大全
和麵，醒發，我一般是早晨和麵，中午回來直接用步驟2白菜香菇素餃子的做法
白菜和香菇洗淨切絲
步驟3白菜香菇素餃子的家常做法
下水焯步驟4
白菜香菇素餃子的簡單做法
晾涼後，把水擠幹。然後放到板上剁碎
步驟5白菜香菇素餃子怎麼吃
蔥切末，餡中加入油鹽生抽，五香粉，醬，攪拌均勻步驟6白菜香菇素餃子怎麼做
醒好的面，切成長條，然後再切成小劑子
步驟7白菜香菇素餃子怎麼炒
擀皮，包餡
步驟8白菜香菇素餃子怎麼煮
餃子包好，水開下鍋
步驟9白菜香菇素餃子怎麼燉
之前餡已經焯過，所以煮4分鐘就可以啦
怎麼做好吃，大白菜香菇水餃的家常做法
8樓：匿名使用者
大白菜復香菇水餃的家常
製做法主料
餃子皮800g
五花肉500g
鮮香菇250g
大白菜6片
輔料香油適量鹽
適量醬油
25ml
白糖2g
五香粉3g
胡椒粉3g
料酒20ml
雞精少許
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開水焯燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
大白菜香菇豬肉水餃的做法，大白菜香菇豬肉水餃怎麼做
9樓：俺奴家不是禍水
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開版
水焯權燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
小貼士大白菜和香菇焯燙一下可去除一些異味，包出來的餃子口感好。
水餃怎麼做好吃，素餡圓白菜水餃的家常做法
圓白菜500克 輔料橄欖油適量鹽適量味精適量香油適量雞蛋適量步驟素餡圓白菜水餃的做法步驟11.把圓白菜洗淨剁碎把雞蛋炒好放在剁碎的圓白菜裡 素餡圓白菜水餃的做法步驟22.蔥姜切碎也放在餡裡素餡圓白菜水餃的做法步驟33.倒橄欖油 素餡圓白菜水餃的做法步驟44.倒香油 素餡圓白菜水餃的做法步驟55.放鹽...
香菇白菜餡正宗做法，白菜香菇餃子餡的做法
我們平時在包餃子的時候，經常會用香菇白菜餡做餡料。裡面既可以放豬肉，也可以直接做成素餡料，吃起來有著香菇的濃郁的香味，營養價值也比較高，做法也比較簡單，所需要的食材不是特別的多，能夠發揮很好的調養身體的作用，尤其在促進鈣和磷吸收方面的效果是不錯的。用料主料 豬肉500g麵粉500g白菜100g調料 ...
白菜肉渣餡水餃怎麼做
用料白菜來 1棵 姜蔥 適量 五香自面 1勺 花椒麵 2勺 花生油 1勺 雞精味精鹽 少許 醬油 上色提香 水，面 麵糰 白菜肉渣餡水餃的做法 白菜切碎，放入開水鍋中煮兩分鐘變軟停火 找個碗放籠屜布再放入白菜攥幹水分備用。在此之前已煉好肉渣，煉肉渣中小火不要糊掉顏色成金黃色油份逼出即可。白菜除水份樣...