1樓：校椹風雲
新鮮豬肉最好冷凍後再吃，即吃冰凍豬肉好，原因有以下幾點：
1、更新鮮：生豬屠宰後最快2至3個小時就進入速凍過程，到家經過1個多小時的解凍處理，肉在常溫中的暴露時間只有大約四五個小時，而新鮮肉一般早晨4點多從屠宰場運出來，在肉攤上擺賣，到市民的餐桌上最快也要到中午，肉在常溫和空氣中暴露時間超過6小時。
2、更好吃：從肉質上看，新鮮肉酸味重、雜質多;而凍肉入庫前進行了排酸處理，肉體內的水分和汙血基本上都被清除了，因此肉味更加鮮美。但家裡的冰箱並不能讓凍肉繼續長時間保鮮。
因為凍肉出庫的溫度在-18℃左右，而家庭用冰箱的製冷能力有限，一般只有-4℃左右，凍肉長時間放在冷藏櫃中仍然會慢慢變質。因此專家建議買回家的凍肉最好在一週時間內吃完。
3、有營養：凍肉與鮮肉相比，在營養上沒有多大區別，只是凍肉在食用時需要解凍，解凍方法不當，會造成營養成分的損失。
需要提醒的是，凍肉重複解凍冷凍會破壞其中的營養成分，導致肉中最富有營養的細胞質液體隨水分一起流失。只要正確解凍和儘快食用，凍肉的營養價值不比鮮肉低。
2樓：東方喜樂匯
豬肉越新鮮越好嗎？應該買冷凍還是冷鮮？專家給你答案
大蝦是冷凍的好還是新鮮的好
冰鮮 冷凍 蝦中含有豐富的蛋白質 鉀 碘 鎂 磷等礦物質及維生素a 氨茶鹼 蝦青素等成分。功效有 1.降血脂功效 冰鮮蝦具有降低血清膽固醇含量的作用，可有效防止動脈硬化以及高脂血症等症狀。2.降血壓功效 冰鮮蝦具有擴張冠狀動脈的作用，有利於降低血壓，以及防止心肌梗死等症狀。3.增強機體免疫力 冰鮮蝦...
新鮮豬肉放冰箱冷凍多久不會壞,新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，能放多長時間？
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祛除黑痣是鐳射效果好，還是冷凍效果好？我的痣比較深，在鼻子上
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